假日酒店的由來?假日酒店的創始人是誰

2024-12-21 20:25:12 字數 2563 閱讀 9411

1樓:匿名使用者

廚師帽」的來歷 世界各國的廚師,工作時穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上這種帽子操作,有利於衛生,可避免廚師的頭髮、頭屑掉進菜中。不過最先戴上這種帽子的廚師倒不是從衛生著眼,而是作為一種標誌。

希臘的中世紀,動亂頻繁。每遇戰爭,城裡的希臘人就逃入修道院避難,有一次,幾個著名的廚師逃入修道院,他們為安全起見,打扮得象修道士一樣,黑衣黑帽。他們與修道院的修道士相處得很好,每天都拿出他們的手藝來為修道士做菜。

日子一長,他們覺得應該把自已與修道士在服飾上區別開來,於是就把修道士戴的黑色高帽改為白色。因為他們是名廚師,所以其他修道院的廚師也競相仿效。到今天,幾乎全世界的廚師都戴上了這種帽子。

廚師通過戴的工作帽的高矮來區別技術級別的高低,經驗越豐富、級別越高的廚師,帽子的高度就越高,可分為廚師長帽、廚師帽、廚工帽。帽褶的多少也是有講究的,與帽子的高矮成比例。 廚師長帽一般高約釐公尺。

總廚、大廚戴此帽。 廚師帽與廚師長帽基本一樣只是高度低得多,帽褶也少。一般廚師戴的帽子。

廚工帽則基本沒高度,帽褶也更少。廚房小工戴的帽子。 廚師帽子上的褶皺越多就是等級越高廚師戴的叫廚巾,不叫領帶。

隨著級別的不同它的顏色又不一樣。 一般廚師長佩帶紅色;主管佩帶黑色;普通員工佩帶白色。因為管理模式的不同,個別酒店的顏色也有出入!

有的地方把廚巾叫三角巾,一般西餐廚師穿戴的很多,以前9幾年一般都是白色的,現在有的酒店為了區分級別和部門才分了顏色,每個酒店不一樣的,舉個例子就拿香格里拉大飯店來說吧,他們的三角巾最高階別的是白色,學徒小弟是個種顏色的(為了區分部門),在就是假日酒店裡級別最高的總廚帶的是黑色的,部門廚師長是白色的,其他的員工就是各種顏色了,三角巾的用處是遮住廚師的脖子,以免有髒東西呈現給客人。還有個三角巾的趣談是乙個老外告訴我的,說是當廚師要打噴嚏的時候可以用三角巾擋住,以免尷尬。 比較專業點的說法是當火災的時候廚師拖下三角巾浸溼捂住嘴可以逃生。

2樓:匿名使用者

因為現在那些有錢人都是瞞著老婆出來日。。所以叫假日酒店。。也就是說假話騙老婆然後去放炮。。

假日酒店的創始人是誰?

3樓:熱愛旅遊知識

假日酒店創始人是凱蒙斯·威爾遜先生。

假日酒店一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建築物為憑證,通過**客房、餐飲及遲凳綜合服務設施向客人提供服務,從而獲得經濟收益的組織。

酒店主要為遊客提供住宿服務、亦生活的服務及設施(寢前服務)、餐飲、遊戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。

歷史背景:

1952年世界上第一家假日酒店在美國田納西州的孟菲斯誕生。假日酒店定位於中等**、高標準服務,很快就吸引了佔當地市場總量65%的中等**市場的客人。

當時,市場上幾乎沒有中等**的酒鋒坦店,假日酒店的成功順理成章。而他的創始人威爾碼基旅遜先生第乙個將特許經營方式引入酒店業,業界評價他"改變了世界酒店業的發展史"。

假日酒店創始人是誰

4樓:我要吃輔食

凱蒙斯·威爾遜(kemmons wilson)——美國企業家,假日酒店(holiday inn)創始人。1952年創野衫咐建第乙個假日酒店,不到20年頌純間,他就把假日酒店開到了1000家,遍佈全美國高速公路可以通過的地方,並走向全世界,從而使塌坦假日酒店集團成為第一家達到10億美元規模的酒店集團。

酒店的由來

5樓:肯聲陌

酒店之源始於古盯乎代,客棧為古代酒店的稱號,人們在出外遠行時便會找地方投宿,而提供這些地方供人暫住的就稱為客棧。是為了滿足人們外出郊遊或遠行的需要而出現。裝置較簡陋的旅館,有的兼供客商堆貨並代辦轉運。

酒店一詞原穗則桐為法語,指的是法國貴族在鄉下招待貴賓的別墅。後來,歐美的酒店業沿用了這一名詞。 <

酒店之源始於古代,客棧為古代酒店的稱號,人們在出外遠行時便會找地方投宿,而提猜坦供這些地方供人暫住的就稱為客棧。是為了滿足人們外出郊遊或遠行的需要而出現。裝置較簡陋的旅館,有的兼供客商堆貨並代辦轉運。

酒店一詞原為法語,指的是法國貴族在鄉下招待貴賓的別墅。後來,歐美的酒店業沿用了這一名詞。改革開放後住宿行業開始私人化酒店這個詞也開始傳入我國。

酒店的來歷

6樓:網友

酒店(hotel)一詞原為法語,指的是法國貴族在鄉下招待貴賓的別墅。後來,歐美的酒店業沿用了這一名詞。我國南方多稱之為「酒店」,北方多稱作「賓館」、「飯店」。

雖然東西方酒店的出現可以追溯到幾千年前的「客棧」時期,但只是20世紀近幾十年來,酒店業才成為一種現代的產業。(我國是世界上最早出現賓館、酒店的國家之一。殷商時代的驛站,就是我國最早的外出住宿設施。

上面有,是改革開放後住宿行業開始私人化酒店這個詞也開始傳進來。解放後都叫招待所,高檔次的叫做飯店或者賓館(北京飯店讓叢陪,釣魚臺國賓館,省直屬招待的地方也叫做賓館)。

還有酒店是是住宿行業發展後產出的詞語。

從殷商時代的驛站,到秦漢、魏晉時代客棧,到唐宋開始出現的會館,到清末出現的飯店,現在出現的酒店,現在還有度假村。這是每個時代根據需求功能鄭仿,發坦蠢展的不同產物吧。

北京中關村皇冠假日酒店周圍有什麼吃飯的地方或餐廳

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成都機場至世紀城假日酒店怎麼走謝謝

1.從起點向西南方向出發,行駛330米,左前方轉彎2.行駛60米,左前方轉彎 3.行駛140米,右前方轉彎進入機場高速公路4.沿機場高速公路行駛7.2公里,從出口離開全路段收費 5.行駛50米,直行進入火車南站西路 6.沿火車南站西路行駛2.0公里,稍向右轉7.行駛150米,直行進入三環路 8.沿三...

西安北站到驪山國際假日酒店怎麼走

公交線路 地鐵2號線 地鐵1號線 318路臨潼馬額 無站牌 全程約43.3公里 1 從西安北站步行約750米,到達北客站 2 乘坐地鐵2號線,經過9站,到達北大街站3 乘坐地鐵1號線,經過8站,到達半坡站4 步行約300米,到達堡子村站 5 乘坐318路臨潼馬額 無站牌 經過22站,到達銀頂小區站6...