1樓:網友
無機鹽的生理作用。
1.無機鹽在體內的分佈極不均勻。例如鈣和磷絕大部分在骨和牙等硬組織中,鐵集中在紅細胞,碘集中在甲狀腺,鋇集中在脂肪組織,鈷集中在造血器官,鋅集中在肌肉組織。
2.無機鹽對組織和細胞的結構很重要,硬組織如骨骼和牙齒,大部分是由鈣、磷和鎂組成,而軟組織含鉀較多。體液中的無機鹽離子調節細胞膜的通透性,控制水分,維持正常滲透壓和酸鹼平衡,幫助運輸普通無素到全身,參與神經活動和肌肉收縮等。
有些為無機或有機化合物以構成酶的輔基、激素、維生素、蛋白質和核酸的成分,或作為多種酶系統的啟用劑,參與許多重要的重理功能。例如:保持心臟和大腦的活動,幫助抗體形成,對人體發揮有益的作用。
3.由於新陳代謝,每天都有一定數量的無機鹽從各種途徑排出體外,因而必腨通過膳食予以補充。無機鹽的代謝可以通過分析血液、頭髮、尿液或組織中的濃度來判斷。
在人體內無機鹽的作用相互關聯。在合適的濃度範圍有益於人和動植物的健康,缺乏或過多都能致病,而疾病又影響其代謝,往往增加其消耗量。在我國鈣、鐵和 碘的缺乏較常見。
硒、氟等隨地球化學環境的不同,既有缺乏病如克山病和大骨節病、齪齒等,又有過多症如氟骨症和硒中毒。
4.是維持細胞內的酸鹼平衡,調節滲透壓,維持細胞的形態和功能。如:血液中的鈣離子,和鉀離子。
5.是的維持生物體的生命活動。 如:鎂離子是atp酶的啟用劑,氯離子是唾液酶的啟用劑。
微量元素首先構成了休內重要的載體與電子傳遞系統。鐵存在於血紅蛋白與肌紅蛋白之中,在它們執行載氧與貯氧的過程中,鐵扮演了十分重要的角色。 酶是生命的催化劑,迄今體內發現的1000餘種酶中,約有50%到70%需要微量元素參加或啟用,它們在細胞酶系統中功能相當廣泛:
從弱離子效應到構成高度特殊的化合物——金屬酶與非金屬酶。谷胱甘肽過氧化物酶是典型的非金屬酶,它具有抑制自由基生成。清除過氧化物。
保護細胞膜完整性等作用。該酶分子中含有4個硒原子。鋅不僅是碳酸酚酶、dna聚合酶、rna聚合酶等幾十種酶的必需成分,而且同近百種酶的活性有關。
錳作為離子性較強的微量元素則是有效的啟用劑,可催化金屬活化酶。 微量元素還參與了激素與維生素的合成。眾所周知,碘為甲狀腺激素的生物合成所必需的;而鋅在維持胰島素的主體結構中亦不可缺少,每個胰島素分子結合2個鋅原子。
2樓:網友
人體排尿等排洩出去不少, 而這些元素又是人體生理活動中的不可缺少的輔助原料, 不一定成為身體的永久一部分,卻是身體生命活動過程中所需。。。缺少就影響生命活動, 出現各種不利生命的狀況,疾病等。,所以,要補充。
無機鹽算營養物質嗎,按理不可以提供能量?
3樓:匿名使用者
無機鹽。是營養物質,營養物質包括糖類、脂類、蛋白質、維生素。
無機鹽和水。
石灰石是碳酸鈣。
不吸水,不可以做乾燥劑,能坐乾燥劑的是生石灰,即氧化鈣。
氯化鈣也可以。
無機鹽具有水溶性以及不能氧化燃燒等性質,起著維持人體酸鹼平衡和新陳代 謝作用。
蔬菜的烹調選購新鮮的蔬菜,含維生素和無機鹽較多。
人體營養所需的各種無機鹽(也稱礦物質,一部分來自作為食物的動、植物組織,一部分來自於飲水和食鹽。食物中無機鹽的化學性質。
十分穩定,不會像維生素那樣受熱、光、氧的作用而分解氧化,但如果加工方法不當,也會造成許多損失。
一、原料清洗和漲發時引起的損失。
烹任原料在清洗和漲發時,無機鹽的損失與下列因素有關。
1.水量。用水量伍沒越大,水流速度越快,無機鹽的損失就越多。因此在淘腔餘奈米、洗菜、水發時要注意水的流速和水量。
例如,浸泡1千克鹽幹海帶不超過3千克水,1千克淡海帶不超毀州過5千克水,以減少碘的溶出。
2.原料的比表面積。
比表面積越大,無機鹽的損失率就越高。如去皮土豆在水中保持6小時後,未切碎的其中鉀和鈣的損失率分別為5%和0;而切成食用碎塊的,鉀和鈣的損失率分別達到10%和28%。
4樓:帳號已登出
無機源啟族鹽不能為人體雹弊生命活動提供能量。人體必需的營養素分為產能營養素和非產能營旁指養素,無機鹽屬於非產能營養素。
人體中的無機鹽主要靠什麼攝入
5樓:
摘要。親親你好,人體中的無機鹽主要通過食物和水攝入。
親親你好,人體中的無機鹽主要通過食物和水攝入。
老鄉,真心沒聽懂,可以再說得具體一些不。
無機鹽是指不含碳元素的化合物,包括鈉、鉀、鎂、鈣等多種礦物質和微量元素。這些無機鹽對於維持人體正常生理功能非常重要,例如調節神經肌肉活動、維持酸鹼平衡等。因此,我們需要通過均衡飲食和適當的水分攝入來獲得足夠的無機鹽。
人體中的無機鹽主要靠什麼攝入
6樓:
摘要。體中的無機鹽主要是靠食物攝入的。人體所需的元素從食物中攝取不足時,可通過食品新增劑和保健藥劑以補充。如製成補鈣、補鋅的保健藥劑或製成加碘食鹽等,來增加對這些元素的攝入量。
體中的無機鹽主要是靠食物攝入的。人體所需的元素從食物中攝取不足時,可通過食品新增劑和保健藥劑以補充。如製成補鈣、補鋅的保健藥劑或製成加碘食鹽等,來增加對這些元素的攝入量。
不好意思,麻煩再講詳細些呢?
這些知識是需要了解一下的。
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無機鹽 是存在於體內和食物中的礦物質營養素,由有機物和無機物綜合組成。無機鹽,又叫礦物質,它包括了金屬和非金屬元素及這些元素組成的各種化合物。人體內除氫 氧 氮 碳 硫有機化合物以外其餘化合物統稱為無機鹽。人體所需要的無機鹽 根據在體內的含量 分為必需常量元素 氫 氧 氮 碳 鈣 鎂 磷 氯 鉀 鈉...
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1 實驗中泥土的重量只少了不到100g,泥土的質量減少的原因是土壤中的無機鹽被吸收了 2 由於水是加到桶裡的惟一物質,所以,海爾蒙特認為使柳樹生長的物質是水 在實驗中沒有新增無機鹽這一步驟,無法對比 證明也需要無機鹽 植物生長中需要最多的無機鹽是什麼 植物所需無機鹽最多的是含氮 含磷和含鉀的無機鹽。...
無機鹽維持細胞的什麼和什麼
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