1樓：匿名使用者
本專業培養具有化學、生物學、食品工程、食品安全與營養、食品分析與檢測等方面基本理論和基本技能，能在食品領域內從事食品生產技術管理、科學研究、產品開發、工程設計及食品質量與安全檢測、控制、監督、執法、管理等方面工作的複合型高階工程技術人才。 無機及分析化學、有機化學、生物化學、物理化學、膠體化學、食品化學、食品微生物學、化工原理、食品分析、林產食品加工工藝學、食品工程原理、食品毒理學、食品衛生學、食品免疫學、食品質量與安全、食品進出口檢驗、園藝產品貯存運銷學、 綠色食品與有機食品等。
學生畢業後能從事各類食品生產企業的生產工藝設計、新產品開發、質量檢測、經營管理等工作；食品的科學研究和成果推廣工作；食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口等部門的產品分析、檢測工作；相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作。
該專業的就業情況還是不錯的，如果可能的話，檢驗考取研究生，有機會的話再讀個博士，現在的食品專業博士就業還是很好的，供參考，希望對你有幫助！
食品科學專業排名：
1 華南理工大學 a+ 7 華南農業大學 a 13 浙江工商大學 a
2 中國農業大學 a+ 8 瀋陽農業大學 a 14 東北農業大學 a
3 南昌大學 a+ 9 西北農林科技大學 a 15 廣東海洋大學 a
4 南京農業大學 a+ 10 天津科技大學 a 16 江蘇大學 a
5 吉林大學 a 11 浙江大學 a 17 華中農大 a
6 江南大學 a 12 哈爾濱商業大學 a
2樓：肥_2_肥
該專業的碩研 學長 告訴你 真的不好 很冷門一專業 你說 比化學你比不過化學專業的 你說比生物你比不過生物工程的 再說說本專業 本科 一抓一大把 再再說你本科能學到什麼 對吧 而且這科是需要很強的理論知識的 所以建議 考碩吧 真的 忠告！！！ 推薦南農 江南大學 價效比較高 望採納。。。！！！
3樓：
繼續考研，現在本科一抓一大把，不好找工作
4樓：匿名使用者
其實看你適合做什麼了，我是二本院校，我的師哥師姐很多去工作的，現在很多是經理級別的。不過就業最大的不好是工作環境太累，一般就是從車間幹起，很多人堅持不下來又回來考研了。
如果你考研的話，學的東西比較受限，所以找工作相對本科生來講範圍不是那麼寬，不過平臺會高一些，可能不用從車間做起了。
如果考研的話現在就要複習了，必須抓緊選好學校最關鍵，多問一下師哥師姐，兩手準備。
希望對你有幫助。
食品科學與工程專業考研可以考哪些與食品相關的專業？
5樓：清晨陽光大海
食品科學與工程 食品質量與安全、烹飪與營養教育
食品營養與檢測、食品加工技術等
食品科學、糧食、油脂及植物蛋白工程、農產品加工及貯藏工程、水產品加工及貯藏工程
食品質量與安全
食品檢驗
微生物食品應用
食品科學與工程
各個學校可能圍繞相同的知識結構，用不同的專業名稱~
這裡有一篇關於食品專業的分析，供您參考~
關於「吃」的專業
俗話說，民以食為天。吃什麼和怎麼吃對身體健康有重要影響。隨著生活水平的不斷提高，人們越來越重視怎樣才能吃得健康、安全、科學。
食品科學與營養類的專業知識能夠解答這些問題。近年來，不少高校紛紛開設了食品類相關專業，招生規模也逐年擴大。那麼，食品類專業有什麼樣的特點，報考的學生要具備什麼樣的素質，畢業後將會從事什麼樣的工作呢？
考生化學基礎要紮實
您知道日常生活中非常熟悉的麵包、餅乾的背後有怎樣的知識嗎？您知道日常食用的食品的營養狀況和可能存在的安全隱患嗎？學習了食品科學的相關專業知識後，這些有意思的問題都會迎刃而解。
簡單來說，食品科學與營養類相關專業的學生將具備化學、生物學、食品工程、食品安全與營養、食品分析與檢測等方面的基本理論和基本技能。
全國目前約有200所本科院校開設了食品科學與營養類專業。中國農業大學的食品科學與工程專業是國家級重點學科，在全國一級學科評比中，該專業位列第一。
中國農業大學食品科學與營養工程學院黨委書記、副教授陳明海介紹，食品科學與營養類專業與人們日常生活息息相關，一般包括食品科學與工程、食品生物技術、營養與食品安全等幾個專業。各專業課程各有側重，例如，食品科學與工程專業側重於不同食品的加工工藝及原理、生產技術管理等方面的知識，營養與食品安全專業則側重營養學、食品安全評價與檢測、食品安全相關法律的學習。但幾個專業的基礎課程沒有明顯不同，就業去向等方面也沒有明顯界限。
