1樓：匿名使用者
炸香蕉 材料:
香蕉3根，雞蛋2個，麵粉20g，澱粉20g，椰汁50ml，三花淡奶30ml，糖40g。
做法: 1.將每根香蕉分別豎著切成兩半，再橫著切1刀備用。
2.將雞蛋分出雞蛋黃，加入麵粉、澱粉、椰汁、淡奶、糖攪拌成粘稠狀。
3.把香蕉裹上2中的粘稠物，放入熱油鍋中炸一下，略變色即撈出。
材料:香蕉2支，玉米澱粉0.25杯，麵包屑0.25杯，雞蛋1個，植物油適量
做法: 1.香蕉去皮，切成2-2.5cm左右的小段；
2.鍋裡放植物油適量，小火慢慢加熱；全蛋打散，夾一小節香蕉在 蛋液裡蘸一頭；
3.將香蕉夾到澱粉裡裹滿澱粉，稍微抖幾下，把表面多餘的澱粉抖 落掉，再次把香蕉段夾到蛋液裡蘸一頭；
4.香蕉段再夾到麵包屑裡裹一層麵包屑，放到鍋裡小火慢炸至表皮 的顏色有些焦黃即可；
5.香蕉段出鍋，用廚房紙巾吸去表面多餘油分，淋上番茄醬即可。
材料:a.香蕉2根，b.低筋麵粉1/2杯，糯米粉1/4杯，太白粉1/8杯，吉士粉1/8杯，泡打粉1/2茶匙，水150cc，沙拉油1茶匙
做法: 1.香蕉剝皮，斜切成厚約1公分的橢圓形片。
2.將材料b的低筋麵粉、糯米粉、太白粉、吉士粉、水與沙拉油調成粉漿備用。
3.熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，將作法1的香蕉逐片沾裹上作法2的粉漿後放入油鍋，以中火炸約1分鐘至表皮呈金黃色，撈起瀝乾油份即可食用。
材料:香蕉2根，吐司6片，細砂糖1大匙，大白粉1大匙，椰糖2大匙，雞蛋2顆，低筋麵粉100公克，麵包粉300公克
做法: 1.將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。
2.吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內饀，將吐司由下往上捲成卷狀。
3.將低筋麵粉加入少許的水調和成面煳，塗抹於作法2的香蕉卷兩端收口，預防油炸時開口。
4.將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。
5.把作法3的香蕉卷兩邊捲筒處先沾上面粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。
6.取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉卷，炒約3分鐘，至表皮呈金黃色，香蕉卷浮起即可。
材料:香蕉100g、雞蛋1個、麵粉50g、麵包渣50g。調料鹽0.2g、糖3g、橄欖油20g。
做法: 將香蕉去掉外皮切段放入鹽、糖入味、再醮麵粉、拖蛋液、醮麵包渣備用。煎盤中放入橄欖油燒熱，放入香蕉煎至成熟即可裝入盤中，配茄汁沙司。
廚藝經驗
選擇香蕉要選擇熟透的香蕉，這樣做出的菜餚口感好。
主料：香蕉兩根，糯米紙四張，鹹蛋黃兩個，麵包糠，雞蛋一個
做法: 1、香蕉切成兩斷，鹹蛋黃用微波爐叮熟後壓成泥，雞蛋打成蛋液。
2、糯米紙鋪開，放一截香蕉，再裹一些鹹蛋黃，用糯米紙把香蕉條捲起來，沾上蛋液，再裹上一層面包糠。
3、炸的時候油溫不要太高，很容易糊的，看到成金黃色就可以撈出瀝油裝盤了。配上一碟沙拉醬應該不錯吧！
材料:香蕉2根，春捲皮6張，美乃滋適量
做法: 1.香蕉剝皮後去頭尾，每條切成三等份。
2.春捲皮鋪底，放上香蕉，再擠上美乃滋。
3.像包春捲一樣整個捲起來，介面處抹上美乃滋，緊密黏貼備用。
4.起炸油鍋，油滾後轉中小火，放入香膠捲炸至金黃撈起即可食用。
材料:香蕉2根，雞蛋1個，麵粉2大湯勺(酌情處理)，牛奶1大湯勺(酌情處理)
做法:先把麵粉、雞蛋一起放入盆內，加入牛奶調和成均勻的麵糊備用。
然後將香蕉剝皮後切成段，放入麵糊內。
再將油鍋燒成八成熱，把一段段蘸滿面糊的香蕉放入油鍋內，香蕉炸至金黃色並且酥透時，用漏勺舀出，瀝乾油裝入盆內，即可食用。
也可以在炸好的香蕉上塗上水果果醬,吃起來更滋味.
小訣竅:
炸香蕉要做得好，除了要選用結實的香蕉肉，調配麵漿也很重要。這檔炸香蕉的麵漿調得特別細緻，薄薄一層包著香蕉肉，又香又脆。而且香蕉硬點的好，不要太熟的，炸了會爛.
