1樓：帳號已登出
一般要把黑芝麻磨成芝麻粉食用，這樣是吸收比較好的，而且營養也非常的豐富，如果直接吃黑芝麻的話，吸收不是特別的好。
一、黑芝麻可以加入花生和核桃一起，用破壁機打碎，然後罐裝封存起來，在早上的時候可以當成早餐使用，擁有飽腹感的同時還有營養。
早上喝一個黑芝麻糊是非常舒服的一件事，黑芝麻糊的做法也很簡單，只需要把開水燒好，倒入一些磨成粉的黑芝麻面，然後攪拌均勻就可以了，可以適當的加一些蜂蜜，這樣吃起來的味道更好。黑芝麻糊保留了黑芝麻當中的軟磷脂，能夠幫助人體很好地吸收，有助於補充智力，降低膽固醇，不管是老人還是小孩，都非常適合吃黑芝麻糊。
二、黑芝麻可以全部碾碎，然後用已經碾碎的黑芝麻做成一個個小球，這樣既可以當作一種零食，也可以保證身體充分吸收黑芝麻的營養。
有一些小朋友他們不喜歡吃黑芝麻，他們覺得味道會太過於膩，或者會讓整個嘴巴不舒服。但是我們可以把黑芝麻做成一個個小圓球，適當的加一些甜味和香味，這樣就可以吸引小朋友的注意力，讓他把這種黑芝麻球當成一個零食來吃。小朋友在補充營養的同時，也不會排斥吃黑芝麻這件事情，一定要保證黑芝麻是熟芝麻，這樣才能夠讓小朋友更好吸收。
三、可以把黑芝麻炸成油，做成非常純正的黑芝麻油，裡面所包含的營養還是沒有流失，並且人體也可以更好地吸收黑芝麻油裡面所含的營養。
黑芝麻油的做法一般要到正經的加工店去完成才可以，黑芝麻油裡面裡面含有豐富的維生素e以及亞油酸，這些可以幫助人體改善血液迴圈，起到延緩衰老的作用。
2樓：貓達
黑芝麻不僅營養價值高，而且還有一定的藥用價值，可以直接生吃，也可以熟吃，對身體健康都有一定的好處，但生吃有時會傷胃，建議熟吃比較好。吃黑之麻的時候，可以把黑芝麻炒熟，碾碎後再食用，能夠被充分的吸收和利用，另其營養價值發揮得更好。黑芝麻碾碎後，可以做芝麻餅，芝麻球，黑芝麻也可以用來打豆漿吃，具有一定的補鈣作用，還有一定的補腎功能。
3樓：一個世界的海角
黑芝麻如果要吃的話，最好就是將黑芝麻磨成粉之後吃，或者是直接使用，比如說有一些吃的東西，上面就算有黑芝麻，這樣吃的時候黑芝麻的營養價值也是很高的。但是黑芝麻磨成粉之後，裡面就含有一些不飽和脂肪酸，營養價值相比較於之前還要高。
4樓：抄白楣
首先，黑芝麻可以將黑芝麻炒熟碾碎和花生碎，核桃碎一起食用，能夠達到比較好的保健食療效果。
另外，黑芝麻也可以做成黑芝麻丸，這樣的話便於服用，能夠起到很好的保健**效果，而且對於滋養腎臟有一定的好處，另外，黑芝麻本身還可以和其他的食材做成相關的藥單這樣。也是富有營養，對於人體比較好。
5樓：房間號
黑芝麻一般直接炒熟了吃是最能夠保持黑芝麻裡的營養的，而且也不會造成營養的流失，對身體也非常有幫助。
6樓：楊倩依
黑芝麻一般曬乾後食用能夠保持黑芝麻本身的營養，有促進生髮養腎的功能。
7樓：李佳楠那男
可以直接吃，也可以壓油吃，也可以磨成碎，也可以變成芝麻糊，我覺得直接吃就非常營養了。
8樓：樂清
我覺得黑芝麻做成黑芝麻糊很有營養，可以幫助我們得頭髮變得烏黑髮亮。
9樓：匿名使用者
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。
黑芝麻一般怎麼吃才能夠保持營養？
10樓：鄭芬多老師
黑芝麻可以直接生吃，也可以熟吃，對身體健康都有一定的好處，但生吃有時會傷胃，建議熟吃比較好。吃黑之麻的時候，可以把黑芝麻炒熟，碾碎後再食用，能夠被充分的吸收和利用。
11樓：芋頭不是香芋
如果把黑芝麻磨碎後再吃，裡面的營養成分就更容易被消化吸收。喜歡吃黑芝麻的人，家裡最好準備個小研缽，或者直接用攪碎機，現吃現磨。
12樓：王志剛剛剛
每天晚上喝一些黑芝麻糊。而且每天最好是隻吃一頓，不應該多吃，會讓自己的頭髮越來越黑，並且會有著非常充足的營養。
13樓：愛情來了擋不住
黑芝麻可以磨成黑芝麻粉，用熱水衝著喝，這樣是可以保持營養的，而且也是非常好吸收的。
14樓：天悅
應該將黑芝麻炒熟，然後磨成粉，沖水喝，這樣有利於營養的吸收。
黑芝麻的營養價值十分高，黑芝麻怎麼做營養好吸收？
15樓：雙魚愛仕達
我們可以把黑芝麻打成芝麻水，然後和核桃一起喝，是最有營養的。而且這樣的吃法也特別的好吸收，可以補充蛋白質，降低膽固醇，可以抵抗衰老，可以保護心血管，而且也可以預防癌症。
16樓：路邊的風兒
最好的方式就是把黑芝麻做成黑芝麻糊，也可以把黑芝麻炒香加在糕點當中，還可以把黑芝麻和花生磨成糊，增添不同的營養。
17樓：樂樂在此呢
可以做黑芝麻糊，或者是跟一些營養特別豐盛的菜放在一起，這樣做出來都是比較好吸收的，也是營養價值比較高的。
18樓：浩海永寧
首先把黑芝麻曬乾，然後磨成粉，用熱水衝著，去喝，這樣裡面的營養就可以很好的吸收了。
從營養角度看，黑芝麻能給身體帶來哪些好處？
19樓：一哥八卦娛樂
黑芝麻的營養價值特別高，它可以給身體帶來補鈣，降血壓，烏髮潤髮，美容養顏，**塑身，抗氧化等好處。
20樓：pan小
1、黑芝麻可以有效延緩衰老，黑芝麻的好處很多，其中比較受很多女性朋友青睞的就是科學使用黑芝麻可以有效地延緩衰老的速度。黑芝麻裡面含有比較豐富的鐵元素，每天堅持使用一小勺黑芝麻的話，可以有效地補充鈣元素，可以很好地避免骨質疏鬆的情況發生。2、黑芝麻可以調理體虛，在中醫學的角度，長期食用黑芝麻可以有效的調理肝腎，對於精血不足來說，適當的吃一些黑芝麻也有很好的緩解效果。
體虛比較明顯的症狀就是四肢乏力，五臟虛損。另外，對於糖尿病患者來說，長期使用黑芝麻可以有效的控糖。
21樓：網友
黑芝麻的好處有很多，多吃黑芝麻可以潤髮，讓頭髮變得更加烏黑亮麗，它還可以降血壓，黑芝麻中的鉀含量很多，可以保護心臟。
黑芝麻怎麼吃更有營養？
22樓：歷史很有趣吖
醫生開講：黑芝麻怎麼吃才最補腎。
23樓：美味新吃法
黑芝麻確實是好東西，補腎、養血、潤燥、烏髮，還具有抗衰老的功效，幹嚼確實不太好下嚥，不如把它做成小零食黑芝麻糖！
黑芝麻怎麼吃營養吸收最好？
24樓：群星獨者
一般認為做成黑芝麻核桃粉最有營養。
黑芝麻和核桃搭配的一起吃，效果也特別好，它們一起吃的時候，可以把核桃和黑芝麻分別入鍋炒熟，然後研成粉末狀調勻，每次取出15克，直接用沸水衝調以後食用，這種黑芝麻核桃粉能預防失眠，也能緩解神經衰弱。
同時黑芝麻做成黑芝麻蜂蜜醬、芝麻鹽、黑芝麻豆漿、黑芝麻糊等都很有營養。
25樓：花花98587諛孿
買黑芝麻要當心，防止買到將白芝麻染成黑色的「黑芝麻」。下面教大家一些簡便的鑑別真假黑芝麻的方法。
先看一下芝麻心。找出一個有斷口的黑芝麻，看斷口部分的顏色，正常情況下，雖然黑芝麻表皮是黑色的，但種籽裡面是白色的。但如果斷口處是黑色的，芝麻很可能是染色而成的，不要買。
也可以用打溼的紙巾辨別真偽。將芝麻放在溼紙巾上揉搓，不掉色的是真貨，否則可能是假貨。而且，真正的黑芝麻吃起來有點微甜，有芝麻香味，不會有任何異味，而有問題的黑芝麻有種奇怪的味道，有的還會發苦。
此外，還得學會正確地吃芝麻。不管是黑芝麻還是白芝麻，都是很好的烹飪輔料。日常生活中，我們吃的較多的芝麻製品是芝麻醬和香油。
此外，芝麻也是常用食材之一。吃整粒芝麻的方式不是很科學，因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟後，最好將其碾碎了再吃，或者吃的時候多嚼幾下，以利於營養素的吸。
辛 迪攝。
26樓：歷史很有趣吖
醫生開講：黑芝麻怎麼吃才最補腎。
27樓：黑雪醬
黑芝麻要磨成粉再吃黑芝麻裡豐富的不飽和脂肪酸，可以健腦、益智、抗衰老，還有人體必需的豐富的鋅。
許多人常常整粒吃黑芝麻。
但這樣不利於人體如果把黑芝麻磨碎後再吃，裡面的營養成分就更容易被消化喜歡吃黑芝麻的人，家裡最好準備個小研缽，或者直接用攪碎機，現吃現磨。
黑芝麻怎樣吃有營養？
28樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
29樓：問各種問題
壓成沫兒。
反正我最近每天早上用豆漿機做豆漿，然後把黑芝麻沫兒擱進去，應該對身體挺好的。
30樓：
1. 芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕點；種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料；
2. 芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營養，所以整粒的芝麻應加工後再吃。
3. 炒制時千萬不要炒糊。
黑芝麻怎麼吃最有營養
31樓：己秀榮帖妍
黑芝麻怎麼吃最有營養？我介紹你幾種吃法吧！
芝麻蜜糕。用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白麵500克，雞蛋2個，發酵粉克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉，加水和成麵糰，以35℃保溫發酵1.
5～2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
黑芝麻椹糊。
用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風溼、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
芝麻核桃粥。
用黑芝麻50克，核桃仁]100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。
芝麻木耳茶。
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水衝代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
芝麻杏仁蜜。
黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2～4匙，溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，並有一定防癌作用。
芝麻五味葛根露。
葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。
對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益。
黑芝麻棗粥。
粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏髮等食療效果。
附：黑芝麻不是人人都可以食用的，對於患有腸炎以及腹瀉的人群來說，要儘量的少吃黑芝麻，最好不吃。我們在購買黑芝麻的時候要選擇顆粒飽滿，有光澤。
黑芝麻並不是越黑越好，對於害怕買到染色芝麻的人，給你們一個方法，那就是用手搓搓黑芝麻，因為手是有溫度的，如果是染色的，肯定會掉色。
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1.取阿膠250克，先不要撕開包裝，直接隔著包裝用榔頭把阿膠砸碎，放入大碗中 2.加入300ml左右的黃酒，放在密閉的容器裡泡兩到三天至阿膠軟化 我在大碗外面包了兩層保鮮膜 3.阿膠軟化後，放在大點的容器裡，加250g冰糖，上鍋隔水蒸，蒸的過程中要時不時攪拌下，以免粘底.黃酒能蓋住阿膠和冰糖就夠了，...
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