1樓：北域名醫
維生素c不能和豬肝、雞蛋一起吃。
1、和豬肝同吃。
維生素c很容易被氧化失去活性，尤其是銅、鐵離子，會使其氧化的速度加快上千倍。而豬肝中含有銅、鐵離子的含量很豐富，因此，維生素c與豬肝同時，會使維生素c生成其它物質，而失效。
2、不可與雞蛋同吃。
牛奶等富含維生素b2放入食物同時食用。維生素b2具有氧化還原性，並且其氧化性要強於還原性。兩者同時的時候，不僅會使維生素c失效，而且還會影響維生素b2在體內發揮的作用，可以說是「兩敗俱傷」。
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維生素c不能與什麼同吃
2樓：遊醫明達
維生素c是人體必需的營養元素，如果人體缺乏時，一定要及時的補充。但是，不宜過量的補充，而且補充時還要注意，它的食用禁忌。我們先來了維生素c不能與什麼同吃？
瞭解了這些內容，才能讓大家合理的服用維生素c。
1、維生素c不能與蝦，螃蟹等甲殼類的海鮮一起大量服用，會產生三氧化二砷(砒霜)，以至中毒。(此條為網上流言，其「大量」意為需在24小時內同時服用約50斤富含維生素c的水果以及200斤左右的海鮮)
2、服用維生素c忌食動物肝臟。維生素c易氧化，如遇銅離子，可加速氧化速度，動物肝臟含銅量很高，如在服用維生素c期間食用動物肝臟，維生素c就會迅速氧化而失去生物功能。
3、服用維生素c的同時，不要服用人參。
4、維生素c不宜與異煙肼、氨茶鹼、鏈黴素、青黴素及磺胺類藥物合用；否則，會使上述藥物因酸性環境而療效降低或失效。
5、維生素c對維生素a有破壞作用。尤其是大量服用維生素c以後，會促進體內維生素a和葉酸的排洩，所以，在大量服用維生素c的同時，一定要注意維生素a和葉酸的服用量要充足。
6、維生素c與阿司匹林腸溶片合用會加速其排洩而降低療效。
有人說海鮮和維生素c不能一起吃的原因是海鮮往往被汙染，其中蓄積了一些重金屬砷，本來五價砷毒性較小，但是如果被維生素c之類的還原劑還原成三價砷，就會形成一種叫做三氧化二砷的物質，這種物質長用名為砒霜，砒霜有劇毒，所以，海鮮不能和維生素c一起吃。
這樣看來，這種說法有理有據，可是現實中很多人會發現，自己經常這樣吃，卻沒有任何不良反應，這是為什麼呢？
首先，符合國家標準的海鮮，含砷量特別的低，除非來自於嚴重汙染的海域，但是這樣是不允許售賣的。另外還需要同時服用大量的維生素c否則很難將五砷還原。
除非你吃非常大量的，且嚴重汙染源成負極的海鮮，同時對維生素c需求為500毫克以上，500毫克是什麼概念呢？相當於10個橙子，1500克以上的綠葉蔬菜，50個蘋果，還必須是沒經過熱加工的，才有可能達到500毫克的維生素。不過如果你服用大劑量維生素補充劑，一片100毫克，5片以上的話，那麼則可達到中毒的要求，如果我們正常的吃，達到中毒率是微乎其微的。
維生素c與什麼不能同吃
3樓：頻信可癸
「牛肉不可與栗子同食。」栗子中富含維生素c，每100克含量達40毫克。牛肉則含有多種微量元素。
栗子中的維生素c易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，這兩種搭配同食，不易消化。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。
胡蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素c。
專家說法：白蘿蔔中的維生素c含量極高，但胡蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。
蝦中的砷與維生素c反應，在死者腹內產生砒霜致人死亡。
專家說法：蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五鉀砷化合物，與服用的「維生素c」反應，轉變為有毒的三鉀砷，這就是人們俗稱的砒霜！砒霜能麻痺毛細血管，抑制巰基酶的活性，並使心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。
為慎重起見，在服用「維生素c」期間，應當忌食蝦。含有維生素c的不能跟海鮮一起食用，長期食用的話中毒，嚴重會導致死亡。
維生素c和維生素d含量豐富的青菜應該用快火猛煮、短炒，避免營養成分加熱到一定程度後會遭到破壞，要儘量保證食物的營養價值。
維生素c不能和什麼一起吃 哪些食物不能和維生素c一起吃
4樓：養生達人花花
1、維生素c不能與蝦同食，因會引起中毒。
2、維生素c不能與豬肝同食，因豬肝裡的銅離子會使維c迅速氧化為脫氫抗壞血酸，使維c失去本來的功能。
3、維生素c不能與牛奶同食，因為牛奶含有氧化性物質維生素b2，該物質易氧化維c，同時使自身還原，二者均會失去原有的功能；四、黃瓜、胡蘿蔔等，此類蔬菜含有非常豐富的維生素c分解酶，會使維c失去功能。
維c不能和什麼一起吃
5樓：
維c也就是維生素c片，一般不能和蝦類、豬肝、牛奶等食物一起食用，需在醫生指導下服用。不能和維生素c片一起食用的食物1、蝦類：蝦中有能與維生素c片發生反應的物質，比如砷元素。
砷元素可能與維生素c片反應，形成有毒物質。2、豬肝：維生素c片也不能與豬肝一起食用，因為豬肝中的銅離子會迅速將維生素c片氧化為脫氫抗壞血酸，使維生素c片失去其原有功能。
