成熟小區底商適合開麻辣香鍋嗎？毛利潤多少？
1樓：王嶽琳
還可以，利潤在40左右！我研究這個專案快兩年了，就是沒錢開店，幹過這樣的店，還自己做過配方，差點。所以打算去學，學習的地方已經找好了，但現在連學費都沒了！真是想幹這個呀！
2樓：匿名使用者
桌有點少，但是可以開，利潤大概在60%-70%之間，傳授我就不行了，不過推薦去石家莊香香姐，那不錯。
3樓：換維營銷
社群不太好賣吧，蘭州的麻辣香鍋我看都在商業區的，不知道你那裡的消費咋樣。
麻辣香鍋利潤有多少？
4樓：匿名使用者
1、麻辣香鍋利潤高低還要看你的賣價。
2、按照合肥本地的**，葷菜是36元/斤、蔬菜25元/斤，這個**的毛利在70%，這個是毛利率。
3、純利率再減掉房租+工資+水電+燃氣+消耗=純利，如果你的房租是5000元/月，兩個人的工資 2500*2=5000元/月 水電燃氣1000元/月 損耗1000元/月， 12000/30=400元/天，賣1000元毛利是700元，700-400=300元純利。
4、麻辣香鍋開店技術佳威 前面英文 b f t 後面數字 3 3 9
5樓：喂親個嘴
毛利百分之五十，去掉人工房租水電其他剩30的利潤左右，我用的都是大品牌的丸子所以成本高點。
6樓：網友
減去其它有百分之二十你都偷笑了。
開麻辣香鍋店賣1000元掙錢多少
7樓：筷食煮藝
你好，麻辣香鍋利潤高低還要看你的賣價。按照天津本地的**，葷菜是35元/斤、蔬菜25元/斤，這個**的毛利在70%，1000*元。這個是毛利率，純利率再減掉房租+工資+水電+燃氣+消耗=純利，謝謝。
如果你的房租是5000元/月，兩個人的工資 2500*2=5000元/月 水電燃氣1000元/月 損耗1000元/月， 12000/30=400元/天，賣1000元毛利是700元，700-400=300元純利，謝謝。
8樓：扶思語
毛利一半以上，房租人工煤氣除了可能虧。
開個麻辣香鍋店能賺錢嗎？
9樓：覃學家康樂
這得看經營怎麼樣，生意怎麼樣，周圍人群有沒有愛吃這個的，如果客源穩定應該會賺錢的。
10樓：幸運的寶貝蟲蟲
我家小區門口開了一家，我看每天人都不少，我也跟老媽去吃過幾次，味道不錯，他家香鍋有9種口味，即使不是能吃辣的人，也都可以吃，不錯。
11樓：匿名使用者
我建議你考察一下麻香辣語，絕對適合大多數人的口味，在我們當地很受歡迎。
麻辣香鍋適合開在什麼地方
12樓：匿名使用者
車站附近，廣場附近最好，我以前用酷克壹佰的香鍋料就是在廣場附近做的，晚上銷量非常好。
13樓：附近貓
附近汽車多，富裕地區 ，大量居住人口，街道**量大。
14樓：匿名使用者
學校是最好的地方還有就是商場超市。
麻辣香鍋的利潤怎麼樣？現在好做嗎
15樓：匿名使用者
1、你好，麻辣香鍋利潤怎麼樣，主要看你的選址跟賣價。
2、按照合肥本地的**，葷菜是36元/斤、蔬菜25元/斤，這個**的毛利在70%。
3、這個是毛利率，純利率再減掉房租+工資+水電+燃氣+消耗=純利，如果你的房租是5000元/月，兩個人的工資 2500*2=5000元/月 水電燃氣1000元/月 損耗1000元/月， 12000/30=400元/天，賣1000元毛利是700元，700-400=300元純利。
4、開店商用配方技術佳威 前面英文 b f t 後面數字 3 3 9
北京商圈都**適合開餐飲店？做麻辣燙麻辣香鍋這類的，要**量大租
16樓：惡小小童
其實我覺得店面不用太大 小店面裝修簡單大方點 主要是看著特乾淨那種就行 現在人都是外貿協會的 只要你店裡看著高大上 但價位又親民那就會招人 至於地理位置 不用在特繁華的商業區 租金太貴 其實最好找那些辦公區又挨著住宅小區或者學校就最合適。