材料:香蕉3根，中筋麵粉6大匙，椰子絲2杯，白芝麻2大匙，雞蛋1顆，沙拉油適量，a.椰奶4大匙，糖1大匙，鹽1/8小匙，b.糖粉適量
做法: 1.雞蛋、中筋麵粉與所有調味料拌勻成面煳備用。
2.香蕉剝皮切段，均勻沾裹上作法1的面煳。
3.作法2的香蕉段再沾上椰子絲、白芝麻，輕輕捏緊避免椰子絲散開。
4.熱一鍋，放入足以油炸的沙拉油量，待油溫燒熱至約150℃，放入作法3的香蕉段，炸至表面呈現金黃色撈出置於紙巾上吸油。
5.將作法4的香蕉段均勻撒上糖粉即可。
2樓：今天就放假
1.依次將香蕉沾上一層面粉、雞蛋液、沒有面包糠就沒有吧！不要澱粉
2.放入油鍋中，中小火炸至表面金黃，即可
3樓：深情小辣椒
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回答香蕉3根，雞蛋2個，麵粉20g，澱粉20g，椰汁50ml，三花淡奶30ml，糖40g。
做法: 1.將每根香蕉分別豎著切成兩半，再橫著切1刀備用。
2.將雞蛋分出雞蛋黃，加入麵粉、澱粉、椰汁、淡奶、糖攪拌成粘稠狀。
3.把香蕉裹上2中的粘稠物，放入熱油鍋中炸一下，略變色即撈出。
更多2條
炸香蕉時沒有面包糠應該用什麼代替
4樓：瀋陽中亞研究所
炸香蕉時沒有面包糠的話是可以用燕麥來代替的。
主料：香蕉2只、燕麥40克、玉米澱粉15克、雞蛋1個輔料：食用油適量
做法：1、準備好材料
2、香蕉切段
3、先在玉米澱粉裡滾一下，粘上澱粉
4、再粘上蛋液
5、最後粘上燕麥
6、挨個全部粘好，放置15分鐘
7、油鍋燒熱，改中小火，放入燕麥香蕉炸至上色8、裝盤
小貼士：
炸的時候不要一直去翻動，避免燕麥片掉落，觀察上色情況炸一會兒再翻面炸
5樓：owen法餐
可以用燕麥片來替代。過三關要注意，第一將香蕉在麵粉裡蘸一下，第二步再沾上蛋液，第三步沾上面包糠（或者燕麥片）就可以放進油鍋炸至金黃色即可。
6樓：顏食
看到街邊的**脆皮炸香蕉，外皮酥脆，內裡甜軟，你想吃麼？教你在家自己做。家裡沒有面包糠怎麼辦，教你在家自己做。
炸香蕉的做法只有澱粉,沒有面包糠,做起來會好吃嗎
7樓：我還是
用%50的澱粉%40的麵粉%10色拉油，加蛋黃2個，鹽少許加水攪拌均勻炸香蕉比較好吃
炸香蕉的做法沒有面包糠 可以不加嗎
8樓：
可以不加，炸copy
香蕉具體做法如下：bai
需要提前準備好的材料包括：du玉米澱粉zhi 70克、香蕉 3根、dao麵粉 50克、泡打粉 2克、椰蓉 30克、煉乳 適量、雞蛋 1個、水 120克。
1、混合所有粉類攪拌均勻，加入雞蛋和水。
2、使用工具攪拌成麵糊，如下圖所示。
3、然後使用菜刀把香蕉切好，裹上面糊備用。
4、鍋內放油加熱。
5、保持中小火 （油溫過低，炸出來外皮會發硬 不酥脆；油溫過高，外皮很容易被炸糊，所以溫度要控制好）炸1分鐘左右，表面上色後撈出。
6、用廚房紙吸掉多餘的油。
7、淋上煉乳就可以吃了。
9樓：小王子精選**
可以不加麵包糠，bai炸香蕉具體做法
du如下：zhi
需要提前準備好dao的材料包括：玉米澱粉專 70克、香蕉屬 3根、麵粉 50克、泡打粉 2克、椰蓉 30克、煉乳 適量、雞蛋 1個、水 120克。
1、第一步碗中加入雞蛋和水，攪拌成麵糊。
2、香蕉切好，裹上面糊，放一旁備用。
3、鍋內放油加熱，放入香蕉炸。
4、炸好撈出，把油吸走。
5、淋上準備好的煉乳，這樣就完成了。
10樓：何焱宇傑龍
炸香蕉來
主料香蕉2根
輔料雞蛋源1個 玉米澱粉50克
炸香蕉的做法
1.香蕉去皮切段，雞蛋打散
2.香蕉放入蛋液中裹上蛋液
3.裹上蛋液的香蕉，再裹上澱粉
4.依次做好
5.熱油鍋，燒至5成熱，放入滾好的香蕉炸
6.炸至金黃撈出，控油即可
炸香蕉沒有面包糠怎麼辦
11樓：匿名使用者
炸香蕉主料香蕉2根
輔料雞蛋1個 玉米澱粉50克
