1樓：匿名使用者
最早的火鍋是用鼎煮的 大約一萬年前，我們的老祖宗發明了最早的容器——陶製的鼎，那可說是非常大的鍋子，無論是三足或四足的鼎，在當時，只要是能吃的食物如肉類為主，通通都丟入鼎內，然後在底部生火，讓食物煮熟，成為一大鍋的食物，當時叫做「羹」，這就是最早的火鍋了。到西周時代，不但發明了銅與鐵，且各種陶器品也改良製作成較為小型的器皿，適合一般人使用。銅與鐵的產生，不僅形成了器皿的革命，同時也與近代的鍋子非常相近，銅製的鍋子與陶製的沙鍋，到現在還是最實用、最普遍的火鍋器皿，而大的鼎最後則延伸為權力的象徵了。
火鍋的發展亦如同餐飲史的發展是漸進式的，完全是依據當時的器皿、社會的需求與原物料的發現引進，而加以變化的。三國時代，魏文帝所提到的「五熟釜」，就是分有幾格的鍋，可以同時煮各種不同的食物，和現今的「鴛鴦鍋」，可說是有異曲同工之妙。到了南北朝，「銅鼎」是最普遍的器皿，也就是現今的火鍋。
演變至唐朝，火鍋又稱為「暖鍋」。 撥霞供是南宋火鍋之美名 在整個火鍋歷史的演變上，描寫火鍋最為傳神的是南宋時代，在林洪所著的「山家清供」裡所說的涮兔肉片。在當時，林洪前往武夷山拜訪隱士止止師，快到山峰時，下起大雪，一隻飛奔的野兔滾下石來，被林洪抓到，林洪想烤來吃，問止止師會不會燒兔肉，止止師回答他說：
「我在山中吃兔子是這樣的，在桌上放個生炭的小火爐，爐上架個湯鍋，把兔肉切成薄片，用酒、醬、椒、桂做成調味汁，等湯開了夾著片在湯中涮熟，蘸著調味料吃。 利用這樣涮熟之吃法，林洪吃了覺得如此的吃法甚為鮮美，且能在大雪紛飛之寒冬中，與三五好友圍聚一堂談笑風生，隨性取食，非常愉快，因而為這樣一種吃法取了個「撥霞供」的美名，取當時「浪湧晴江雪，風翻晚照霞」的美麗光景。隨後發展到今天，無論是各種肉類或蔬食，皆可如此涮食。
火鍋流派很多,四川火鍋大抵上就是成都和重慶兩派！還有東北火鍋，北京火鍋等等！
紙什麼時候發明的 紙是誰發明的？
紙是蔡倫發明的。造紙術是我國古代的四大發明之一。造紙術是誰發明的長期以來，人們一直認為是東漢宦官蔡倫發明的。主要依據是 後漢書 蔡倫傳 的記載。書上說 自古書契多編以竹簡，其用縑帛 即按書寫需要裁好的絲織品 者謂之為紙。縑貴而簡重，並不便於人。倫乃造意 發明 創造 用樹膚 麻頭及敝布。魚網以為紙。元...
電話是誰發明的？在什麼時候，電話是誰發明的？是什麼時候發明的？在什麼樣的背景發明的？
1876年3 月7日，貝爾成為 發明的專利人。英國人貝爾和他的助手沃森特1876年6月2日發明的 為了紀念這位造福人類的發明家，電學和聲學中計量單位或功率密度比值的單位被命名為 貝爾 安東尼奧 梅烏奇 其實，關於 的發明我們還應該想到另一個默默無聞的義大利人，1845年移居美國的安東尼奧 梅烏奇。梅...
電話是誰發明的什麼時候被誰發明的目的是什
2006年12月11日很多人都會說是蘇格蘭人亞歷山大 格拉漢姆 貝爾！其實不是的！的發明者不是蘇格蘭人亞歷山大 格拉漢姆 貝爾，而是美國一位貧窮的義大利裔移民安東尼奧 梅烏奇。在梅烏奇去世113年後，歷史終於做出了公正的判決，認定他才是 的發明人。安東尼奧 梅烏奇1808年出生於義大利佛羅倫薩。19...