1樓：mister陳
米飯隔了兩天不可以吃，已經餿掉了。
2樓：匿名使用者
米飯隔了兩天最好是不要食用了，因為隔了兩天是會導致米飯出現變質的，所以食物出現變質之後會存在很多的細菌，食用會影響到我們腸胃健康，而且食物的營養價值丟失了，所以食用隔夜飯是沒有營養價值的。米飯隔一天沒有變質還是可以食用的，隔兩天的米飯基本都是變質的，最好是不要吃。
米飯可以隔夜吃嗎。
營養醫師介紹米飯隔夜是可以吃的，首先要明確一點，只要食物沒有變質都是可以吃的，不過事實上放過夜之後米飯上面還是會有細菌等物質的，雖然並不是一定會得病，但是能夠不吃的話還是建議不吃。
一般米飯多了必須要過夜的話建議一定要包裝好，注意不要用塑料或者泡沫的盒子裝，用瓷碗或者是玻璃碗比較好，注意如果是放在外面的時候千萬不要放在密不透風的位置。
隔夜飯怎麼儲存。
1、吃不完的食物在室溫下存放，不應超過兩小時。
2、剩飯菜最好分裝。把大量的食物放在大容器中，食物要經較長時間冷卻，將提高細菌滋長的風險。最好是把食物分成幾份，放在較淺的容器中，以加快食物散熱。
3、熟食和生食一定嚴格分開。因為冰箱空間有限，很多人會把新鮮蔬菜等生食，直接放在熟食旁邊，這很容易引發細菌的交叉感染。熟食存放在冰箱裡的時間最多不要超過3天。
如果懷疑食物已變質，應儘快丟棄。
4、取出時，至少要加熱到75℃。存放溫度為0℃~4℃的食物，從冰箱取出後，應至少加熱到75℃再食用，水分多的食物必須煮到沸點。
隔夜飯的危害。
隔夜米飯：重新加熱難消化，長期可引發胃病。
隔夜蔬菜：會增加患胃癌幾率。
據說，胃癌發病率低與不吃隔夜蔬菜的習慣有關。事實上，隔夜蔬菜是否致癌，要取決於其中亞硝酸鹽的含量。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，做熟的蔬菜即使蓋了保鮮膜、放入冰箱，放置時間久了或者在取用或翻動時也會使細菌進入。
在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
隔夜飯要少吃但並非不能吃。
經測定，如果烹調後不翻動，放入4度冰箱冷藏，菠菜等綠葉菜24小時之後亞硝酸鹽含量約從3mg/kg升到7mg/kg。但如果以醬菜中亞硝酸鹽殘留不得超過20毫克/公斤的標準來看，隔夜蔬菜要相對健康得多。所以，隔夜飯儲存得當還是可以食用，但不宜多吃，且食用時要充分加熱。
米飯隔兩天可以吃嗎
3樓：30秒不
只要沒「餿」，沒變質，就可以吃 ，但必須經過高溫處理，如蒸一下，煮稀飯 。
米飯變餿，是由金黃色葡萄球菌在米飯上大量繁殖造成的這些球菌在攝氏三十七度左右的溫度下，繁殖最快，其中約有三分之一到二分之一的苗株，不但可以大量繁殖，而且還能產生一種和更多種型的腸毒素。這些毒素耐熱性很強，一旦在米飯上產生了腸毒素，就很不容易被破壞掉。
所以被金黃色葡萄球菌汙染變質的剩米飯，就是重新加熱或做成稀粥，也是不能吃的。
蒸好的熟米飯隔了兩天一夜還能持吃嗎?
4樓：匿名使用者
如果米飯沒有變質是還可以吃的，變質的話果斷丟掉，要不吃了會拉肚子。
1、米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。
2、大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
3、留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。
4、米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。
米飯沒吃完，已經兩天了還可以吃嗎
5樓：濛濛然然歲月
不可以吃了。米飯在常溫下儲存不宜超過超過6小時，米飯在冰箱的儲存時間不宜超過20小時。
在常溫下兩天的剩米飯很容易受到汙染導致細菌大量繁殖，被細菌汙染的米飯表面不僅有大量細菌，而且有細菌產生的毒素。高溫加熱後細菌可以殺死但是毒素卻不能去除，對人體仍然有害。
即使將米飯放入冰箱，存放兩天的米飯也是不宜食用的。因為冰箱所起的作用並不是殺滅細菌，而是靠低溫延緩細菌的繁殖速度，進而減慢食物的變質過程。而且冷藏會大大加速米飯變硬，使其不能被人體消化吸收。
特別是腸胃功能較弱的兒童、老人和病人，吃冷藏後的米飯更是不利。
米飯不能和5種食物同吃。
1、雞蛋不能和米飯同食：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
2、稻米不能和米飯同食：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
3、豬肉悔亮（瘦）不能滾敏和米飯同食：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
4、牛奶不能和米飯同食：牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶裡含有大量的鈣，而瘦肉裡則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1：
1到1：之間，此時互相促進吸收。
5、胡蘿蔔不能和米飯同食：酒大前枝與胡蘿蔔不宜同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病；另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
6樓：老實話好聽
只要沒 「餿」 ，就可以吃 。
開水燙一下，蛋炒飯，均可 。
米飯隔夜2天能吃嗎
7樓：網友
你放隔夜兩天了確實不能吃了，因為米飯隔夜兩天這樣會產生的那種細菌的，所以這樣的米飯你千萬不能吃，吃了會拉肚子的。
8樓：劉哥好物分享
剩米飯這麼做，隔壁小孩哈喇子流一地。
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