這些專業課程學習過程中很多知識都與物質的化學性質相關。比如食品研發、質量管理以及食品生產工藝流程等方面的學習都同化學有較大的關係，基礎課和專業基礎課中也有不少同化學相關的課程。因此，有意報考該專業的考生應該具有比較紮實的化學基礎。
專業課中實驗課比重大 。
食品科學與營養類專業屬於工科專業，應用性強是其重要特點。中國農業大學食品科學與營養工程。
6樓：研究生生涯
我也是食品科學與工程的，具體方向是乳品方面
所以建議你考慮去東北農業大學，江南大學，華中農業大學，中國農業大學，專業不要變，乳品方面工作比較好找點，相對於食品專業來說是個不錯的選擇
7樓：你的清道夫
較高水平的高校你可以選擇北大、中國醫科大、同濟、復旦等等，中農、天科、江南的營養學都歸在食品院，估計應該對你的胃口，安徽農大、湖南農大、揚州大學的也不錯。有食品的高校基本都有營養方向的，你可以翻一下課本，主編、副主編應該都是在業界有點聲望的，查一下他們所在學校應該就有譜了。
8樓：匿名使用者
也有營養學的專業啊 有食品專業的院校你都可以考慮一下 比如中農 江大 華南理工大學 這是比較好的
食品科學與工程專業就業前景
9樓：山東新華電腦
隨著網際網路越來越普及，電腦相關的行業人才也越來越稀缺，就業崗位逐年增多，人才供不應求。因此從事網際網路相關的行業，是一個不錯的選擇。至於想學的專業，就看個人的愛好和本身的素質來看，建設藝術設計，電子商務，新**ui設計，影視後期等等都是近兩年發展很快的專業，就業前景不錯。
10樓：韓琦
食品科學與工程專業這個就業前景是十分廣闊的，你想嘛，現在國家越來越重視這個食品安全，你學的就是這個呀！
11樓：匿名使用者
進行高考志願填報時，有家長問食品科學與工程專業屬於冷門專業嗎？大家看來，計算機專業、電子通訊專業等工學專業是熱門專業，雖然食品科學與工程專業並不是經常被大家提起，但絕對不是冷門專業，相反還非常有前途。
12樓：北京智雲達科技股份****
新食安法的釋出與食品職能轉換到食藥總局，意味著國家對管理食品工業力度的加大。食品行業是個綠色的行業，不會接觸過多少的危險物品。但食品行業是個薄利行業，收入相對較少些。
整體感覺前景不錯，如果喜歡這個行業，還是挺有前途的。
13樓：罐罐
本人就是這個專業的研究生，，給你以下建議，不知道能否幫到你
食品科學與工程專業幾大方向：1、食品檢測，包括各中食品基本營養成分測定。畢業後具備食品檢驗員資格，可以到食品企業或**機關的相關檢測部門就業。
2、食品工藝，範圍比較廣。比如肉製品加工、乳製品加工、軟飲料加工、發酵工藝學、果蔬加工與貯藏等等，細分後專業針對性比較強畢業出來可以到相關企業就業。3、市場營銷，從事食品方面的銷售工作。
4、其他，比如食品研發、現場質檢、食品採購、庫房管理等等 技術員、品控員、化驗員、生產管理、銷售員祕等等
該專業的本專科生，若是進工廠下車間做一線工人以及技術工人，工資在1500左右，工作表現好一些，可以在3-5年左右升到車間主任，工資達到3000左右，而且工廠會負責食宿。。。大企業會有三險一金或者五險一金。但是工作很累。
若是進工廠和企業，做化驗員或者品控員，工資在1500--2000左右，但是需要有檢驗工的證，若是走行政路線，，則工資在1500左右，但是工作很輕鬆。適合女生。
若是進食品企業累做銷售的話 工資還是很高的，而且會有提成跟著。。。。
研究生畢業的話，可以進企業研發部門或者是研究所，第一年工資在2500左右，，，
另外 本專業的畢業生去食品藥品監督管理局、海關、檢疫局等部門工作的也比較多，這都屬於公務員待遇了。。。。
14樓：蛋蛋
就業肯定沒問題，食品專業就業率是最高的。這個也是一個很實際的問題，看你是什麼學歷啦。當然這個專業畢業後肯定能找到工作，只是不能賺大錢而已。
碩士的話，搞搞科研。本科專科的話食品廠都可以去的，質檢啊，品控啊，銷售啊（除銷售能賺多點錢），肯定能餬口。如果你想穩定點也可以考公務員或者事業單位，一般是工商局 質監局類的。
主要是看你想不想從一而終，我的同學大部分都轉行了。希望以上答覆能對你有點幫助。
15樓：王郝王
主要是下工廠當工人的，好學校的去好工廠，美其名曰下一線鍛鍊，從基層做起
16樓：千建設鮮嬋
既然要就業，就不要想著考研了，因為如果你只是想混個文憑而讀研究生的話，讀研的用處不大，還不如畢業直接找工作呢。至於營養師，咱們國家還沒有一個統一的認證，所以選擇的時候要慎重，有可能考了用處也不大。食品專業的學生還是比較好就業的，不過女生比較麻煩一些，因為去企業那些地方幹車間生產、質管員體力消耗比較大，幹銷售又比較受限制，所以首先自己一方面要有紮實的專業知識，另外還要開發其他方面的特長。
一有工作的機會就不要放過，先就業才有事業，明白嗎？真正接觸社會了，才曉得自己缺少哪一方面的知識。我也是過來人之一，不曉得自己說了寫什麼，我本科畢業後讀研了，很後悔自己的選擇，不過，每個人都是不一樣的，尊重自己的選擇，努力堅持下去，那才是生活的意義。
總之祝你好運！
17樓：福永芬夙碧
具體體來說學食品的以後從事的工作方向有：
1.食品化驗、開發
2.食品品控、檢驗
3.食品生產管理
男生大多是生產管理，女生化驗工作。
可能不足之處就是剛出來工資普遍不高，但只要堅持下來，兩三年後都能拿到不錯的工資！
江南大學是知名學府，它的食品專業是業內公認的全國最好
18樓：呂蝶軍詩
學生畢業後能從事各類食品生產企業的食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、質量檢測、品質控制、技術管理、技術監督、食品機械裝置管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作；能在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門的產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作；也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。
培養要求：
本專業主要培養具有食品科學、食品工程技術、化學、物理學、生物學、計算機應用技術和管理學的基本知識，良好的知識結構和較強的創新精神，能獨立從事食品開發、食品生產技術管理、質量控制、工程設計和市場營銷等相關企事業部門工程技術和工程管理的高階人才。
知識技能：
1．掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術；
2．掌握食品分析、檢測的方法；
3．具有工藝設計、裝置選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力；
4．熟悉食品工業發展的方針、政策和法規；
5．瞭解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態；
6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
哪個大學的食品科學專業好，食品科學與工程專業大學排名
最好的就是江南大學，中國最早開設食品專業的學校，以前叫無錫輕工業學院。中國農業大學的食品專業在全國挺厲害的，即使不說第一，也排個第二。競爭對手是江蘇的江南大學，但江南大學地理優勢遠不及中國農業大學，加上農大 211 和 985 高校的身份，食品方面重點實驗室多，國家投資多經費充裕。農大食品學院有四個...
食品科學與工程專業能報考執業藥師嗎
如果食品都不算與藥品屬相關，真不知道我的天才公務員還懂些什麼！按照國際慣例來，也很少將食品與藥品管理完全分家，而通常設立在一個 轄下部門，比如 fda，sfda等等，這就是說它們很相關 太相關，有很相通之處。關於執業藥師，我認為，如果你是食品專業，學歷在大專以上且從事藥品工作多年，應完全有資格報考才...
食品科學與工程屬於工學類嗎
屬於。一級學科特指高等院校裡的學科分類。一級學科是學科大類，二級學科是其下的學科小類。比如，傳統的中國語言與文學 中文是一級學科，而具體到下面的中國古代文學，中國現當代文學，比較文學，文藝學以及語言方面的專業都是二級學科。我國高等教育學科門類有十三個，分別是哲學 經濟學 法學 教育學 文學 歷史學 ...