1樓:可樂
會的,並且有很多地區都喜歡用魚肉和羊肉一起燒菜吃,口感是非常好吃的,而且很有營養。
2樓:天才人物我無敵
是的,我們將魚肉和羊肉在一起燉的話,絕對別有一番滋味,既有魚肉的鮮味,又有羊肉的香味,所以味道超級美味。
3樓:不著急上課
真的。因為魚肉和羊肉有各自的味道。將他們放在一起做出來的菜各有各的味道。非常的美味。
魚肉和羊肉在一起煮,味道會更鮮嗎?
4樓:不著急上課
不會的,因為魚肉和羊肉的口感是大有區別的,放在一起煮味道不會更加新鮮的。
5樓:應用文章大全
確切的說,不是在一直煮,而是在一直燉,味道會更鮮。羊肉先下鍋,燉到5分熟,下魚塊,整魚也行,只要您的鍋夠大,別下魚片。燉出來以後,沒有羊的羶味,也沒魚的腥味,就是鮮、甜。
大自然就是這麼神奇,有相生、有相剋,還有魚羊鮮。
6樓:康熙
味道會更鮮美一些,因為魚肉和羊肉都屬於那種非常鮮美的食材。
魚肉和羊肉一起做叫什麼菜名
7樓:
摘要。親親魚肉和羊肉一起做叫:魚羊合鮮,哦不錯那。
親親魚肉和羊肉一起做叫:魚羊合鮮,哦不錯那。
親羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用; 羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、核慎腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。 魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,改辯敬具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。因此,魚類產品被譽為 「健康食品」、「聰明食品」。
冬秋季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的 2 倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的灶敬硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素 d 等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素 d 、鈣、磷,能有效地預防骨質疏鬆症。
食材明細羊肉、鯽魚、冬筍、白蘿蔔、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉。1、羊肉切塊焯一下。2、移入砂鍋中,加開水燉。
唯銀祥3、切一小塊冬筍指搏加入,燉半個小時。4、鯽魚洗好。5、下鍋煎搏嫌魚,加蔥薑蒜一起煎。
6、衝入熱水。7、把魚湯也倒到砂鍋裡,繼續燉半個小時。8、擦點白蘿蔔絲入砂鍋,加鹽、胡椒粉,燉一會出鍋。
魚肉和羊肉一起做的做法誰知道?
8樓:枯井望天
準備食材:
羊排:1500g、鯽魚:一條、姜、蔥:適量、白蘿蔔:一顆。
1、鯽魚清洗乾淨,魚身切一字刀下鍋煎到兩面微黃。
2、羊排下鍋加料酒焯水撈出洗淨入砂鍋,煎好的魚和姜蔥用紗布包好和羊排一起下鍋,加水大火燒開,調中火燉半小時左右。
3、撈出羊排去骨。
4、羊肉晾涼切片備用。
5、湯繼續熬煮到成濃濃的奶白色。
6、下入羊肉片煮十分鐘,加鹹鹽調好味,放入白蘿蔔片煮熟。
6、盛出撒上香蔥香菜末即可。
9樓:段令秋
魚和羊肉在一起搭配就是乙個鮮,魚肉鮮嫩,羊肉味濃可口。
材料:主料:鯇魚1條約600克,羊肉餡250克。
輔料:小塘菜10克,雞蛋2個,蒜茸克。
調料:味精克,精鹽克,生粉克,雞汁克,芝麻克。
製作:1.先將鯇魚宰殺洗乾淨,去骨,把魚改成夾刀片,改十二片。
2.把羊肉餡入味拌好,加入改好的夾刀魚片中,將雞蛋打碎,抹上夾好的魚片,粘上生粉,起油鍋炸成金黃色出鍋。
3.鍋裡放入少許油,加入蔥薑蒜炒香,加入高湯燉制3-4分鐘出鍋,用開水將小塘菜沸水,撈出圍邊,將燉好的魚裝盤上桌即可。
10樓:匿名使用者
準備材料: 河鯽魚一條,羊肉半斤,蔥,姜,鹽,料酒做法:1。
羊肉切成合適大小2。河鯽魚去除內臟,另外要把魚嘴下面的一塊肉切掉,如果不切掉,做出來的魚會有一股土腥味。3。
炒鍋加油,下蔥,姜及羊肉炒,噴料酒。再加水燒沸,同時,旁邊另準備鍋,放油,將鯽魚兩面煎黃,魚煎好了,羊肉湯鍋裡的水也已經沸騰了,將魚倒在羊肉湯鍋內。(河鯽魚要放入沸水中,這樣燒出來的湯是奶白色的。
4。湯鍋離火前加適量鹽就可以了。5。
可以加點香菜,喜歡吃辣的加些辣醬。做法2:原料:
羊腿肉、鯽魚、蘿蔔主料:羊肉、鯽魚、蘿蔔香料:青蒜葉、姜、調味料:
鹽、酒、胡椒粉、工具準備:燉鍋種類:湯風味/料理:
浙菜作法:1、鯽魚颳去魚鱗,洗殺乾淨,擦乾魚身上水份。2、熱油鍋,先煸香薑片後,把鯽魚放入油鍋裡煎至兩面金黃。
3、將羊腿肉洗淨切塊,先在鍋裡煮開後濾去血水。4、另倒入一大鍋清開水,放入薑片,蘿蔔塊和濾去血水的羊肉,大火開,小火慢慢的燉煮。5、等羊肉差不多酥爛時,放入煎好的鯽魚,加酒再煮15分鐘,至湯濃白,魚肉香飄時,放入鹽、胡椒粉、青蒜葉、紅椒略煮即可。
11樓:匿名使用者
去看《美味情緣》裡面有做法。
魚和羊肉能一起煮嗎?
12樓:網友
可以的,可以做成魚羊鮮食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:鱸魚 1條、羊肉卷 1盒、鹽 適量、白胡椒粉 適量、蔥薑末 適量、香菜 適量、料酒 適量、醋 適量、白糖 適量。
1、鱸魚洗淨用料酒,薑片去腥15分鐘。
2、鍋中倒入油,蔥姜爆香後小火將魚煎至兩面微黃。
3、一次性加入適量開水。
4、湯汁變白後燉至魚肉熟後加入羊肉卷。
5、加入鹽,醋,料酒,白糖,白胡椒粉等輔料,最後加香菜出鍋。
6、盛出,完成。
13樓:匿名使用者
魚跟羊組合起來就是「鮮」,其實羊肉跟魚一起吃一般不會有不良影響,而在陝西一帶,更是喜歡把魚和羊肉一起煮湯,味道也是相當鮮美的。
魚腹藏羊肉的做法。
主料:鮮鯉魚700克,淨羊肉200克,香菇50克,冬筍30克,黃瓜20克。
調配料:紅辣椒15克,精鹽、醬油各10克,料酒25克,醋、糖各20克。
製作方法:將洗淨鯉魚整魚剔骨後加調料稍微醃製; 將羊肉、冬筍、香菇等切成公尺粒狀,加調料放入鍋中煸炒後填入魚腹中; 將魚用豬網油裹好後放置於烤爐內烤熟; 將紅辣椒、黃瓜切成細絲,擺放在烤好的魚腹上即可。
特點:這個菜是山東名菜,相傳有春秋時代齊國人易牙所創。在北方水產以鯉魚為最鮮,肉以羊肉為最鮮,此菜兩鮮並用,互相搭配,烤制而成。成菜色澤光潤,外酥裡嫩,鮮美異常。
羊肉和什麼菜一起燉,羊肉和什麼菜一起燉好
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