3、牛奶：由於維生素c片具有一定的酸度和很強的還原性，所以很容易被氧化。牛奶富含某些氧化性維生素b2，同時服用時維生素c片容易被維生素b2氧化，而維生素b2被還原。
兩者都會失去營養價值，因此無法達到補充維生素c和維生素b2的目的。服用維生素c片的注意事項維生素c片不宜長期服用，如果長期服用後突然停藥，可能會導致敗血症。
6樓：123河流六
你好，樓主：
維生素c具有解毒、護肝、抗過敏，促進傷口癒合及增加機體抵抗力等作用，可用於多種疾病的**。但是維生素也不是隨便就能吃的，我們很多的食物都是不能和維生素c一起吃的，下面我們就給大家說說維生素c不能和哪些食物一起吃。
第一種：豬肝。
維生素c遇到微量金屬離子易被氧化破壞，特別是銅離子。而豬肝是銅含量極其豐富的食物，每100克豬肝含銅約毫克。如果與維生素c同時食用，豬肝中的銅可使維生素c失去原有的生物功能。
同樣，羊肝、牛肝也不能同食。
第二種：牛奶。
維生素c具有一定的酸性和很強的還原性，極易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的維生素b2，同時服用則維生素c易被維生素b2氧化，而維生素b2被還原，兩者同時失去效用，達不到補充維生素的目的。
第三種：貝殼類水產品。
中含有較多的砷化物，但由於這些砷化物都以5價形式存在，對人體不會產生什麼影響。但如果在食用這些砷含量高的水產品的同時，服用大量的維生素c，兩者相互作用的結果，可使5價砷轉變為3價的砷。3價砷就是砒霜，服用後可能因此中毒。
因此，在吃水產品時，不要服用大量的維生素c。
如果你現在正在服用維生素c的話，那麼上面的這些食物都是最好不吃的，因為吃這些食物不能吸收維生素c，反而會影響我們的身體健康。
7樓：常珹蘇浩瀚
一般而言，複合維生素和含礦物質食品在飯後吃，其吸收會比較好，也比較不會造成腹部的不適。而鈣片最好不要與複合維生素和礦物質同時食用，原因是鈣片中大量的鈣元素可能會影響到鐵、銅等微量元素的吸收。
多數專家都會建議每天要補充足夠的鈣質，不過有實驗顯示，每天補充鈣質會減少體內維生素d的數量，因而可能增高罹患前列腺癌的幾率。因此，在補充鈣質的同時，如果能一併補充適量的維生素d或d3的話，將會更好。
維生素c適合與鈣片或者鐵質補充品一起食用，因為維生素c可以幫助鈣、鐵的吸收。維生素e是油溶性物質，必須藉助足夠的油脂和膽汁才容易吸收，因此在飯後吃吸收會比較好。以軟膠囊形式製造的油性產品，例如魚油、卵磷脂等，基本上都適合飯後食用。
複合維生素b群往往具有提神的作用，所以維生素b群不適合睡前吃，否則可能影響睡眠。而許多新增了維生素b群的飲料或者大多數的複合維生素產品，也都最好避免在睡前食用。
8樓：杞素斯淳雅
美國芝加哥大學的研究員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對體並無毒害作用但是，在服用「維生素c」之後，由於化學作用，使原來無毒的－五鉀砷。
即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其一般需要一定的量，所以不宜吃大量的，少量的一般不會造成死亡的後果。
化學式為(as205)，轉變為有毒的三鉀砷。
即亞砷酸酐)，又稱為三氧化二砷，其化學式為(as203)，這就是們俗稱的砒霜！
砒霜有原漿毒作用，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。
9樓：娛樂小小話
這種食物的新增劑需要注意，不能和維c一起吃，不然後果很嚴重呢。
10樓：匿名使用者
維生素c遇到微量金屬離子易被氧化破壞。
維生素c不能和什麼食物一起吃嗎
11樓：
維生素c溶液或注射液與下列藥物有配伍禁忌：氨茶鹼、平陽黴素、頭孢毗硫、紅黴素、乙氧萘青黴素、碳酸氫鈉、穀氨酸鈉、華法林。
大劑量維生素c與口服抗凝藥或肝素並用，可引起凝血酶原時間縮短。
水楊酸鹽可抑制白細胞和組織對維生素c的攝取，同時維生素c也可減少水楊酸鹽自體內的排出。
長期服用高劑量維生素c可降低戒酒硫**慢性乙醇中毒的作用。
口服大劑量維生素c可妨礙腸對銅、鋅等離子的吸收，從而造成體內銅、鋅缺乏的嚴重後果；可破壞食物中的維生素b12
維生素c可提高雌激素的生物利用度，雌激素可增加維生素c的降解並抑制其在腸道維生素的吸收。
維生素c不能與維生素k3配伍，因可發生氧化和還原反應。兩藥因結構改變而作用降低或消失。
長期應用皮質激素時若並用本品，可促進細胞間質合成，對激素性皮下出血有防治作用。
用鐵劑**貧血時，必須加用本品才有明顯效果。
大劑量本品可使尿液酸化，促進下列藥物的排出：苯丙胺、丙米嗪、阿密替林、哌替啶、左嗎喃、普魯卡因、氨茶鹼、菸鹼、美加明、奎尼丁、奎寧、阿的平等。
大劑量的本品使尿液酸化後，可使下列藥物在尿中的活性增強，提高對泌尿系感染的療效，如：環絲氨酸、四環素類、青黴素、氨苄西林、先鋒黴素、新生黴素、呋喃妥因、烏洛妥品等。
與磺胺類、對氨基水楊酸鈉合用可增加尿結晶的可能性。
與三環類抗抑鬱劑、雙硫醒等同用，可降低其作用。
與氟奮乃靜同用，可降低後者的血藥濃度。
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