苦瓜中高能清脂素的含量，在煮熟後會有影響嗎？
1樓：預防近視
那是的，我都是生吃的，不敢的話就用那個手搖式的渣汁機來渣苦瓜汁，一般一跟可以渣乙個一次性塑料杯那麼多然後15秒鐘裡面喝光，而且還有**便秘的功效哦，我第一次喝下午就拉了真的很臭啊，第而天就沒有第一天臭了，然後漸漸的是恢復正常了，現在氣色都好了很 多啊，就是我臉上的色斑也都淡的幾乎看不出來了，資本來以為效果不是那麼明顯，可是去年的褲子我現在就是大了一大圈真的感覺就是掛在身上一樣，西西，要重新買了啊，還有那個苦瓜剩下來的渣還可一拿來洗臉油性的**更適合，都是我自己經驗出來的，比洗面奶好用很多了渣加在洗臉水裡就可一了，洗了以後很乾淨，有點滑滑的，而且沒有很乾的感覺，而且該很乾淨看起來**好通透哦，如果不敢喝下去的話就加點蜂蜜吧，不過我撒沒有加蜂蜜的因為加了蜂蜜是什麼味道我也不知道。不過因該是很好喝的，知覺告訴我是這樣的，什麼送系怎麼加好吃不我用 手指頭都可以 想出來乙個人真的是沒事幹啊，
2樓：網友
只要苦瓜未被煮成黃色（太熟了），就不會被破壞。苦瓜中高能清脂素其實只存在苦瓜表皮，含量很低的。
醋泡苦瓜會影響苦瓜裡的高能清脂素嗎？
3樓：香泡文旦
醋泡苦瓜冷當然不會影響苦瓜鹽的，高冷清脂素是不會影響的。
4樓：網友
炒苦瓜放醋或者不放醋都可以，看個人的喜好。
炒菜的時候放醋，高答轎可以起到增加酸味以及提鮮、去戚肆腥等作用，而炒苦瓜的時候也是可以放醋的，能夠增添炒苦瓜的滋味，但是具體放不放，就看個人的喜好了。如果喜歡吃醋，那麼可以舉運少量放一點。
5樓：開卷有益
<>苦瓜菜譜。苦瓜拌辣肉。
材料：苦瓜、瘦肉、紅辣椒。
做法：1、將苦瓜、瘦肉、辣椒切片備用。
2、用生鹽將苦瓜片用力搓一下，待大部水瀝出熱油炒了裝盤備用。
3、將瘦肉及辣椒下鍋同炒。
4、炒好的辣椒瘦肉放到盤中苦瓜。
苦瓜釀蝦仁。
材料： 苦瓜750克，蝦仁500克，麵粉、水澱粉各適量，雞蛋1個，蒜瓣少許。
調料： 胡椒粉、味精各半小匙，鹽、香油各1小匙。
1．苦瓜切段去瓤，用水煮去苦味後瀝乾水；蝦放入碗中，加雞蛋、麵粉、水澱粉、鹽調勻，塞入苦瓜段，用水澱粉封兩端。
2．油燒至六成熱，放蒜瓣炸一下撈出苦瓜入鍋，搜磨待苦瓜表面炸至變色撈出，豎放碗內，灑上蒜汁入籠蒸熟即可。
3．另起鍋入油燒至七成熱，將蒸苦瓜的原汁入鍋中燒開，加味精、水澱粉勾芡，苦瓜翻盤中澆汁，撒胡椒粉，淋香油即可。
素炒苦瓜。材料： 苦瓜2根，紅辣椒適量。
調料：鹽、味精各1小匙，糖5小匙，香油少許。
做法：1．先將苦瓜洗淨，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形，將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，切成片；紅辣椒切絲。
2．燒熱炒鍋中的瞎漏叢油，辣椒絲放入油鍋內爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，與此同時，加入鹽、糖，炒約1分鐘後，加入味精，翻炒半分鐘熄火，淋上少量香油即可。
苦瓜清熱降火，但是很多人吃不慣苦瓜特有的苦味，特別是清炒苦瓜時，如果處理不好，苦味會非常濃，影響口感及食慾。其實，只要在切好的苦瓜上撒一些鹽，醃製一會兒並用清水過濾，很快苦瓜就不太苦了。
苦瓜燒魚。材料：鮮魚2條，苦瓜1條，姜2片，蔥1根。
調料：a：醬油1大匙，蠔油1大匙，白胡椒粉少許，糖1小匙，料酒1大匙。
b：豆豉磨櫻半大匙，鹽1小匙。
做法：1．苦瓜切塊後氽燙2分鐘取出；蔥切段備用。
2．鮮魚擦乾後抹少許鹽，並用2大匙油煎至七分熟取出。
3．用2大匙油爆香薑片、豆豉後加入苦瓜快炒至香，再加入調料a，放入魚，以小火燜煮約10分鐘，最後加入蔥稍煮即可。
苦瓜雞腿。材料：苦瓜200克，雞腿70克，菠蘿100克。
調料：鹽1小匙。
做法：1．苦瓜洗淨，去膜及子，然後切塊；雞腿洗淨，放入滾水中氽燙，撈出備用。
2．將苦瓜及雞腿一起放入鍋中，加適量水及菠蘿，煮至熟爛，加入鹽調味即可端出。
6樓：你的愛如花似玉
你好，醋泡苦瓜會影響苦瓜裡的高能，清脂素，應該會影響的，因為醋會把她的脂肪吸收掉，個人這麼認為，希望可以扒敗橡幫到你，春旁枯陵早上好。
1根苦瓜含有多少高能清脂素?