開麻辣香鍋店賣1000元掙錢多少
17樓：呼延德答賦
你好，麻辣香鍋利潤高低還要看你的賣價。按照天津本地的**，葷菜是35元/斤、蔬菜培液25元/斤，這個**的毛利在70%，1000*元。這個是蔽賀毛利率，純利率再減掉房租+工資+水電+燃氣+消耗=純利，謝謝。
如果你的房租是5000元/月，兩個人的工資。
2500*2=5000元/月。
水電燃氣1000元/月。
損耗1000元/配並物月，12000/30=400元/天，賣1000元毛利是700元，700-400=300元純利，謝謝。
麻辣香鍋是怎麼製作的？
18樓：一人廚
教你麻辣香鍋簡單又美味的做法。
19樓：盡是強顏歡笑
麻辣香鍋製作方法如下。
主料：蝦100克、素雞200克、雞翅120克、紅腸80克、毛肚150克、大蔥80克、芹菜60克、藕100克、土豆120克、洋蔥60克。
輔料：年糕80克、海帶100克、火鍋料80克、幹辣椒15克、大蒜60克、料酒30克。
1、蝦開背，我選的是冰鮮蝦，能買到活蝦當然最好。
2、開背後去除蝦線。
3、用料酒和鹽拌均勻醃製。
4、雞翅開花刀。
5、放入料酒和鹽拌均勻醃製。
6、素雞切厚片，紅腸切花刀。
7、毛肚切段，大蔥切段，芹菜切段，洋蔥切片。
8、藕、土豆、萵筍削皮，藕、土豆、萵筍切片，藕和土豆泡水。
10、將醃製過的蝦和雞腿擦乾表面的水分。
11、待油加熱到7-8成熱時，分別放入雞翅、蝦、紅腸、素雞、年糕、萵筍、土豆、藕片油炸，炸之前要擦乾食才表面的水分。
12、鍋內放油、火鍋料小火慢慢將火鍋料融化。
13、放入洋蔥，大蔥，大蒜，芹菜梗幹辣椒炒香。
14、放入海帶和毛肚翻炒。
15、放入油炸鍋的食材翻炒均勻。
16、根據自己的口味 放入適量的鹽翻炒均勻。
17、炒好後換個小一點的鍋或者盆子，盛出的時候可以把油濾掉只放食材，最後放上芹菜葉點綴，也可以撒點白芝麻。
20樓：超超
準備好一些愛吃的食材都煮熟，把蒜火鍋底料炒香，在倒入食材炒均勻。
21樓：讀書偶有所見
麻辣香鍋做法：
原料：藕、菜花、木耳、腐竹、香菇、魚丸、培根、魚豆腐、熟白芝麻、熟花生仁（也可以放一些自己喜歡吃的蔬菜）。調料：幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、郫縣豆瓣醬、火鍋底料、蠔油。
詳細做法：1、把木耳，腐竹提前泡發。與其它蔬菜清洗乾淨放入鍋中煮一下。
2、魚丸與蔬菜一起煮就行，煮至七八成熟，撈出備用。培根不用煮。
3、備好需要炸制的調料，麻辣香鍋好不好吃關鍵就在這一步。有幹辣椒、花椒、八角、桂皮。
4、鍋中多放些油（比平時炒菜多兩倍），開最小火，把調料放入油鍋中慢慢沁出香味，待調料都變色後撈出，鍋中剩油（剩下的油就是秘製五香油，如果不夠麻還可以放點麻油）。
5、倒入適量郫縣豆瓣醬，翻炒，一定要小火，防止炒糊。
6、倒入適量火鍋底料翻炒均勻（就是平時買的火鍋底料，也可以用老乾媽）。
7、撒入切好的蔥薑蒜，小火翻炒。
8、先放入培根，後放入煮好的備菜，翻炒均勻。
9、倒入適量蠔油，小火翻炒五分鐘以上，整個過程一定要小火翻炒，讓其充分入味。
10、花生仁用擀麵杖碾碎。
11、最後盛入盤裡，撒上白芝麻和碾碎的花生碎即可。
22樓：痕九天攬月
麻辣香鍋材料：蓮藕，香菜，鴨血，火鍋丸子，上海青，金針菇，香菇，西藍花，午餐肉，洋蔥，寬粉。
先將寬粉用熱水泡軟，下面處理配菜，將蓮藕削皮，然後再切成片，香菇切成片，上海青掰開備用，金針菇去根，掰成小朵，午餐肉切成片，切點洋蔥絲，將鴨血切成片，西藍花掰成小朵。然後切點蔥薑蒜，再切點幹辣椒，再準備點麻椒，花椒。
鍋中燒水，少放點鹽增加底味，先將這個丸子煮一下，丸子快熟的時候放入午餐肉，將午餐肉也煮一下，放入血塊，煮熟之後撈出來。然後放入蓮藕，香菇，先將蓮藕香菇煮一下，煮兩三分鐘，放入西藍花，西藍花煮半分鐘，放金針菇和上海青，給它燙一下就可以了，然後將菜都撈出來，然後下入寬粉，寬粉煮好後撈出來過一遍涼水。
鍋中倒入油，油熱後放姜蒜，幹辣椒和花椒，炒香後放一勺豆瓣醬，放火鍋底料，將火鍋底料炒化，放入丸子，先翻炒一下。然後倒入配菜，給它翻炒均勻，放入粉條，翻炒入味，最後放入洋蔥，香菜，再撒點熟芝麻，這樣翻炒均勻就可以出鍋了。
23樓：協奏
準備食材，我準備的是火腿，蓮藕，娃娃菜，蔬菜，油麥菜，豆腐皮，千頁豆腐，土豆粉，平菇，香菇，杏鮑菇，麻花，土豆，木耳，豬裡脊。也可以根據自己的口味選擇食材。
2.土豆，蓮藕，千頁豆腐，火腿，杏鮑菇切片。油麥菜，娃娃菜切段，木耳泡發撕大朵，平菇撕小片。
3.準備調料，食味壹品火鍋底料一包，幹辣椒，紅燈籠椒，花椒，蔥薑蒜切碎，4.裡脊切片，加入澱粉，料酒，醃製20分鐘。
5.起鍋燒開水，下入食材焯水。香菇，杏鮑菇，金針菇，平菇，木耳，這些食材焯水以後一定要捏幹水份不然炒至的時候會出水想象口感。焯至7分熟，差不多大概就是1分鐘吧。
6.豆腐皮，土豆片，蓮藕，千頁豆腐，焯水2分鐘，瀝乾水分。
7.起鍋熱鍋冷油，放入胡椒，幹辣椒，燈籠椒炒出紅油。
8.倒入醃製好的裡脊翻炒2分鐘。
9.放入食味壹品火鍋底料，豆瓣醬，炒去香味。
10.放入蔥薑蒜。
11.先放入蓮藕，土豆片，豆腐皮，千頁豆腐，土豆粉翻炒2分鐘，因為這些食材比較慢熟。
12.倒入杏鮑菇，平菇，香菇，金針菇，火腿，木耳翻炒1分鐘。
13.放入生菜，油麥菜，娃娃菜略微翻炒，在加入少許鹽調味。根據口味自己新增。
14.最後放麻花，花生公尺翻炒。
15.關火放上香菜段翻炒一下。
16.出鍋後撒上白芝麻。
24樓：丶青川少年郎
將丸類焯水，焯水時加入適量鹽和料酒做底味。焯水後再將魚丸、魚豆腐、蝦餃、撒尿牛丸入沸水鍋中加少許鹽煮熟撈出，再將菜花、土豆片、西蘭花、魔芋絲結、金針菇、青筍、腐衣、熟豬肉皮、肥腸分別焯水處理，焯水過程中加入少許鹽和油。
鍋上火燒熱放入色拉油適量，爆香蔥薑蒜，放入花椒麻椒爆炒，放入郫縣豆瓣醬炒香再放入香辣醬炒香，放入幹辣椒段炒至變色後，放入丸類和蔬菜同炒，烹入料酒，加入適量鹽和味精雞精胡椒粉調味，放豉油調味，大火翻炒均勻，放入小麻花，白芝麻，淋入紅油、花椒油、香油出鍋即可。
25樓：小熊奶黃包
怎麼做好吃的麻辣香鍋？
26樓：小廚神美食
老師，我有平底鍋，來乙份麻辣香鍋！
27樓：靜兒愛吃
麻辣香鍋，做法簡單，即使不會做飯的人也可以做成。
28樓：耿鈮
麻辣香鍋的做法，瞭解一下。
29樓：美食林哥
麻辣香鍋要先把蔥薑蒜幹辣椒爆香再放火鍋底料！
30樓：小微的美食
無辣不歡，麻辣香鍋，我的最愛。
31樓：第一家常菜
麻辣香鍋最家常的做法，麻辣鮮香，食材豐富，一人一鍋不夠吃。
32樓：網友
先把丸子煮好，再放入作料中小火燉10分鐘。
33樓：網友
愛吃的食材全部煮熟，起鍋蔥蒜火鍋底料炒香下食材炒香出鍋。
34樓：四姐愛做美食
麻辣香鍋怎麼做？鍋中起油加入蔥薑蒜末火鍋底料，加入豆瓣醬炒出紅油，加入生抽耗油料酒，若干菜。
35樓：科技攻客
麻辣香鍋現在有已經配好的鍋底料只需要購買好食材，如蝦，肉，魚丸，以及各種蔬菜和想吃的各種好吃的就可以做成了。
36樓：八方**
麻辣香鍋的精髓就在麻辣、還有香上面。所以其製作就需要炒出很好吃的炒料，一般口味都比較重，需要放入大量的花椒、大料等佐料炒制，然後再加上肉翻炒。有時候為了讓香鍋更好吃，會提前就把肉炸一下，這樣會更酥脆。
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