1樓：百歲易枯榮
油渣燒冬瓜。
做法：<>
1、冬瓜去皮洗乾淨切片，薑蒜切好。
2、鍋熱放油，放入薑蒜炒香，放入冬瓜。
3、放入油渣，加水蓋蓋燒20分鐘。
4、燒好放入鹽，醬油，白糖。
5、盛好出鍋。
鯽魚西紅柿湯。
材料：鯽魚 1條、西紅柿 2個、小蔥 2根、姜 1塊、食鹽 適量、胡椒粉 少許、黃酒 少許、色拉油 適量。
做法：1、斬殺好的魚清洗乾淨：將魚腮去除乾淨魚鱗打乾淨，魚腹內的黑膜一定要刮除乾淨，將魚身內外輕拍少許鹽及胡椒粉，魚腹內塞入蔥結及部分薑片，醃製10分鐘；西紅柿洗淨切塊，剩餘小蔥切末備用。
2、將煎鍋加熱注油，下生姜1片煸香，將鯽魚入鍋中，煎至雙面微黃焦香起鍋。
3、就著煎魚剩下的油把西紅柿煸炒一下，炒出汁水後新增足量清水，新增黃酒，將魚回鍋一起煮。
4、煮開鍋後轉中火繼續煮約15分鐘左右，湯色稠濃時熄火，新增鹽、少許胡椒粉調味，起鍋前撒上蔥末。
心花怒放。材料：熱狗腸6根，絲瓜2根，粉絲1把，大蒜10瓣，植物油30克，鹽適量，白糖5克，生抽20克，蠔油20克，紅辣椒適量，香蔥少許。
做法：1、絲瓜取兩根粗細大致相同的，綠豆粉絲取一把，溫水泡軟備用。
2、紅辣椒、香蔥準備好，切成碎末備用，絲瓜刮去外面表皮，切成厚約3厘公尺的段，用小勺將中心的芯挖去一半。
3、熱狗腸取6根，從中間一分為二，在截面處切成交叉的花刀，將熱狗腸插在絲瓜中間，大蒜剁成茸。
4、炒鍋中放油，5分熱時，倒入一半的蒜茸，煸炒成金黃色。
5、將金色蒜茸和油一同倒入剩下的生蒜茸中，加鹽、白糖、生抽、蠔油，攪拌均勻，此為金銀蒜茸汁。
6、泡發好的粉絲撈出擺在盤中，將絲瓜盅放在粉絲上。
7、淋上大部分的金銀蒜茸汁，留一點出鍋時再用，入水開的蒸鍋中，大火蒸4分鐘即可出鍋。
番茄燒排骨。
材料：排骨500克、番茄300克、青椒兩個、蠔油一勺、生抽半勺、老抽一勺、鹽一勺、白糖一勺、番茄醬一勺。
做法：1.番茄切塊，青椒切塊，薑切片；
2.排骨切小塊，焯水撈出備用；
3、鍋裡放一點油，把排骨煎微黃，放入薑片炒出香味；
4.放入番茄醬，蠔油，老抽，生抽，白糖炒勻；
5.兌入開水淹沒排骨，大火燒開轉小火燒30分鐘，調入鹽；
6.大火收汁不要收乾，稍微留一點；
7.放入番茄青椒大火炒斷生即可。
2樓：義小丫
油渣燒冬瓜，心花怒放，番茄燒排骨，鯽魚西紅柿湯做法很簡單，首先準備好食材，其次加入油鍋中爆炒，放入清水煮沸，放入調味品即可。
3樓：網友
油渣燒冬瓜。
1冬瓜削皮洗淨。
2炸乾油的油渣。
3熱鍋油，倒入切成薄片的冬瓜翻炒。
4鍋熱下少許水。
5下適量鹽翻炒。
6蓋上鍋蓋，燜幾分鐘至冬瓜變軟，倒入油渣翻炒。
7起鍋前放入薄荷，翻炒即可。
4樓：可樂
第一步，準備好鯽魚，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然後根據自己口味用調味料醃製半小時。第二步，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然後再放入醃製好的鯽魚，煎至兩面金黃。
第三步，再放水淹沒過鯽魚，然後悶煮十分鐘即可出鍋。
冬瓜燒丸子的做法，冬瓜燒丸子怎麼做好吃，冬瓜
用料主料 冬瓜300克 丸子150克 輔料大蔥 10克生抽5克鹽 5克辣椒 20克蠔油 一湯匙水發木耳 15克冬瓜燒丸子的做法 1.冬瓜切塊，紅蘿蔔切斜刀片，蔥段辣椒備好2.炸香薑片，紅蘿蔔片，放入辣椒，蔥段煸炒。接著下入冬瓜。生抽煸炒，倒入蠔油少許，開水少許。小火慢燉。快好的時候，放入丸子。湯汁收...
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紅燒冬瓜怎麼做？冬瓜洗淨切塊，薑片小蔥切段，鍋中加入油，蔥薑蒜蝦皮，然後加入冬瓜塊加入調料翻炒即。紅燒冬瓜怎麼做好吃？冬瓜塊打十字花刀，加入少許老抽然後溫水化開，再用打花刀的一面蘸料汁，花刀面朝下煎制即可。簡單幾步教您做出好吃的紅燒冬瓜 介紹 紅燒冬瓜入口即化，香味濃郁，雖是素菜卻有股肉香，十分下飯...
紅燒冬瓜怎麼燒好吃紅燒冬瓜做法大全帶圖解怎麼切，紅燒冬瓜怎麼做好吃及
材料 冬瓜 小尖 來椒 蒜末。自 紅燒冬bai瓜做法 1 冬瓜去皮後 du沖洗乾淨，拿刀在zhi表面用力剁出細細密dao密的井字形花刀，剁花刀的目的，是為了讓冬瓜燒出來更入味，所以花刀最好深一點，但是儘量不要將冬瓜切斷了。2 看，切好花刀後的冬瓜表面是這個樣子的，表面佈滿了細細密密的紋路。3 將帶有...