7樓：匿名使用者
苦瓜**法。
這招就是絕的拉，隨你吃多少，即使吃夜宵都沒關係，只要你每天保證吃3根苦瓜，1周還能瘦最少4斤呢，就是洗了生吃，雖然有點難，但是也有很好排毒的東東呢，吃得苦中苦，才能達到目的啊！
原理：苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質只作用於人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收，但並不影響維生素、礦物質等營養素的吸收。
這種被譽為「脂肪殺手」的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%—60%。>常吃苦瓜，不用節食就能**。
苦瓜所含的清脂素有多少？對**很有幫助嗎？
8樓：光易槐
高能清脂素是美國博士提取的高效**活性物質。高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(即α-苦瓜素，β-苦瓜素、map30)類胰島素活性物質(即多肽-p)及多種氨基酸。高能清脂素不進入人體血液，只作用於人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收，但並不影響維生素、礦物質等營養素的吸收。
這種被譽為「脂肪殺手」的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40-60%。據報道稱，每天服用1毫克高能清脂素，確實可阻止100克左右的脂肪吸收。
中醫認為，苦瓜性味甘、寒，入脾、胃經，有清暑除煩，解毒止痢之功，適用於中暑煩躁，熱渴引飲，癰腫痢疾等。《滇南本草》言其「治丹炎毒氣，療惡瘡結毒，或遍身已成芝麻疔瘡難忍。瀉六經實火，清暑、益氣、止渴。
生生編》言其「除邪熱，解勞氣，清心明目。」《本草求真》言其「除熱解煩」。藥理分析表明，苦瓜含苦瓜多肽類物質（每百克苦瓜含多肽類物質25mg）、多種氨基酸及果膠等。
印度的科研人員研究發現苦瓜中多肽類物質有明顯的降低血糖的作用。動物實驗證實，類胰島素物質不僅可使嚴重糖尿病動物的血糖下降，使它恢復正常，而且不論注射、口服，療效都相同。
苦瓜多肽類物質有快速降糖，調節胰島功能，修復倍塔細胞，增加胰島素的敏感性，預防改善併發症，調節血脂，提高免疫力的作用。因而營養學家和醫生都推薦苦瓜為**糖尿病的良藥。患有糖尿病的中老年人，可將苦瓜研粉壓片服食、炒食或水煎服。
退一步來說，即便是真有所謂高能清脂素，但是提取高純度的高能清脂素，工藝要求一定是非常高的，因為它本身是一種生物活性成份，想要提取後還保證它的活性成份起效不是件簡單的事。
苦瓜清脂素不等於苦瓜苷。
據查，國內還沒有能真正提取出苦瓜高能清脂素的廠家，大多數只是苦瓜素而己，也就是苦瓜的提取物——苦瓜甙，而苦瓜甙本身並不能夠直接用於**，醫學上它主要是應用於糖尿病。大量藥理、毒理和臨床實驗證明：苦瓜甙由含有17種氨基酸的鹼性多肽的苦瓜甙組成。
它具有較強的降低血糖作用和調節血脂功能，沒有任何毒***。
而高能清脂素並不等於苦瓜素，雖然高能清脂素裡面也含有苦瓜甙，但是兩者不等同。
9樓：網友
苦瓜清脂素主要是以苦瓜為原料，提取苦瓜中的高能清脂素精華及多種天然植物成份製作而成，令您身體器官功能得到前所未有的改善，由內而外排除長期積聚的脂肪和剩餘物，幫助您同步解決肥胖及很多身體問題。含量還是很高的，對**有很大用途。
1.加大脂肪消耗。
每一粒苦瓜清脂**膠囊所獨含有的活性融脂酶進入人體後可使脂肪的分解速度加快倍。可分解相當於是20克黃油的脂肪。
2.阻止脂肪的吸收。
每一粒苦瓜清脂**膠囊可以通過脂肪的重新攝入滿足人體自身能量需要，在滿足人體生理需要的前提下，減少食物中的脂肪被人體吸收。
3.加速脂肪的分解。
每一粒苦瓜清脂**膠囊所含的腺粒體脂肪分解酶具有強效靶向減少體內脂肪的作用，可迅速分解腰、腹、臀部的脂肪，消除小肚腩，減小腰圍。
4.控制能量轉換。
每一粒苦瓜清脂**膠囊可以減少80%以上的葡萄糖轉換為脂肪，有效控制脂肪堆積。
10樓：孫曉軍
同意上著，同時苦瓜有去火的作用。
11樓：幸運的飛鳥
苦瓜只是清熱去火，沒聽說還有**功效。
多吃苦瓜能清火嗎，苦瓜可以清火嗎
是的，苦瓜有很好的清火效果。個人認為如果脾胃虛寒，如容易拉肚子等，就不要多吃。要因體質而宜。苦瓜可以清火嗎?苦瓜是一劑良藥。苦瓜以根 莖 葉 花 果實和種子供藥用，性寒，味苦，入心 脾 胃經，清暑滌熱，明目解毒。據 隨息居飲食譜 記載，苦瓜 青則苦寒滌熱，明目清心，熟則養血滋肝，潤脾補腎 生生編 記...