1樓：壽碧安
畢業去向1：小型食品公司研發。是的也有本科生畢業之後做研發的，前提是在校期間實驗成績要好，不是說本科時就能做什麼大研究，是指不管實驗失敗還是成功，面試時你表現出來的從實驗中收到的啟發，如果是研發專業人員面試的話很看重這點。
工資不高。畢業去向2：質檢類。
相對來說第三方檢測更好，也不用侷限於食品檢測，其他比如紡織服裝類的檢測也可以。但是檢測類工作只有在大城市大企業才比較有發展。工資不高。
畢業去向3：管理培訓生（**鏈，生產，銷售等）。選擇做管培的話要看清這家公司是不是有完善的人才培養體系。
工資較高，工作量大。畢業去向4：餐飲。
大型連鎖餐飲企業的管理儲備人員。也是在大城市才能有比較好的發展。最後大部分的流向都是總部小管理層或者某一門店店長。
工資較高，工作量大。畢業去向5：大型企業的食品法規類部門。
這個看似有點脫離食品行業，但是在有學科背景的前提下看懂食品法規其實是比沒有背景的要容易很多的，新增劑啊配料啊什麼的也都能混個臉熟，食品生產和包裝環節還是很需要法規人員出力的~工資一般。畢業去向6：食品類行業協會。
包括國內的和國外的，一般是非盈利機構，主要側重於法規，刊物和食品行業**諮詢。協會的辦事處也一般都在北京上海。工資較高，費腦子，需求量少。
畢業去向7：公務員。想當初大四跟風考江蘇公務員的時候競爭也是蠻激烈的……一般是去各級食藥監。
畢業去向8：營養師。現在在校期間應該只能考中級營養師了，如果想以這個為主職的話要接著考高階營養師和營養技師，每個級別都有準入條件，所以剛畢業就做營養師是不現實的，有興趣的話可以做幾年專業內工作之後再考慮。
2樓：一樸豆豆
引用我們前院長的一段話，食品專業的學生，你們不是讓你研究食品的，食品有什麼好研究的，你們要研究的是與食品相關的化學、物理相關知識，研究食品對機體的影響。當然有很多人不贊同，但是我是這句話的腦殘粉。上面很多答案也都說了，大部分食品本科畢業的，很多都不會從事與食品直接相關的工作。
食品行業整體起薪較低，薪酬增長較為平緩。因為，對於基本的食品工業技術，並無太高的壁壘，乙個認真工作一年的人，和乙個工作五年的人，並不會有太多差別。對於本科生來講，如果進食品企業，大部分都會直接進工廠，環境、薪金以及前景均讓人看不到希望。
其次談談研發，其實食品大多都是作坊企業，這決定了對研發人員依賴度很小。那些有深厚的研發基礎的大公司，對於研發人員要求也非常高。而一般公司的所謂研發人員，也就是掌握基本的食品工程相關技術，能夠解決一些如操作、生產、檢測、配方設計等基本問題。
總結下，對於本科生來講，好學校和一般學校的畢業生，從事直接與食品相關的工作，在兩個人都比較認真的提前下，差距並不明顯。除此之外，去與食品相關企業但是不直接從事相關工作的：1）有專業要求的公務員和事業單位；2）快銷行業的銷售、市場等。
還有就是從事與食品一點關係都沒有的工作。 對於繼續深造的，更多的選擇了做交叉研究，往材料、生命科學等熱門研究領域靠。傳統的food science 會沒落，規模也會縮小。
3樓：回憶
食品科學與工程專業畢業第三年，前兩年在上海一傢俬企做食品研發，後輾轉來到現在的公司，外企，還是食品研發，工資基本上是剛畢業時的兩倍……個人覺得食品行業普遍工資水平較低。雖然對於食品企業來說，研發部門是公司的乙個核心部門，但是這個核心並沒有在工資上體現出來。在國內只有外企，大的企業工資會高一點，進外企，語言優勢可以加分。
食品行業也有很多部門，跟專業相關的估計就是研發，質檢，市場，銷售了……這個方向要選好，自己的路要規劃好。<>
4樓：思念長成繭
本人已轉行到教師行業，如果非要從事本專業，還是得想努力考進食藥局才行。
食品科學與工程畢業後做什麼工作
5樓：惠企百科
食品科學與工程專業可以從事各類食品生產企業的食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、質量檢測、品質控制、技術管理、技術監督、食品機械裝置管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作。
同時也能在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門的產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等崗位找到工作；也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。
食品科學與工程主要的幾個就業方向有食安與檢測、食品工藝、糧食工程等，畢業以後就業工資不會太高，屬於一般性的工作，男生多會下工廠去工作，如果有能力也可以去考研或者考公務員，未來就業前景會很不錯，也會很有發展前途。
食品科學與工程是幹什麼的
6樓：
