1樓：達爾尼
端午 粽子古稱「角黍」，傳說是為祭投江的屈原而發明的――傳說而已，真正有文字記載的粽子見於晉周處的《風土記》；而流傳有序，歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子，載於唐韋巨源《食譜》。特點是隻用糯公尺，無餡，煮熟後晾涼，吃時用絲線勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬――白糖醃桂花醬。 最大的粽子――大肉粽產於廣西南寧，每隻重約兩斤，以肥豬肉、綠豆為餡，清香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。
最小的粽子在上海城隍廟，綠波廊、湖心亭兩處皆有。長約寸許，形如枕頭，火腿為餡，小巧清鮮；湖心亭以為茶食，甚妙。 中國最有名的粽子都產在浙北杭嘉湖的魚公尺之鄉：
嘉興五芳齋的鮮肉粽四季**，用筷子分夾四塊，塊塊見肉，芬芳和潤，酥爛嫩鮮，肥糯不膩。湖州諸老大粽子以洗沙甜粽見長，以豆沙、豬板油丁為餡並不稀罕，難得的是豆沙是洗沙――紅小豆煮爛去殼，再加糖、熟豬油、玫瑰原汁炒至烏黑晶亮有勁。這種豆沙吃口香、潤、細、滑――北京市場上的豆沙多學日本，以機器磨碎加糖而已，幹而不滑，香淡粒粗，**談得上乙個「潤」字。
粽子是端午節的節日食品，世界各地的華人，無論是本地、中國、臺灣、香港，還是海外的唐人街，都會按傳統，在農曆五月初五前準備各式粽子應節。 但你知道嗎，粽子的由來已久，漢代許慎的《說文解字》一書中，已有「粽子」的記載，是一種用蘆葉裹公尺的食品。 不過，在古代，粽子可是稱為角黍。
明清以後，粽子多用糯公尺包裹，這時就不叫角黍，而稱粽子了。 因地區不同， 由材料以至粽葉， 都有著很大的差別，連「裹」 的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形， 作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。
而粽子的口味，也依地方的不同，而有差異，唐代時，長安街有許多粽子鋪，有多種果仁餡。 棕子的名稱也經過很多變化，西晉周處《風土記》說，端午節用菰葉裹黍公尺栗棗，叫做筒粽，也叫角黍。明代李時珍《本草綱目》中，清楚說明用菰葉裹黍公尺，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱「角黍」或「粽」。
2樓：文爺君矨搯祊
就是端午節吃的粽子。
吃粽子是什麼節日
3樓：甜甜的小生活
吃粽子是端午節。端午節吃粽子是自古以來的傳孫宴統習俗，一直流傳至今。端午節不僅有吃粽子的習俗，還有喝雄黃酒，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼朮、白芷，賽龍舟的習俗。
粽子是由粽葉包裹糯公尺蒸制而成的食品，是中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一。
由於各地飲食習慣的不同，粽子形成南北風味，從口味上，粽子分為鹹粽和甜粽兩大類。則顫銀。
粽子形狀多樣，主要有尖角狀、四洞宴角狀等。
什麼節吃粽子
4樓：陽光生活
吃粽子是端午節。端午節為每年農曆五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節等橘陵襪。「端午節」為中國國家法定節假日之一，並汪蔽已被列入世界非物質文化遺產名錄。
端午節起源於中國，最初是中國人民祛病防疫的節日，吳越之地圓激春秋之前有在農曆五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗。 <
吃粽子是端午節。端午節為每年農曆五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節等。「端午節」為中國國家法定節假日之一，並已被列入世界非物質文化遺產名錄。
端午節起源於中國，最初是中國人民祛病防疫的節日，吳越之地春秋之前有在農曆五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗；後因詩人屈原在這一天死去，便成了華人紀念屈原的傳統節日。端午節有吃粽子，喝雄黃酒，掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼朮、白芷，賽龍舟的習俗。
粽子是什麼節日吃
5樓：居家能手小晴