炸香蕉的做法
1.香蕉去皮切段，雞蛋打散
2.香蕉放入蛋液中裹上蛋液
3.裹上蛋液的香蕉，再裹上澱粉
4.依次做好
5.熱油鍋，燒至5成熱，放入滾好的香蕉炸
6.炸至金黃撈出，控油即可
炸香蕉的做法是什麼？可以不加麵包糠嗎？
12樓：陳mc樂園
炸香蕉主料香蕉2根
輔料雞蛋1個 玉米澱粉50克
炸香蕉的做法
1.香蕉去皮切段，雞蛋打散
2.香蕉放入蛋液中裹上蛋液
3.裹上蛋液的香蕉，再裹上澱粉
4.依次做好
5.熱油鍋，燒至5成熱，放入滾好的香蕉炸
6.炸至金黃撈出，控油即可
香蕉油炸沒有面包糠怎麼辦？
13樓：一個著名神經病
炸香蕉沒有面包糠可以用麵粉代替。
炸香蕉材料：香蕉2根，雞蛋1個，麵粉2大湯勺(酌情處理)，牛奶1大湯勺(酌情處理)
做法：1、先把麵粉、雞蛋一起放入盆內，加入牛奶調和成均勻的麵糊備用。
2、然後將香蕉剝皮後，切成段，放入麵糊內。
3、再將油鍋燒成八成熱，把一段段蘸滿面糊的香蕉放入油鍋內，香蕉炸至金黃色並且酥透時，
用漏勺舀出，瀝乾油裝入盆內，即可食用。也可以在炸好的香蕉上塗上水果果醬，吃起來更滋味！
14樓：匿名使用者
也可用饅頭屑做。如果急著用把麵包用微波爐烤乾就行。兩樣都沒有就把香蕉切小段，用餃子皮包上炸，又香又甜
也可以到市場或商場買包脆炸粉，用冷水開稀成湖狀，把香蕉放進去攪伴，然後在鍋裡燒油，油燒至剛冒煙，改小火，把香蕉下鍋炸至金黃色！就可以撈起。
附做法：
油炸香蕉
香蕉(2個)麵粉(50克)
調料雞蛋(1個)糖(30克)廚具無
1 原材料見圖。
2 香蕉切片。
3 雞蛋打入麵粉碗中，加糖，調成糊狀。
4 香蕉片放入麵粉碗中，均勻地沾上面糊。
5 下油鍋炸。
6 炸至兩面金黃撈起。
小竅門：
炸香蕉火氣大，等稍微涼一些再食用。
炸香蕉雞蛋炸香蕉口感香甜，外焦裡嫩，吃在口中外皮酥酥翠翠，香蕉心軟軟甜甜還有淡淡的雞蛋香味，可當下酒菜，也可當飯後甜點，也可當小零食。
食材主料香蕉2根雞蛋2個輔料油適量麵粉適量白糖適量饅頭渣適量沙拉醬適量
步驟1.香蕉2根去皮
2.雞蛋2個
3.把香蕉切成小段
4.雞蛋液，白糖，麵粉
5.放在一起
6.攪拌均勻
7.饅頭渣待用
8.蛋液攪勻後把切好的香蕉放進去均勻的粘上
9.鍋中放油小火至5成熱
10.把粘有蛋液的香蕉放在盤中，在把饅頭渣撒上，讓每一塊香蕉都粘滾上饅頭渣
11.放在鍋中炸，在炸的過程中要翻滾香蕉塊至金黃色出鍋
12.控油裝盤
13.擠上少許沙拉醬。看不錯吧，真的很好吃呦。
小貼士一定小火炸。蛋液剩下後放些饅頭渣攪勻放在鍋中炸也很好吃。別浪費了。
炸香蕉時沒有面包糠應該用什麼代替
炸香蕉時沒有面包糠的話是可以用燕麥來代替的。主料 香蕉2只 燕麥40克 玉米澱粉15克 雞蛋1個輔料 食用油適量 做法 1 準備好材料 2 香蕉切段 3 先在玉米澱粉裡滾一下，粘上澱粉 4 再粘上蛋液 5 最後粘上燕麥 6 挨個全部粘好，放置15分鐘 7 油鍋燒熱，改中小火，放入燕麥香蕉炸至上色8 ...
在家自己做麵包沒有烤箱可以用什麼代替
首先用烤箱烤麵包溫度不是很好控制，再者揉麵發酵過程中有好多不確定的因回素對於非專業者不是很答好把握，也就造成麵包製作不太成功也就不足為奇了。所以建議你還是用麵包機機吧，現在的麵包機一般都是傻瓜型設計，非常適合家庭製作麵包，可以做出好多種不同風味的麵包，你需要做的就是按麵包機附帶的麵包食譜操作即可。而...
香蕉可以做那些美食沒有攪拌機，而且要簡便，材料也要簡單，還要好吃
1全部拔絲香蕉。脆炸香蕉 香蕉切片或段先沾上一層澱粉，再沾一層糊 蛋加糖加少許鹽加些澱粉打勻就行 炸成金黃就行了 香蕉餅 雞蛋1個，牛奶250毫升，香蕉1只，麵粉500克，糖0.25小匙，鹽0.25小匙，奶油0.5小 匙1.一隻雞蛋，一袋牛奶，一些麵粉，糖，鹽，奶油，混和 2.放入平地鍋中 3.再放...