摘要。食品科學與工程專業是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連線食品科學與工業工程的重要橋樑。
好的。食品科學與工程專業是以食品科學和工程科學為基礎鬧孫，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，圓頃食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科，是生命科學與工液腔鏈程科學的重要組成部分，是連線食品科學與工業工程的重要橋樑。
是熱門行業嗎。
不是的哦。哦哦。
熱門的專業有核棚電腦科學與技術專業、軟體燃吵工程專業、機械工程專業、皮氏侍電子資訊工程專業、金融工程專業、交通運輸專業、臨床醫學專業、口腔醫學專業、工業設計專業、視覺傳達專業、工商管理專業、電子商務專業等。
食品科學與工程是幹什麼的
7樓：
摘要。食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，工程技術人才。本專業學生主要學習化學、生物學、食品工程學等方面的基本理論和基本知識，接受生物技術與工程、食品生產技術管理、開發、綜合利用、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工、安全檢測和資源綜合利用等方面的基本能力。
食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知公升笑識，工程技術人才。本專業學生主要學習化學、生遲猛物學、食品工程學等方面的基本理論和基本知識，接受生物技術與工程、食品生產技術管理、開發、綜合利用、食品工程設計和科學研碼笑橋究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工、安全檢測和資源綜合利用等方面的基本能力。
希望我的能幫助到你，祝您一切順利！
食品科學與工程是幹什麼的
8樓：花瓣的訴說
食品科學與工程專業是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連線食品科學與工業工程的重要橋樑。
隨著世界人口膨脹帶來的轎咐鏈糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業化時代的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。食品科學與工程專業在食品行業內的工程設計領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。
根閉孫據院校不同，該專業有食品加工儲簡祥藏與運輸、食品營養安全與檢測、食品工程設計與研發、食品品質管理與監督、食品企業經營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支援，就業前景良好。
9樓：浮生夢魘
生命科學的研究對食品的營養素多樣化提出要求，為滿足不同層次水平上的生命對營養的需求，這是食品研製中需要解決的問題。資訊科技、生命科學與飲食文化的變革已經將未來食品產業全球化一體化趨勢展現在我們面前，人口的急劇膨脹給農業帶來的壓力，還需要在食品工程上分擔；我國是個農業大國，農業資源的合理利用與貯藏是制約農業發展的關鍵；飲食從文化、科技高速發展的那一天起，就不再是瑣碎的事情；食品科學與工程學科的出現、發展、高峰，是自然科學與工程科學所共同決定的。食品科學與工程的目的是培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識。
在研究與實踐中運用化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，從事食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術；掌握食品分析、檢測的方法；具有工藝設計、裝置選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力；熟悉食品工業發展的方針、政策和法規；瞭解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態等。本著得天獨厚的條件，食品科學在我國很快地發展，在糧油/油脂及植物蛋白工程領域取得一定的成就，尤其是對植物蛋白分子的研究取得很大的突破。
食品科鬧稿學與工程的乙個重要方面是引入和運用化工單元操作，並發展形成食品工程單元操作，從而促進食品工業向大規模、連續化和自動化的方向發展。食品科學與工程的發展同化學工程、生物工程緊密相關，她的發展方向是新包裝手段和裝備改善食品包裝技術，提高食品保藏效能和貨架壽命；完善蒸煮技術、無菌包裝技術；研究合理的節能裝置以降低冷凍食品的成本；食品工程單元操作的最優化、自動化及計算機的應用。
