1樓：安徽新東方烹飪學校
你好，短期的話幾個月，長期的話2-3年，時間越久學的越全面系統，對於後期就業創業有幫助，如果只是個人愛好，那學個短期就行了。
2樓：江蘇新東方烹飪學院
時間有長期和短期的哈。
可以根據自己的情況來選擇的，零基礎可以學長期的，進修提升可以考慮短期的哈。
3樓：雲南新東方烹飪學校
不久的。學烘焙也有長期和短期的。
短期的話幾個月就好了。
4樓：七月荷花開了
答：烘焙糕點學習時間長短因人而異，有的悟性高，時間用的少，有的人就要學很久，都不容易學會，學好。
5樓：海口新東方學校
根據每個人的學習定位而定，學蛋糕的人群一般分為以下幾類：
1、想成為西點師的人群，以後從事西點技能和管理工作。
2、想開店創業的人群，想短期內學好西點技術，自己開店創業。
3、技術加強人群，本身已經有一定的西點基礎，但是想提升技術的。
4、興趣愛好人群。
第一種一般的學習兩年，最少也要一年才把技術和管理 經營知識等學好。
第二種從2個月到1年不等，看自己開店的方向定位而定，最好直接到培訓學校詳細瞭解以下開店培訓班。
第三種和第二種差不多。還得自己親自去學校瞭解以下，在自己現有的基礎還需要如何提升而定。
第四種那就簡單了，一般一個月內半個月內都能搞定。
不管師屬於哪一類的學習人群，都覺得，想學那就選專業得烹飪學校學比較好。
6樓：瀋陽新東方烹飪學校
長期短期都有的，看你這邊的需求呀。
7樓：武漢歐米奇學校
你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的瞭解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短週期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。
但是你一定要去專業的學校學習，不太建議去小機構。
8樓：新疆新東方烹飪學校
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，以後開店工作，保障你有一定的穩定客源和吸引力，畢竟口味最重要。
學糕點師要多久？
9樓：匿名使用者
一、學廚師收入高好就業。
如今廚師成了餐飲行業的支柱型人才，去專業的烹飪技術學校學習，掌握這門技能的話，就能夠成功的立足於社會，無論是自己當廚師還是開店當老闆，都是非常有前途的。
二、就業方面。
如今我國經濟正在飛速發展著，目前已經有數千萬的人在從事廚師行業了，但每年依然有100萬以上的廚師缺口，這就意味著餐飲業正在蓬勃發展著，廚師成為了搶手人才，這種就業優勢是其他行業無法相比的。
三、創業方面。
廚師去創業的話，擁有較多的優勢，如今人民生活變得富裕了很多，很多人都成為了吃貨，連外賣行業也非常的發達，廚師創業投資成本小，但利潤非常高，可以說是風險較低的創業專案了。
四、越老越吃香。
雖然很多行業收入也很高，但是對年齡卻有一定限制，很多人都是吃青春飯的，比如說模特、公關、空姐等等，但任何人都不會年輕一輩子，所以應該另謀出路，此時學廚師便是較好的選擇了，因為隨著你年齡的增長，經驗的增多，你只會越來越吃香，甚至可以達到百萬年薪。
10樓：匿名使用者
學的東西越多，花的時間也就越多，這是眾所周知的道理。有的人就單純想會常規的蛋糕做法，戚風蛋糕、海綿蛋糕、泡芙等等一類消費量較大也較為常見的糕點種類，只要能熟練掌握，就能找到一個穩實的工作，就是站在蛋糕製作這門學問的起點，出師也是可以的了。學標準的西點課程，大概就1個半月左右即可。
有的人側重學裱花，有著一定的西點蛋糕製作基礎，但是全面學習蛋糕裱花卻是另一回事，從器皿材料裝置認識、蛋糕底製作到基礎擠邊、繞邊、抖邊、拉邊、正反拉弧、貝殼邊、曲奇邊、扭繞邊、麻繩邊、 串珠邊、窗簾邊、籬笆邊等等，再到開店蛋糕流行的花卉製作手法技巧學習，都是需要循序漸進，心手並用去深入掌握的。學蛋糕裱花合理的出師時間為3個月左右。
