1樓：匿名使用者
1全部現在對於濃香型和清香型鐵觀音還沒有明確的文字概括其定義，但通過兩種型別的茶葉的茶色、 茶香、茶湯等的不同可以加以判斷。
清香型與濃香型的鐵觀音成品茶各獨自一格，其外形及香氣截然不同，濃香型鐵觀音屬於傳統茶，清香型鐵觀音屬於創新茶。
濃香型：「綠葉紅鑲邊」是濃香型鐵觀音的明顯特徵（即茶葉泡開後茶葉邊緣會泛紅色），茶條曲捲、肥壯圓結、重實勻整、色澤油亮砂綠，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀：湯色金黃，清澈明亮，葉底肥厚，呈稠面光澤，蘭花香明顯，滋味醇厚甘鮮，回味悠長，香氣濃烈。
清香型：茶葉外形明顯有「三綠」即「幹茶綠、湯色綠、葉底綠」，茶外形為球型或半球形，沖泡後清香清淡、高雅、持久，茶湯明亮見底，葉底柔軟。
（清香型鐵觀音是採用空調製法而產生的一種新型茶葉，茶葉與濃香型比起來顯得更綠，清香型在茶葉採摘下來殺青程度比濃香型來的輕）
2樓：匿名使用者
濃香型鐵觀音在精製工藝上多了一道傳統烘焙工序，其外形色澤烏潤、砂綠，沖泡時湯色較濃。2023年以前，濃香型鐵觀音在市場占主導地位，但隨著「清香型」鐵觀音的「異軍突起」，濃香型鐵觀音市場佔有量出現下降。2023年，我縣開始推出濃香型鐵觀音，在市面上的佔有率開始回升。
尤書記在今年全縣三幹會提出「兩條腿走路」的策略，就是要鞏固清香型，發展濃香型。在市場經濟的時代，茶葉型號必須以市場的需要為導向，以消費者的口味為標準。不同品種、不同品質、不同特徵的茶葉，它有不同的消費群體。
目前，清香型鐵觀音，有持久的香氣和鮮醇高爽的滋味，外形肥壯，色澤呈翠綠、砂綠，已經佔領相當的市場份額，風靡全國，馳名五洲。濃香型鐵觀音有濃郁持久的香氣和醇厚鮮爽、回甘明顯的滋味，經過縣委縣**的大力宣傳，茶企的廣泛推出，逐漸得到消費者認可，形成比較穩定的市場，目前已擁有20％左右的市場份額。預計未來三年，濃香型、韻香型、陳香型茶葉將撐起市場「半壁江山」。
3樓：匿名使用者
一般情況是這樣區分的，清香型茶葉口感比較清淡點，濃香反之
但是茶葉香氣只有作成成茶才有辦法辨別
畢竟現在鐵觀音還是靠天氣做的
4樓：匿名使用者
不太懂。只知道濃香型的好喝一點
5樓：眉山品茗軒茶業
茶葉的定義不是很規矩的 安溪友茗茶行說是很實在的
清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音的區別是什麼？
6樓：匿名使用者
、清香型鐵觀音
香氣高強，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色，清澈明亮。
沖泡：每次5-7克放進蓋甌，用沸水沖泡1分鐘即可倒出茶水，不可久侵，可連續沖泡6-7次。
貯藏：存放於冰箱（櫃）保鮮或冷凍。
2、濃香型鐵觀音
採用百年獨特的烘焙方法，溫火慢烘，香氣純正，帶甜花香或密香、慄香，湯色深金黃色
或橙色或橙黃色，滋味醇厚滑潤，音韻顯現，葉底帶有餘香。
沖泡：每次5-7克放進蓋或紫沙壺用沸水沖泡，1分鐘即可倒出茶水，不可久侵，可連續沖泡6-7次。
貯藏：存放於陰涼於燥處（防潮）。
清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音有什麼區別？
7樓：阿非
我是茶廠批發茶葉的，我建議你還是喝清香型鐵觀音吧，不要喝濃香的，如果愛喝濃香的，就買點好的，不要買太便宜的，因為現在茶廠為了適應市場，提高香氣，已經不用傳統方式製做濃香鐵觀音了。呵呵，粗茶淡飯最養人的，不要追求流行的東西。
8樓：匿名使用者
目前市場上一些低價鐵觀音冒充有機鐵觀音，採用的化學催生，色素香料新增製作的茶，在口感和香味上均有較大的差異。大家購買的時候可要仔細觀察。
簡單識別方法：1、先搞清楚銷售有機茶的企業和銷售門市（茶莊）必須能夠提供有機食品認證證書的資料或有機食品銷售證書；2、應瞭解茶的出處是否被有機食品認證機構認證過；3、認證機構最好是國外權威有機食品認證機構，國內認證機構較弱一些。
正味鐵觀音茶葉清香型與濃香型的區別？
9樓：古木風揚
從安溪的地方標準看,
輕香型與濃香型號的區別在於焙火,
濃香型在加工完後,還得經過一道焙火工藝. 而在市場上這種茶基本是絕跡了.