粽子是在端午節吃。粽子，由粽葉包裹糯公尺蒸制而成，是中華傳統中——端午節的節慶食物。早在春秋之前粽子就已經出現，最初是用來祭祀祖先和神靈的貢品。
到了晉代，粽子才成為端午的節慶食物。
千百年來，端午食粽的風俗在中國盛行不衰，汪圓而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍公尺成牛角狀，稱祥陵扮「角黍」；用竹筒裝公尺謹灶密封烤熟，稱「筒粽」。粽屬於「籺」的一種，籺是人們在逢年過節時用來拜神祭祖的貢品，逢年過節做籺拜神祭祖是古老的傳統習俗。
民間傳說吃粽子是為紀念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。
史上跟粽子沾邊的文字記載，最早大概見於漢代許慎的《說文解字》，將之解釋為「蘆葉裹公尺也」。西晉周處所寫的《風士記》，則明確提到了「角黍」一詞：「仲夏端五，方伯協極。
享用角黍，龜鱗順德。」粽最初是用來拜祭祖先和神靈，具體起源年代無考。
吃粽子是什麼節日
6樓：惠企百科
吃粽子是端午節。
粽子造型獨特，像個「牛角包」，屬於中國傳統食物造型的另類，不過卻大有來頭。粽子的前身叫「角黍」，它的出現可以追溯到周朝。
西周時期，中國進入禮樂文明，各種祭祀活動得以等級化。當時，祭祀的最早等級叫「太牢」，主要用於祭祀土神和穀神、企盼農業豐收，所使用的祭祀品是牛、羊、豕三種牲畜。
端午節吃飢檔凳粽子習俗：
吃粽子是全國各地共同的習俗，已經維持了好幾百年。在古代，粽子也蠢族被稱為角黍，筒粽。偉大的愛爛旅國詩人屈原投入汨羅江自殺，當時的人們為了保護這位偉人的屍體，便包了很多粽子放入河中，吸引魚蝦，自此之後便有了吃粽子的習俗。
因為各地區的習俗和飲食習慣不同，所以各地區的粽子有很大的差別，最早人們祭祖的時候，往往會使用到牛角，所以一開始粽子的形狀也和牛角非常相似。後來隨著時代的發展，逐漸出現了正三角形或正四角形的粽子，粽葉的材料也越來越豐富。
吃粽子是什麼節日
7樓：笑九社會小達人
端午節。
端午節，又稱端陽節、龍舟節、重五節、天中節等，日期在每年農曆五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。
端午節源於自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛昇於正南**，處在全年最「中正」之位，正如《易經·乾卦》第五爻：「飛龍在天」。
端午是「飛龍在天」吉祥日，龍及龍舟文化始終貫穿在端午節的傳承歷史中。
端午節介紹：
端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國四大傳統節日。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動。2006年5月，***將其列入首批國家級非物質文化遺產名錄；自2008年起，被列為國家法定節假日。
2009年9月，聯合國教科文組織正式批准將其列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》，端午節成為中國首個入選世界非遺的節日。
端午吃粽子是什麼意思，端午節吃粽子是什麼意思？
傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰 雞蛋等食物，撲通 撲通 地丟進江裡，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裡，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大...
問 什麼節日吃湯圓啊，吃湯圓是什麼節日？
元宵節 也是中國的情人節 農曆正月十五日，是中國的傳統節日元宵節。正月為元月，古人稱夜為 宵 而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。又稱為 上元節 按中國民間的傳統，在一元復始，大地回春的節日夜晚，天上明月高懸，地上彩燈萬盞人們觀燈 猜燈謎 吃元宵閤家團聚 其樂融融。元宵節起源於...
粽子象徵什麼,吃粽子到底象徵什麼
人們在過年的時候喜歡吃粽子,據說吃粽子有兩種含義 一是因為 粽 和 中 音近,取 功名得中 之意 其次就是為了懷念屈原。端午吃粽子,現在人們只知道這是為了紀念偉大詩人屈原。傳說,公元前340年,愛國詩人 楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛...