1樓：帳號已登出
高鹽分食物易讓胃癌上身鹽分攝取太多也是另一個致癌危險因子，最直接相關的便是胃癌。那些鹽漬食物吃得較多的國家，如日本，胃癌發生率就很高，也是主要死因之一。
醫學上發現，鹽分（鈉）會促進胃細胞發炎，使它們不正常地快速增生。而且鹽分也讓胃中的致癌化學物質作用加強，更容易致癌。
不幸的是，現代人的飲食方式其實承擔了很大的得癌風險。其中之一是頻繁外食，而且依賴大量的加工食品果腹，這些多半為高鹽分食物。
另外，醃燻肉製品中新增了亞硝酸鹽，也容易和胺類食物結合，在胃腸道形成已被確定的強力胃致癌物──亞硝胺。
經常吃這一類高鹽分食物的人，三餐如果又缺乏蔬果，尤其缺乏維生素c，那罹患胃癌的危險性，更比經常吃各種蔬果的人增高2～3倍。
2樓：匿名使用者
時間長了對身體很不好，還是少吃的好。
3樓：阿米阿拉
最好就不要吃太鹹啦。
4樓：營養科周學輝
吃的太鹹不只是影響血壓，還有你想不到的！
5樓：懂視生活
1、高鹽分食物危害腎臟健康；
2、鹽分會促進胃細胞發炎；
3、鹽分中的亞硝酸鹽攝入過多會使人中毒；
4、鹽分與其他營養攝入不平衡會導致體內環境失調；
5、攝入鹽分過多會導致低氯性鹼中毒，危害人體健康。
吃菜太鹹會有什麼後果?
6樓：網友
會營養失衡的。做壽司、大餅卷雞蛋、火燒夾肉給寶寶吃，加一些美味的、特色的調味料，如番茄沙司、海鮮醬什麼的，將蔬菜和肉、蛋卷在一起，讓寶寶一起吃下去。開始先選一些沒有異味的蔬菜加進去，如黃瓜、萵苣菜什麼的。
菜太鹹的危害
7樓：手機使用者
吃太鹹主要是氯化鈉即食鹽攝入過多，長期吃太鹹對身體健康是極為不利的，到底會產生什麼危害呢：
第。一、長期吃太鹹容易患高血壓，鹹類的物質主要是氯化鈉含量過高，長期含氯化鈉過高的食物攝入容易導致血壓增高，從而患有高血壓。
第。二、長期吃太鹹即氯化鈉攝入過多，容易加重腎臟負擔，造成水腫。
第。三、長期吃太鹹容易導致鈣質流失過多，從而患有骨質疏鬆。
第。四、長期吃太鹹還會使人產生缺水、產生口渴的症狀，會造成身心疾患。
因此我們不建議長期吃太鹹，不管是對於年輕人還是對於中年人還是對於老年人我們都建議低鹽飲食、低脂飲食是對健康最為有利的。
建議，炒菜放5到6克鹽合適。正常成年人一天攝入的鹽不能超過6g，大概5到6克左右最好。所以炒菜也放5到6克鹽左右，不要超過這個量。
鹽吃多了也不好，會對人體產生影響，特別是老年人，更應該注重鹽的攝入量，多吃清淡點。大家在平時保持攝入量，儘量保持在5到6克以內。
菜太鹹了該怎麼辦呢？
8樓：社會觀察員小關
關於菜解決鹹味的辦法有以下三個：
方法一：在原鍋裡補充食材來稀釋鹽的味道，就沒這麼鹹了。
方法2：加糖或者醋，因為糖和醋能起到遮蓋鹹味的作用。
方法3：做好菜後把湯汁倒出去。
這第4種方法就是將食材洗了重新再炒一遍。
吃菜太鹹會怎樣
9樓：blackpink_羅捷
長期高鹽飲食帶來的嚴重後果之一就是高血壓。高血壓是「無聲殺手」,長期血壓偏高會大大增加冠心病、腦血管病和腎臟病的發病風險。除高血壓外，食鹽攝入量高還可能導致肥胖、糖尿病、胃癌、骨質疏鬆症、腎結石、哮喘等健康問題。
在鹽的成分中，與血壓關係密切的主要是鈉離子，一般情況下，人體中不會缺少鈉，令人擔憂的卻是鈉過多。當人體內鈉過多(伴隨水過多)時，將會打亂人體固有平衡，對血壓產生不利影響。
10樓：林間農夫
太鹹了對你的身體不好，特別是加重你心臟的負擔。
菜吃的太鹹對身體有什麼影響？
11樓：網友
1、損**。吃鹽多的時候，由於滲透壓的作用，身體組織的水分會減少，排出身體的水分會增加，也不利於**的保水。因此，少鹽飲食是改善**質量的一個重要措施。
2、易患感冒。多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
3、骨質疏鬆和腎結石。食鹽含有鈉離子，鈉和鈣在人體中代謝是有聯絡的，它們由同一種分子調節。鈉離子從人體排出時，還會攜帶一部分的鈣離子，因此，鈣的排出量也會增加，尿液中的鈣離子增多，還會增加腎結石的風險。
12樓：營養科周學輝
吃的太鹹不只是影響血壓，還有你想不到的！
13樓：貿秀榮濯媚
經常吃太過於鹹的東西，會容易得高血壓，但偶爾一次是沒有多大的關係。不過還是建議你多吃一些清淡滴東東！
14樓：田金生梁淑
長期吃太鹹的食品會造成腎功能衰退。
15樓：匿名使用者
菜太鹹對血管不好容易發生血稠和血管硬化。
16樓：匿名使用者
鹹的東西吃多了對腎臟不好，腎的負擔會因為你吃鹹的東西而曾大，這樣對你的身體極為不利！！！
而且高血壓也不能多吃。
如果菜太鹹了怎麼辦啊....