所以一般情況下,市場上賣的都是清香型鐵觀音,只是有些商家,把香氣低沉,口味濃一點的當作濃香型忽悠客人罷了.
而正味,是相對消青來說的.
傳統的加工方式是當天的茶青,經過一夜的做青到第二天早上就要炒制.
現在把這樣的加工方式稱為正炒,做出的茶自然就叫正味茶了.
幹茶色澤綠中帶灰,茶香不是太顯,滋味平和,不苦不澀.
而前幾天通常的做法中當天的茶青,放到第二天晚上才炒制,這樣的做法叫消青茶.
這也是因為茶葉發酵時有空調機的幫助可以長時間發酵,否則,茶葉早臭了.
消青茶因為茶葉做出來特別的綠,幹綠茶,茶湯綠,葉底綠,賣相好.
不論哪種茶商家都是玩概念
其實好茶的標準是一樣的
就是茶香氣高,花香明顯而持久,滋味醇而濃厚,喝後回味無窮,口齒留香,舌帶回甘.
香氣高,滋味濃,略發澀
10樓：匿名使用者
現在對於濃香型和清香型鐵觀音還沒有明確的文字概括其定義，但通過兩種型別的茶葉的茶色、 茶香、茶湯等的不同可以加以判斷。
清香型與濃香型的鐵觀音成品茶各獨自一格，其外形及香氣截然不同，濃香型鐵觀音屬於傳統茶，清香型鐵觀音屬於創新茶。
濃香型：「綠葉紅鑲邊」是濃香型鐵觀音的明顯特徵（即茶葉泡開後茶葉邊緣會泛紅色），茶條曲捲、肥壯圓結、重實勻整、色澤油亮砂綠，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀：湯色金黃，清澈明亮，葉底肥厚，呈稠面光澤，蘭花香明顯，滋味醇厚甘鮮，回味悠長，香氣濃烈。
清香型：茶葉外形明顯有「三綠」即「幹茶綠、湯色綠、葉底綠」，茶外形為球型或半球形，沖泡後清香清淡、高雅、持久，茶湯明亮見底，葉底柔軟。
（清香型鐵觀音是採用空調製法而產生的一種新型茶葉，茶葉與濃香型比起來顯得更綠，清香型在茶葉採摘下來殺青程度比濃香型來的輕）
11樓：笑談古和今
其實這是商家弄出來的噱頭
正宗的鐵觀音香高濃郁，也就是說濃香比較明顯。但同時香氣清爽，也可以說清香持久。
你說應該是屬於哪種呢？鐵觀音是傳統產品，外形、香氣、滋味早已定型，創什麼新啊？？？
其實市場上真正的鐵觀音根本買不到，都是水貨，別太較真了，自己覺得行就好。
12樓：匿名使用者
那是炒茶時間長與短的問題
鐵觀音有清香型和濃香型？哪種更好喝？
13樓：小林說茶
清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音的區別
14樓：匿名使用者
l羅卜青菜各有所愛，年輕人一般喜歡清香的，茶不耐衝。老年人和吸菸人喜歡濃香的，茶耐衝。
15樓：安溪茶都
清香型與濃香型的鐵觀音成品茶各有特色,其外形及香氣截然不同,濃香型鐵觀音採用傳統工藝製作,而清香型鐵觀音則屬於流行性的輕發酵茶。茶葉品質上，清香型的口感淡些，香氣高長，帶回甘，濃香型的口感醇厚，香氣平和，回甘明顯強烈。製作工藝上，根據發酵時間的長短，清香型鐵觀音輕發酵， 濃香型鐵觀音發酵時間比較長，是半發酵。
清香型鐵觀音香高味純，葉底翠綠鮮活，極具觀賞性。適合口感清淡且喜賞茶色的人士品嚐，也適合日常沖泡品飲。濃香型鐵觀音，因為口感較重，醇厚甘爽，滋味純正，沖泡之後的茶湯顏色也比較濃，適合資深茶友飲用。
鐵觀音濃香型和清香型茶有什麼不一樣？
16樓：匿名使用者
清香型鐵觀音，香氣持久，茶湯明亮，嫩香回甘，葉底柔軟；濃香型鐵觀音，濃郁甘醇，生津暖胃，容易儲存。兩者香氣、口感、湯色也各有特點，對於消費者來說，適合就是最好的。 清香的消費者以年輕人居多，有酸香、傳統「正味」、消青等口味，新鮮是清香型吸引他們最大的特點；濃香型也有多種口味，如炒米香、蘭花香、水果香等，耐泡，養胃，且有多種保健功能，深受老顧客喜愛，而且這些人大多事業有成，有錢有閒，有文化素養，消費力極強。
