請問大傢什麼蔬菜難消化啊?我想要全面一點的難消化選單!
1樓：網友
黃豆 胡蘿蔔 空心菜！
2樓：永遠愛你威哥
什麼蔬菜都是有粗纖維的，有粗纖維就能促進消化和腸胃蠕動的。
什麼菜最好消化？
3樓：匿名使用者
菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱。但是菠菜當中也含有多種促進鈣利用、減少鈣排洩的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素k。
人們都知道，鈣與酸鹼平衡密切相關。在蛋白質類食品攝入過量時，酸鹼平衡失衡，人體的鈣排洩量就會增大。此時，如果能多吃一些綠葉蔬菜，如菠菜，就可以充分攝入鉀和鎂，幫助維持酸鹼平衡，減少鈣的排洩數量，對骨骼健康非常有益。
100克菠菜中含鉀達311毫克，含鎂58毫克，在蔬菜中位居前茅，是富士蘋果鉀含量的倍，鎂含量的倍。有了菠菜中豐富的鉀和鎂，豆腐中的鈣就能更好地留在人體當中。
更值得一提的是，菠菜中的維生素k具有促進骨鈣形成的強大功效。維生素k是近年來營養學的研究熱點之一，它是「骨鈣素」形成的必要成分。維生素k主要存在於綠葉蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，僅次於羽衣甘藍，含量達415微克/100克。
調查資料表明，中老年婦女每日攝入的維生素k在109微克以上，骨折危險可降低30%。也有研究證明，每天補充200微克的維生素k，就有維持和提高骨密度的作用。也就是說，每天只需吃不到100克菠菜，就可以達到這個效果。
研究表明，如果在補充鈣的同時增加維生素k，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積入骨骼當中。富含鈣和蛋白質的豆腐，加上富含鉀、鎂和維生素k的菠菜，正是補鈣健骨的絕配。
那麼，菠菜中的草酸怎麼辦呢？由於草酸極易溶於水，只需把菠菜在沸水中焯1分鐘撈出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯過的菠菜，混在一起吃就沒有問題了。
幸運的是，維生素k不怕熱，也不溶於水，所以焯菠菜不會引起它的損失。然而，維生素k和胡蘿蔔素一樣，需要油脂幫助吸收，因而在做菠菜豆腐湯的時候，一定要記得放些油。
哪些蔬菜不易消化
4樓：北網域名稱醫
不容易消化的蔬菜有：
1、生洋蔥。洋蔥和蒜頭、韭蔥和青蔥等的食物都含有豐富的植物基化合物。其中有些具有可以保護心臟的功能，但有一些可能會引起腹痛。
通過煮的方法可以分解其中的一些化合物，但同時也會把一些有益的物質分解掉。
2、薯蓉。因為裡面新增了牛奶和很多的忌廉等，會很難消化，自己在家制作無糖的薯蓉可以減低其影響。
3、西蘭花和生包心菜。它們會在腸道中產生氣體，造成難以消化。解決的辦法的十分簡單，就是將這些蔬菜煮熟，即使用沸水浸一下也好，這樣能夠分解一些會產生氣體的硫磺物質。
那種蔬菜最容易消化
5樓：匿名使用者
養成早晨起床後喝一杯水的習慣，或是吃些蔬果。
蕨譽粗菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜，這慶陸鎮些菜都悉臘是含纖維素很高的，多吃這些蔬菜，可以促進消化。
哪些菜是易消化的，哪些菜是不易消化的
6樓：我愛黑色的貓
土豆胡蘿蔔青菜都容易消化 海帶筍等不容易消化。
大家請幫幫忙啊,我想請問各位大俠
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