17樓：匿名使用者
我也有時候遇到這種情況，這是很正常的現象。
是湯的話，加點水也就問題不大。
是燒的菜的話，也可以適當多加點水，再燒一會。
但不能燒的時間太長，時間再燒太長。還是一樣。
若是青菜，比較麻煩一點。加點水濾一遍，不過顏色就差了點。
其它的爆炒菜，用處理青菜的方法效果也比較好。
好多人說加糖，或是加味精。我覺得方法不是很好，加糖或是加味精口味就大大不同了。不信你試試。
我做了好多年的廚師。感覺我的方法還不錯，不妨一試。
18樓：鄭州新東方烹飪學校
一、糖或醋。
做肉類、辣味菜的時候，如果不小心加多了鹽，可以放一些糖進去調味。
糖能減弱舌頭對鹽和辣的感覺，食物味道也更有層次，所以不少辣口的菜式裡，像川菜，嚐起來會有點甜。
不過這招並不能減少鹽分的攝入量，所以千萬不能長期使用，而且對於需要忌口的小仙女們也不要學習。
二、大米或麵粉。
做湯的時候鹽放多了，第一時間想到的是不是加水呢？
然而這樣又會讓湯料的味道也一起變淡。
只需要拿一塊乾淨的紗布，包裹上兩勺生粉、麵粉或大米，扔在鹹鹹的湯當中，攪拌一下，鹽分就會被吸收了，湯也就變淡了哦。
三、雞蛋。除了大米，還可以換成雞蛋來「吸鹽」哦。
無論生熟的雞蛋都可以，把它放在湯裡，尤其是菜湯，不僅湯會變得沒這麼鹹，菜湯的營養也更加豐富了。
四、土豆。土豆也很能吸鹽，且不會破壞菜品本身的味道。
菜若鹹了，只需丟入些許土豆片，一分鐘後就能見效。
而且土豆放在菜裡一起，又多了一樣美味菜餚。
五、豆腐。豆腐本身具有特別的大豆鮮香，而且吸附能力很強。
如果你的湯的鹽太多，扔幾塊豆腐進去，豆腐馬上會吸收湯裡的鹽分，還能增加湯的鮮美滋味。不只是鹽，辣椒或其他調料加多了，也可以用豆腐吸附，吸收了調料的豆腐，你可以留著吃，也可以丟棄。
六、太辣加雞蛋。
雞蛋除了能吸收鹹味，還能裹走辣味。
炒菜時辣椒放多了，可以順勢加個雞蛋翻炒一下，辣椒輕鬆被裹走，吃起來也更有味！
七、菜苦加白醋。
吃苦瓜清熱解毒，若是沒掌握苦瓜去苦的訣竅，炒出的菜苦苦的，這時只需加入些白醋，便不會浪費一盤好菜了！
八、醋多加皮蛋。
若是醋放多了，菜吃起來酸酸的，不妨將松花蛋/皮蛋切碎入鍋，不僅酸度降低了，菜品口感也更豐富了！
九、醬油太多加牛奶。
牛奶能減輕醬油的鹹味，還能沖淡醬油的顏色。如果還有菜花、土豆、胡蘿蔔等配菜，可以放進鍋內一起炒，降低醬油對菜色和味道的影響。
19樓：我就是去南極
只要在菜里加一個生土豆或一塊水豆腐一塊炒，就可以讓鹹味變淡。
20樓：悟空無心
如果是湯的話，多放點水就行了；如果是炒菜的話，也應放入適量水將鹽溶出倒掉，再炒幹即可。無論是加白糖還是加醋，鹽的總量沒有改變，對人體的危害依舊，易引發高血壓病。
21樓：匿名使用者
適當的多加一些味精，或少許白糖。這樣還有提味的好處。一舉2得！
22樓：李禾虎
很簡單--加水煮或炒，要麼增加菜量就相對減少鹽的比例。
23樓：墨竹蟬翼
多加點菜加點水再炒一下。
24樓：匿名使用者
1～菜鹹了，千萬不可以放味精，因為味精（雞精）中15％的成分就是鹽。
2～可加適量白糖，即可解鹽。
3～另外放些醋，鹹味會大大減少，而且還能軟化血管，幫助腸胃更好的消化。 用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹效果。
4～還可以放一個土豆（切成幾小塊）在裡面就好了，多餘的鹹味就被吸收了，自然就淡了。
5～加個煮熟的雞蛋或者加些牛奶。
6～加點蔥 勾點欠 或者加點雞胸肉。
7～放原材料 什麼菜鹹了放什麼菜，還可再增加一種配菜放進去，如燒豆腐鹹了，可增加一些大白菜進去再煮煮，並適當放點糖，既增加了味道，還能奪掉一些鹹味．
8～作菜湯，炒另外一樣菜不放鹽，然後和太鹹的菜拌起來炒一下。
注：有些方法謹慎使用，因為菜的味道會變怪，鬧不好就成了酸甜白菜啊，酒釀土豆啊…所以說，如果不是鹽多得太過分，鹹就鹹了吧。
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