根據許多茶人的研究，喝茶人都有一個共性，那就是其口味必然越來越重，喝茶的量必然越來越多。從清香到濃香，消費者的口味會有一個轉變的過程。因此，清香濃香，無關茶葉本身，而在於消費根據不同需要來選擇。
從茶類品種來看，清香型口味接近綠茶，濃香型口味接近紅茶，而且鐵觀音香氣更濃，在茶葉市場上，清香型和濃香型兩種不同口味的鐵觀音，讓喝綠茶、喝紅茶的消費者也有更**擇空間。 清香濃香，在兩者當中又有多種不同口味，這是安溪鐵觀音針對不同市場需求發展的必然結果，商品完全是為了消費者的需要而生產的，鐵觀音作為商品，也是要迎合消費者的需求。清香濃香之間沒有可比性，顧客喜歡的、選擇的就是最好的。
嶸麒茗茶(www.94069.com)
茶，鐵觀音有清香型和濃香型，如何區分，意思是什麼？
17樓：男小師
應該是從工藝上區別 一個發酵時間比較短 一個發酵時間長點..這是比較基本的區別但是還有許多因素在裡面..茶啊...深的很..不過自己喜歡就成.
18樓：古木風揚
其實市場上所謂濃香與清香並沒有根本性的區別茶香清揚,茶湯偏綠近無色,通認為是清香型
茶香沉濃,茶湯色偏黃,通認為是濃香型
其實,這只是在加工過程中無法把握髮酵而形成的,差不是清香與濃香的根本性區別
在安溪鐵觀音地方標準中有規定
茶加工好以後,再加以焙火工藝,對是清香與濃香的根本性區別焙的重,叫濃香,焙的輕成韻香,不焙則是清香.
19樓：茶園小築
最簡單的就是 兩個拿來一起看茶湯，一對比就知道
茶葉的清香型濃香型的味道有什麼區別
20樓：愛玩皮皮醬
請說明是什麼茶葉，不同的茶葉有不同區別，這樣更容易回答你的問題！
如果以單樅茶舉例的話，清香型並不是香氣就比較差，味道比較淡的說法，而單樅茶葉清香型指的是烘焙工藝上選擇輕火，主要針對於高山茶葉，香氣更佳！濃香型選擇中火或重火，茶葉口感喉底實，回甘耐沖泡！
清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音有什麼區別
安溪是鐵觀音的發源地，也是生產鐵觀音大縣，是閩南烏龍茶的極品。目前市場上銷售的安溪鐵觀音有多種型別，包括 清香型 濃香型 鮮香型 韻香型 陳香型 炭焙型鐵觀音等一 清香型鐵觀音品質特徵 其中，清香型 屬於當前市場最流行的輕發酵鐵觀音茶，綠水清湯 是其典型特徵之一。清香型鐵觀音發酵和烘焙乾燥程度均較輕...
白酒濃香型和醬香型哪個更好，濃香型白酒和醬香型白酒哪個更好喝？
醬香型白酒好聞，比較香。濃香型是比較刺鼻。因為濃香都是酒精勾兌的，醬香是純糧的。濃香的喝了以後會容易上頭，喝不了多少就會想吐，第二天頭疼。醬香的喝了以後會回味悠長，不會上頭，第二天頭也不會疼。醬香的比濃香的貴，看個人喜好了。濃香型白酒和醬香型白酒哪個更好喝？濃香型和醬香型白酒的區別是什麼?那個更好喝...
白酒中濃香型和鳳香型有什麼區別，白酒。濃香型 醬香型 曲香型有什麼區別？
濃香型白酒復具有芳香濃郁 綿柔甘洌制 香味協bai調 入口甜 落口du綿 尾淨餘長zhi等特點，這也是判斷濃香dao型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。以濃香甘爽為特點，發酵原料是多種原料，以高粱為主，發酵採用混蒸續渣工藝。發酵採用陳年老窖，...