當然，也會有人蛋糕、西點、麵包都學，就要花上4個月的時間，但是4個月只能是打底，學會了也還要靠不斷練習和鑽研來鞏固，還更值得注意的是，學做蛋糕師需要著刺繡一般的精細與敏銳，沒有專業人士領進門，手把手傳授，就是能力再強的人另起爐灶，也難免學不出不會是半吊子。有經驗的蛋糕師傅可能就把蛋糕當作一生鑽研的學問，學各有重，術業有專攻，人家縱橫蛋糕市場江湖一生，自然是處處有可圈可點可師可鑑的寶貴經驗。
11樓：你我在風中凌亂
從零基礎裱花學徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統學習抹胚、奶油打發、生肖、花卉、字型等等內容，一般來說，需要1-3個月的時間。
蛋糕一般分為裱花和烘焙，只學裱花，每天全天練習，基本半個月到一個月就學會了，烘焙每天練習的話就要一個月左右，兩者一起最少速成兩個月。
真正學好蛋糕烘焙，是個漫長的過程，一般去蛋糕培訓學校學半年就可以學完，但是每個人的經驗要在蛋糕店一點點實踐出來的，比如裱花是要做好就比較不容易，還要看你有沒有天賦，肯不肯吃苦。一般專修裱花，半年也就中級的水平，建議去蛋糕店多多實踐，比在學校學那些基礎的要有用的多，學習蛋糕烘培沒有捷徑，要靠多練習。
12樓：老許願
糕點師學習時間可以是幾個月，也可以是兩三年，學習時間越長，掌握的技術越全面紮實。其實無論是選擇長期班還是短期班，重要的是能夠學到好的技術，這樣無論是作為興趣愛好，還是作為職業發展，因為學習的目的是希。
13樓：合肥歐米奇西點學院
短的話一兩個月，長的話幾年，看個人想學習到什麼水平。
如果你想就業，想去比較知名的連鎖企業做糕點師，就需要更系統的課程來沉澱。
一般半年以上的課程比較可以實現這個目標。
14樓：不如仙二
一年左右。
職業糕點師需要學習一生，從業的話一年以上可以幹活了，3年以上是中工，一般5年都不錯了。主要學習蛋糕類，麵包類，西點類，裱花的製作，學習品種大概接近兩百個左右。
糕點師指用奶油，果醬，水果等製作西式、中式甜點糕點的廚師。西式糕點班教學以天天實際操作為主。全面教授各式麵包製作，蛋糕製作，蛋糕裝飾(如生日蛋糕)和各種點心。
如月餅、老婆餅、曲奇餅、宮廷桃酥等等。
15樓：匿名使用者
學糕點需要多久，主要看你不接受能力，再一個就是在**學習，如果是學校的話，應該是需要幾個月，他們是有課程的，你要把課程學完才可以，學的會全部 如果到店裡去學的話，那就應該是很快的，人家教你的話，我估計一個月就能學的差不多，剩下的事就要自己去練。去琢磨 。
16樓：兒歌**人
首先你要相對的有足夠的時間，一般來說培訓時間長的半年一年，短的一週，所以學的東西，學到的手藝都是不一樣的，這與老師、機構都有很大的關係。從普遍的規律來講，我不贊同學的時間太長，一般第一次學習（注意我說的是第一次學習）在兩個月以下，一個月以上，這個時間相對來說，可以保證你學到一些基礎知識，然後不至於疲乏。我曾經在某些機構清楚的看到，有些小孩去學烘焙就是玩，以玩為目的的學習，多長時間都是浪費，比如老師佈置了作業基本上不完成，自認為聽到了就是學到了。
17樓：活寶生活
糕點師是一個手藝人，想做一個資深的糕點師不僅需要技術，還需要時間的磨礪。如果想入門，找一個糕點師傅或者一個糕點學校去學習，當然去學校會學的快，一般三個月到半年就行，學費比較貴。如果跟著一個糕點師學習是不要學費，但是時間比較長。
因為糕點師大部分時間要工作，你也要打下手，或者做一些雜活，空餘時間才會交給你手藝，所以學會的時間比較長。
18樓：資深娛樂博主
