1樓：匿名使用者
生煸枸杞頭。
材料。枸杞頭，竹筍，豬肉，調料：鹽，白糖，料酒，幹澱粉。
做法。1、將枸杞頭去雜葉洗淨，瀝乾水；
2、竹筍去殼洗淨，入淡鹽水中煮熟切成細絲；
3、豬肉切成細絲， 放入鹽、料酒、幹澱粉拌勻醃製15分鐘；
5、另起油鍋，熱到八成時，入筍絲、枸杞頭大火快速煸炒，加鹽、白糖， 加入肉絲炒勻即可。
枸杞嫩苗，炒菜，略帶苦味，食之爽口。也能泡菜、煮粥、煮湯，作羹食之。善於清火明目，**陰虛內熱、咽乾喉痛、肝火上升，頭暈目眩、功能性低熱等。
排毒解毒，養顏，清熱。適合春夏季食用，具有提高人體的代謝的作用，而且對於男性來說還可以有補精氣的作用，適合各種人群食用，排毒促進代謝，而且還可以有養顏清熱的作用，大家平時不妨經常食用哦。
生煸枸杞頭的做法，大家都學會了吧，方法是不是很簡單呢，而且適應的人群也有很多的，可以補充豐富的營養素，具有排毒養顏，提高人體代謝的作用，而且還可以滋補腸胃，對身體健康起著很大的作用。
2樓：仉玉軒
枸杞頭洗淨，控淨水。02把洗淨的枸杞頭焯水，撈出，控水。熱水焯一下。
03把焯過水的枸杞頭碼放到小盆內，倒入一湯匙生抽。拌勻。04拌入一湯匙白糖。
撒入少許精鹽。再來兩湯匙紅油。05撒入熟芝麻。
最後倒入兩湯匙陳醋，拌勻，這樣拌出來的冷盤才有味道。
3樓：終身榮譽
材料
枸杞頭，竹筍，豬肉，調料：鹽，白糖，料酒，幹澱粉。
做法
1將枸杞頭去雜葉洗淨，瀝乾水；
2竹筍去殼洗淨，入淡鹽水中煮熟切成細絲；
3豬肉切成細絲，放入鹽、料酒、幹澱粉拌勻醃製15分鐘；
5另起油鍋，熱到八成時，入筍絲、枸杞頭大火快速煸炒，加鹽、白糖，加入肉絲炒勻即可。
生煸枸杞葉的經典做法？
4樓：記憶中的光耀
枸杞葉具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效；主治虛勞腰痛，發熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
食材。枸杞葉 300g
食鹽 適量。
生抽 適量。
調和油 適量。
白糖 適量。
芝麻 適量。
方法/步驟。
選用新鮮的嫩枸杞頭，清洗乾淨，瀝乾水。
請點選輸入**描述。
將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油。
燒到油冒煙時倒入枸杞頭速炒幾下。
請點選輸入**描述。
加入一勺精鹽、一勺糖。
請點選輸入**描述。
一勺香油，一勺生抽。
撒上芝麻，放一勺雞精炒勻，盛入盤內即可上桌享用。
5樓：芊芊梓沫
主料：枸杞葉250克，冬筍50克。
調料：白砂糖6克，鹽3克，味精1克，豬油75克。
步驟。1.將枸杞葉擇洗乾淨；
2.香菇泡發；
3.香菇、冬筍洗淨，切成細絲，待用；
4.炒鍋置武火上燒熱，放入豬油，待油溫升至七成熱時，把筍絲、香菇絲放入鍋內，略炒；
5.隨即將枸杞葉倒入，煸炒；
6.顛翻幾下，加入食鹽、味精、白砂糖略翻幾下，起鍋裝盤即成。
6樓：星碎痕淚雨
首先，準備150克枸杞菜、食用油25毫升、鹽半勺、白糖1勺即可。其次，枸杞菜清洗乾淨之後用冷水浸泡15分鐘在瀝水備用。最有，枸杞菜下鍋加入鹽、糖後用筷子攪拌，等枸杞菜葉軟出汁水來的時候就可以盛出裝盤了。
枸杞葉的營養價值。
1.枸杞葉的營養價值一點也不比枸杞子低，枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養價值外，還有甜菜鹼和枸杞葉蛋白素，對肝臟內毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用。其清除肝臟毒素能力是一般枸杞果實的50倍以上。
2.枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有***。
枸杞葉味甘、苦、性涼；入肝、脾、腎經。具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效；主治虛勞腰痛，發熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
7樓：推上豬肉去趕集
材料
枸杞葉6克，冬筍50克，水發冬菇50克，白砂糖6克，調料適量。
做法
將冬筍、冬菇切成細絲待用，炒鍋置火上燒熱放豬油，七成熱時，下入冬筍、冬菇，略炒後放入枸杞葉，顛翻數下，加入食鹽、味精、白砂糖，再翻幾下，起鍋裝盤。
8樓：匿名使用者
把枸杞葉挑出雜質後放入加熱的鍋中，反覆的揉搓都開散熱，重複這個動作到枸杞葉微微卷起。
枸杞頭怎麼吃的做法
9樓：計好樂智
菜系及功效：私家菜。
肝調養食譜。
清熱解毒食譜。
明目食譜。工藝：清炒生煸枸杞頭的製作材料：主料：枸杞葉400克調料：植物油30克，鹽2克，白砂糖5克，醬油5克，味精1克生煸枸杞頭的特色：色綠味香，鮮嫩可口。：
1.選用新鮮的嫩枸杞頭，清洗乾淨，瀝乾水。
2.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒到油冒煙時倒入枸杞頭速炒幾下，隨即加入精鹽、白糖、醬油和少許開水，加味精炒勻，盛入盤內即可上桌供食。
生煸枸杞頭的製作要訣：枸杞葉又稱枸杞頭。
10樓：廚藝秀秀
春天吃枸杞頭，回味悠長！枸杞頭，就是枸杞的嫩芽，可涼拌，可爆炒、可煮湯。春天的枸杞頭鮮嫩味淳，確實是一味絕美野蔬，得到很多人的青睞。
枸杞頭怎麼吃枸杞頭怎麼做好吃
11樓：潮孤陽
1、把枸杞頭放在清水裡泡洗乾淨。
2、清洗乾淨後，再瀝淨水分。
3、鍋中放適量的清水大火燒開，再放入一勺豬油，繼續燒開。
4、放入枸杞頭，調入適量的鹽，大火燒開。
5、燒開後立即關火，再調入適量的雞精，攪拌均勻即可出鍋裝盤。
6、注意事項：這個季節的枸杞頭很嫩，燒開立即出鍋開吃，時間長了會發黑。
枸杞頭怎麼吃的做法
12樓：匿名使用者
涼拌枸杞頭。
用料枸杞頭 一小盆。
蒜瓣 3瓣。
紅彩椒 半個。
鹽 一點點。
香油 適量。
生抽 適量。
香醋 一勺。
白糖 半勺。
涼拌枸杞頭的做法。
新鮮採摘枸杞頭一小盆，我放了點小蘇打在水裡泡了10分鐘，然後洗了三遍，比較乾淨放心食用！
蒜瓣切碎，彩椒切細條，再切點細碎的備用。
枸杞頭用開水焯一下，然後放冷水過兩遍，擠幹水份！
枸杞頭加蒜碎和所有佐料用筷子拌均勻，放5分鐘，再次拌勻裝盤，放彩椒絲裝飾，搞定啦。
小貼士因為有點苦，所以要放點白糖調味，感覺苦的菜吃著都特別好，比如苦瓜，但是我是吃不下苦瓜，覺得這個比較好吃，
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