食品科學與工程雖然是年輕的技術學科，但她在現代社會早已成為經濟發展、文明程度提高的主要標誌。未來的發展趨勢是借鑑基因技術的發展成果，研製出營養更加豐富、味道更加鮮美、保質期更科學的食品。比如，科學家正在試圖把魚的基因和西紅柿的基因結合，培養一種能更加適應寒冷環境的新品種**魚抗凍蛋白基因番茄）。
這的確是乙個特別新興的領域，雖然關於基因食品的利弊人們一直爭論不休，也嫌敗有待科學的定量分析，但我們相信這個發展方向具有良好的市場前液者孝景和社會效益。我們完全可以充分發揮自己的想像，使食品工程生產出花樣繁多的新新食品，豐富我們的餐桌，美化我們的生活。
食品科學與工程是幹什麼的
10樓：
摘要。食品科學與工程專業培養能適應21世紀社會、經濟、科學技術發展需要，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品食品科學與工程專業質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高階工程技術人才。食品科學與工程專業人員可從事各類食品生產企業的食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、質量檢測、食品的科學研究和成果推廣工作；就業單位一般在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門，也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。
該專業的本專科生，若是進工廠落車間做一線工人以及技術工人，工資在1500左右，工作表現好一些，可以在3-5年左右公升到車間主任，工資達到3000左右，而且工廠會負責食宿。大企業會有三險一金或者五險一金。但是工作很累。
若是進工廠和企業，做化驗員或者品控員，工資在1500--2000左右，但是需要有檢驗工的證，若是走行政路線，食品科學與工程是幹什麼的。
食品科學與工程專業培養能適應攔胡碧21世紀社會、經濟、科學技術發展需要，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品食品科學與工程專業質控制、產品開簡舉發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高階工程技術人才。食品科學與工程專業人員可從事各類食品生產企業的食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、質量檢測、食品的科學研究和成果推廣工作；就業單位一般在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門，也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。該專業的本專科生，若是進工廠落車間做一線工人以及技術工人，工資在1500左右，工作表現好一些，可以在3-5年左右公升到車間主任，工資達到3000左右，而且工廠會負責食宿。
大企業會有三險一金或者五險一金。但是工作很累。若是進工廠和企業，做化驗員或者品控員，工資在1500--2000左右，但是需要有檢驗工的證做頃，若是走行政路線，●'
這個專業的研究物件是食品原料和宴運含食品，該專悄豎業以工學、理學、農學和醫學作為主要科學基礎，研究食品原材料和食品的物理、化學和生物學特性，營養，品質，安全，工程化技術的一門多學科交叉的應用學科。晌笑。
哪個大學的食品科學專業好，食品科學與工程專業大學排名
最好的就是江南大學，中國最早開設食品專業的學校，以前叫無錫輕工業學院。中國農業大學的食品專業在全國挺厲害的，即使不說第一，也排個第二。競爭對手是江蘇的江南大學，但江南大學地理優勢遠不及中國農業大學，加上農大 211 和 985 高校的身份，食品方面重點實驗室多，國家投資多經費充裕。農大食品學院有四個...
食品科學與工程專業大四學生找工作
目前的畢業生工作去向主要有國企 外企 事業單位 公務員等幾類，看你主要想去哪類了，然後對症下藥。如果對找工作迷茫，可以多看求職相關的 尤其是針對大學畢業生的，如什麼hiall啦，應屆生求職網啦之類的。你是學食品的，那麼請在找工作前先自問 食品方面的優秀國企 外企 事業單位都有哪些？你都瞭解多少？這些...
食品科學與工程屬於工學類嗎
屬於。一級學科特指高等院校裡的學科分類。一級學科是學科大類，二級學科是其下的學科小類。比如，傳統的中國語言與文學 中文是一級學科，而具體到下面的中國古代文學，中國現當代文學，比較文學，文藝學以及語言方面的專業都是二級學科。我國高等教育學科門類有十三個，分別是哲學 經濟學 法學 教育學 文學 歷史學 ...