1樓：匿名使用者
明太魚學名黃線狹鱈。
我國吉林琿春東面海域為日本海，距出海口15公里，北面、南面與俄羅斯、朝鮮接壤，東南方向與日本、韓國海域相連，該海域是明太魚的主要產區，其生活在朝鮮半島東海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地區，屬冷水性魚類。
明太魚肉質細嫩，與其他海鮮相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽。它有健脾胃、益陰血之功。
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本店有明太魚去骨魚片**。
2樓：黑色的昨天
明太魚是生活在江海兩水中的魚類，主要來自朝鮮半島。
3樓：匿名使用者
一般都是製成魚乾放多久都可以。
明太魚到底是什麼魚？
4樓：桃花島黃楊
明太魚(theragra chalcogramma;alaska po-llack) 鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的1種。
分佈範圍。琿春東面海域為日本海，距出海口15公里，北面、南面與俄羅斯、朝鮮接壤，東南方向與日本、韓國海域相連，該海域是明太魚的主要。
明太魚產區，其生活在朝鮮半島東海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地區，屬冷水。
5樓：易書科技
明太魚鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的1種。狹鱈身體長形，後部側扁；體長可達900毫米，體長為體高的倍，為頭長的倍，為眼徑的倍。眼側上位。
眼間隔小於眼徑。口大，前位，斜形。下頜前端較上頜長。
下頦須約等於瞳孔的1／2、分佈於日本海南端到白令海峽北側的楚科奇海及加拿大等沿海，沿寒流少數可達朝鮮半島西側，為冷水性海魚，在日本海為重要經濟魚類之一。
明太魚俗稱什麼魚？
6樓：春天梨的熊
明太魚就是俗稱，正式名稱為黃線狹鱈。明太魚分佈於朝鮮半島東岸及日本本州西側中部以北、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海與白令海周緣、到美國加利福尼亞中部以及分佈於北太平洋北部、黃海東部（很罕見）等海域。
黃線狹鱈屬於北太平洋北部沿岸近底層冷水性海魚。其生存的海拔範圍為-400至-30米。該物種的模式產地在鄂霍次克海及堪察加半島兩岸。
朝鮮民族稱之為明太魚，是朝鮮民族喜愛食用的魚類。其魚子經辣椒等香料醃製後，稱為「明太子」。
7樓：普多蘭的歌
明太魚是狹鱈魚的俗稱，是鱈魚的一種，以俄羅斯白令海的明太魚口感最佳，朝鮮族人特別喜歡吃明太魚。國內明太魚均為進口，有兩種進口渠道，遼寧大連海運以及吉林琿春的陸運。明太魚吃法有很多，可曬乾做明太魚乾，可紅燒，可燉煮等，個人覺得紅燒口感最佳。
8樓：匿名使用者
鱈魚很像明太魚，但是無論味道和肉質都不如真正的明太，我吃明太魚有20多年了，
9樓：
鱈身體長形，後部側扁，體長可達900毫米，體長為體高的倍，為頭長的倍，為眼徑的倍又叫大口魚。
明太魚的乾燥製品，由於長得像柴而被廣東人稱之為「柴魚」
10樓：禪補丁
就是鱈魚，明太魚是朝鮮名稱。
明太魚的名稱由來
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