1樓：時尚白日夢
紅毛丹開啟好多水味道也是酸的時就是壞了。
紅毛丹要即買即食不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封於塑膠袋中放冰箱冷藏，可保鮮10天左右。因紅毛丹果實長滿軟刺最易藏汙納垢，一定要仔細清洗乾淨，並用紙巾拭乾再行剝皮取食，才不會汙染到果肉。
紅毛丹是一種溫性的水果，我們在生活中不可以多吃，以免引起上火對身體健康不利。紅毛丹的保鮮效果很短隨買隨吃，做好後期的保質的工作。
2樓：匿名使用者
增強人體免疫力、清熱解毒。 紅毛丹外觀美、鈣等 紅毛丹的營養價值，故胃熱人士不宜多食紅毛丹
3樓：kiwi滴滴
運輸過程中的碰撞摔壞了不能吃
為什麼我買的紅毛丹酸酸的？ 是不是不熟啊 咋辦？？？
4樓：領悟
沒熟的紅毛丹，如果新鮮的話，
也就是淡然無味，如果很酸的話，應該是時間太長變質了。
紅毛丹是一種極具經濟價值的熱帶果樹，在市場上享有較高的聲譽，售價高，在海南種植有一定的適應性，且南部和東南部地區適於種植紅毛丹，產量高，品質優良，是很有發展前途的熱帶果樹。紅毛丹果實營養豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗淨加水熬煮當日常飲料，能降火解熱；其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎症具有顯著的功效。
5樓：徜逸
紅毛丹成熟的顏色呈鮮紅色或略帶黃色,以皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質最佳。 果殼上的毛髮柔軟堅韌。可以通過這樣胖、來判斷是否成熟，而沒熟的顏色是綠色的。
但是如果很酸的話，應該是時間太長變質了。紅毛丹和荔枝一樣，一日香變，二日色變，三日色香味俱變，雖然儲存手法先進了，但還是不能儲存太長時間。
【食用指南】
馬來語的名字叫rambutan，中文直譯是「頭髮結的果子」。由於紅毛丹在中國只有海南少數分佈，主要依賴東南亞的進口，儲存運輸的週期比較長，而本身的保鮮能力又比較差。
1、選購技巧
紅毛丹的果實呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、並具一凹溝，內藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。在選購紅毛丹時同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實，品質口感自然鮮美。
以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質最佳。選購時應挑軟刺細長新鮮，果體外表無黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。
2、貯存
紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封於塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮10天左右。
因紅毛丹果實長滿軟刺，最易藏汙納垢，故一定要仔細清洗乾淨，並用紙巾拭乾或晾乾，再行剝皮取食，才不會汙染到果肉。
紅毛丹如何判斷壞沒壞
6樓：善良的張秀霞
1、紅毛丹的果實呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、並具一凹溝，內藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。
2、在選購紅毛丹時同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實，品質口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質最佳。
3、選購時應挑軟刺細長新鮮，果體外表無黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。
吃紅毛丹的注意事項
1、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛髮柔軟堅韌，而時間長的則果殼發黑發暗，用手去摸果殼上的毛髮會覺得比較堅硬;
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開;
3、儘管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營養價值和口感遠不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買回去要儘快食用，以免招惹蚊蟲;
小貼士：紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裡會劃破腸胃內壁。所以在這裡提醒大家，食用時一定要將這層膜剔除乾淨。
7樓：他是陽光的味道
一、新鮮的紅毛丹的顏色呈鮮紅色，略帶著些青色，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。果殼上的毛髮柔軟堅韌，而時間長的則果殼發黑發暗，用手去摸果殼上的毛髮會覺得比較堅硬幹燥。
二、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣左右旋轉將它旋開。
三、儘管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營養價值和口感遠不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買回去要儘快食用，以免招惹蚊蟲。
紅毛丹什麼樣子是壞掉了的？
8樓：還是醬紫吧
紅毛丹本身屬於酸甜的水果，新鮮的紅毛丹有點酸是正常的，但如果是久置的紅
毛丹有酸味那就不能吃了。
紅毛丹外觀美，營養豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人。如果紅毛丹壞了，酸味是很容易辨別的，也不防有一些商人將放置已久的紅毛丹濫竽充數。買紅毛丹的時候要注意辨別，買新鮮的紅毛丹。
9樓：善良的張秀霞
像荔枝那樣顏色的是正常的，黃的應該壞了不能吃，還有判斷酸味。
一、紅毛丹酸了是否是壞壞了
紅毛丹本身帶有一些酸味!屬於酸甜水果。如果是新鮮的，味道有點酸那也可以吃的。
如果放置時間久了，那就不要吃了。不過如果紅毛丹壞了，酸味是很容易辨別的，也不防有一些商人將放置已久的紅毛丹濫竽充數。
紅毛丹是著名的熱帶水果，在中國種植的地方不多，屬於珍惜水果，但是紅毛丹外觀美，營養豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，主要品種可食部分佔41%-47.3% ，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人。
長期食用可潤膚養顏、清熱解毒、增強人體免疫力。它含有豐富之鈣質，磷質與維他命c。紅毛丹果實營養豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒，製作方法：
紅毛丹怎麼做好吃。
二、紅毛丹如何判斷好壞
1、紅毛丹的果實呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、並具一凹溝，內藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。
2、在選購紅毛丹時同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實，品質口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質最佳。
3、選購時應挑軟刺細長新鮮，果體外表無黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。
10樓：匿名使用者
摸起來很軟不是很硬而且看起來很黃那應該是壞掉的吧
11樓：匿名使用者
像荔枝那樣顏色的是正常的，黃的應該壞了不能吃了吧
12樓：匿名使用者
白的是好的，黃的一般是壞掉的
剛從超市買的紅毛丹，放冰箱沒一會兒，取出來吃，結果酸的不行，是壞了還是沒熟？它的顏色是大紅色的。
13樓：成長的智慧樹
是沒熟，或者摘下來沒怎麼熟
14樓：雪千峰
問一下，吃之前用水泡了嗎？確定那個大紅色不是染上去的？
紅毛丹多吃會怎樣，紅毛丹哪些人不適合吃
紅毛丹外觀bai美，營養豐富，富含碳du水化合物 各種維生zhi素和礦 dao質元素，主要品種可專食部分佔41 47.3 味甜至屬酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人。紅毛丹的果肉含葡萄糖 蔗糖，含豐富的維生素c 氨基酸 碳水化合物和多種礦物質，如磷 鈣等。其性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，還有人稱它為...
男人吃紅毛丹有什麼好處，吃紅毛丹對身體有什麼好處
紅毛丹外觀美，營養豐富，富含碳水化合物 各種維生素和礦質元素，主要品種可食部分佔41 47.3 味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人。紅毛丹的果肉含葡萄糖 蔗糖，含豐富的維生素c 氨基酸 碳水化合物和多種礦物質，如磷 鈣等。其性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，還有人稱它為中國嶺南的荔枝，更有毛荔枝的...
吃水果紅毛丹有禁忌，紅毛丹不能和什麼一起吃
紅毛丹食用禁忌 1 胃炎，消化性潰瘍的人不能吃。2 陽虛體質的人不能吃，3 紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜，人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裡會劃破腸胃內壁，食用時一定要將這層膜剔除乾淨。紅毛丹食用方法 紅毛丹通常可新鮮食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可...