糕點課程內容還是有很大區別的，看你想藥學習什麼樣的，你想學的多還是少，一般來說三個月左右基礎的就可以，想要學更好地提升自己能力的肯定要一年兩年系統的學習。
19樓：吳邪love小哥
我本身就是廚師，做小吃（中式糕點）有3年。你問的這個問題要看你自己的想要學的糕點是哪些。如果只是簡單的小吃，例如包子，饅頭，發糕等那麼蠻快1-2個月差不多就行了。
如果是開酥等精緻的糕點，至少要1年才能做好，而且還是經常做。至於做精還需要下點功夫。
20樓：網友
需要1~3個月的時間，蛋糕一般分為裱花和烘焙只學裱花，每天玄天練習，基本半個月就到，一個月就學會了烘焙，每天練習的話就。要一個漫長的過程，一般去蛋糕培訓學院學習半年就可以學完，但是每個人的經驗要在蛋糕店一點點實現出來，比如感化，這樣做法就比較不容易，那要看你有沒有天賦，可能很吃苦。
21樓：匿名使用者
可以找一個專門學糕點的培訓機構，再來個機構裡面努力學習，提升自己，在1到2個月之內，成為糕點師應該不是難題。也可以自己在網上尋找教程，或者是，請問別人一些問題，但是這樣花的時間可能，比進入培訓機構學的時間要長一點。
22樓：楊楊楊雪
速成班的一般是7-21天，可以學到法式慕斯、芝士、巧克力、戚風、小甜點等。如果再加上面包，大概在一個月左右。但這種都是速成的，老師只能帶你從頭到尾過一遍。
回去還需要自己勤加練習。一般要熟練掌握各種糕點，需要1-2年的時間。
23樓：網友
職業糕點師需要學習4年的時間，糕點師需要學習蛋糕類，麵包類，西點類，裱花的製作，學習品種大概接近兩百個左右，糕點師指用奶油，果醬和水果等製作西式和中式甜點糕點的廚師，西式糕點班教學以天天實際操作為主，全面教授各式麵包製作，蛋糕製作，蛋糕裝飾和各種點心。
24樓：人生如夢
糕點師，看您學的精不精湛，畢竟學到老，活到老，正常情況下應該都是三年制的，你有的是一年半，如果您要學習那些很精湛的糕點，很注意細節的高點，那麼時間會更長一些，如果您的學習成就很好，那麼時間就會短一些。
25樓：匿名使用者
學糕點師，我覺得要根據你嗯，自己對這方面知識的掌握情況，如果你對這方面比較瞭解，我覺得就不用學太長的時間，就能夠把技術要領掌握，相反的，如果你特別的外語行，我覺得需要一個很長的時間。
26樓：是小陳吖
蛋糕一般分為裱花和烘培，只學會裱花，每天全天練習，基本半個月到一個月就可以學會了，烘培每天練習的話就要一個月左右，兩者一起最少速成兩個月，真正學好烘焙，是個漫長的過程，要自己一點點實踐出來，多練習！
想學習麵包烘焙 糕點製作，一下，想學習麵包烘焙 糕點製作，推薦一下
參加西點培訓學校的西點培訓能快速系統學習西點製作。1.掌握西點培訓學習的4個重點方面 西點的製作，一般都包括麵糰配料調製 麵糰成形 麵糰成熟這幾個階段,有的基本靠手工操作，比如麵糰成形裝飾，有的需要利用裝置 比如攪拌機 醒發箱 烤箱 1 手工操作方面 這個是重中之重了，主要是手工和麵 麵糰的加工成形...
糕點師有前途嗎？好做嗎
隨著中來國與世界各國之間的飲源食文化交流與融合，美味bai可口的蛋du糕也開始進入中國的zhi 餐飲市場dao 成為現今國內普通百姓們餐桌上不可缺少的食品。而蛋糕師也就成為了新時代最具有魅力的一種職業。學做蛋糕有前途嗎？中國的烘焙業雖在不斷的發展壯大，但中國的烘焙市場遠遠沒有飽和，蛋糕的發展前景是非...
中式糕點好學嗎？想開店創業，學做糕點要學多久可以開店
想學中點，首先自己要對中點有了解，並且自己要會做中點，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統的學習，可以有創就業指導。學習中點不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去中點店大多服務工作比較多，在時間上很少...