1樓：帳號已登出
馬齒莧。馬齒莧的生長能力很強，有地有水的地方就可以生長一大片，在農村吃都吃不過來，但是城市並沒有多餘的地方來供馬齒莧生長，所以就物以稀為貴了。
2樓：帳號已登出
這種野菜就是番薯葉，在農場番薯田裡面基本沒有人要的，但是在城市裡很貴，因為城市沒什麼人種，物以稀為貴。
3樓：可靠的
就是野齒莧啊，這個蔬菜有比較好的保健功能。
4樓：評分墊底且菜
這種草的形態有點像我們平時所見的睡蓮，漂浮在水上，形態比較優美，它的葉子背後和根莖裡面都有著白白的粘液，被人們形象地稱為鼻涕，雖然說有一點點噁心，但是能夠保護它的植株免受一些生物的侵害，也是一種自我保護的姿態。
5樓：白白胖胖一粒公尺
就是池塘里長的一種野菜叫做蓴菜，這種植物有乙個特點，那就是植物的根莖和葉上有許多透明的粘液。這種粘液可以給植物帶來很好的保護作用，讓它不受到傷害，而且營養價值極高，哪怕賣到20塊一斤也有很多人去買。
6樓：武帥帥
是蓴菜。因為這種菜的產量不會很高，如果販賣到市場上。人們的需求會很大。所以物以稀為貴。
7樓：劉心安兒
這種野菜就是蓴菜，而且主要是生長在池塘裡面，但是在城裡面**比較昂貴。
8樓：不換個環境傳奇
蓴菜。它之前是長在池塘裡的一種野菜，在南方農村很常見，江南一帶的蓴菜尤為有名。
9樓：芳子聊球
這個菜是蓴菜，形態有點像我們平時所見的睡蓮，漂浮在水上，形態比較優美，它的葉子背後和根莖裡面都有著白白的粘液，在南方還是比較多的，因為它是一種多年生的水草類植物，能夠漂浮在水上生長，所以在北方這種草非常的少。
野菜竟然賣到上百元一斤，快看看郊外哪些野菜可以挖回家？
10樓：微藍親
四月春風，吹綠了芳草萋萋，郊外的野菜也全部冒了頭，看著十分喜人。最近幾年，人們一直在提倡綠色、健康、環保的生活理念，吃野菜成了春天的新食尚。可別小瞧這野菜，清雅爽口的味道和豐富的營養價值讓野菜身價倍增呢，不少市場裡這些山野間的寶貝賣到了幾十上百一斤哦。
趁著週末，天氣晴朗，趕緊拿著小鏟子去挖野菜吧！
一、薺菜。薺菜具有清熱解毒、平肝明目、利尿消腫等作用，要論蔬菜中蛋白質含量，薺菜絕對可以說是很高的，並且維生素c、維生素b2和鈣含量也非常豐富，口感略苦，但有股清香。薺菜餛飩、薺菜餃子、清炒薺菜？薺菜可以食用的花樣很多，薺菜有健胃的功效，一般人都可以食用。
二、小野蒜。
野蒜在山野間到處都是，以前無人問津，現在卻成了人們餐桌上的野味佳餚。野蒜的吃法五花八門，可以切碎了炒雞蛋，也可以醃製野蒜做成辣菜，或者做菜時撒點蒜末就能很好地點綴美食。野蒜的味道比大蒜的味道更加凌冽，香氣更加濃郁，營養價值也很高，特別是鈣、磷等無機鹽的含量極高，經常食用有利於強筋健骨，對於成長期的兒童和老年人有很好的營養價值。
三、婆婆丁。
婆婆丁就是蒲公英，味道甘苦，有抗菌消炎、清熱解毒的功效，尤其適合肝火旺、火氣大、消化不良及便秘者食用。涼拌蒲公英就是一道非常鮮美的菜，能夠最大程度上保留蒲公英的營養成分，還能真**嚐到它的鮮味。
四、香椿芽。
香椿芽拌豆腐，炸香椿魚、香椿炒雞蛋、醃香椿？香椿已經是被廣大吃貨味蕾所接受的一道美味了。香椿味苦性寒，能清熱解毒、抗菌消炎，而且香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分，含有人體所需的幾乎全部營養素，是名副其實的"十全蔬菜"。
除了這些野菜，還有榆錢、馬齒覓、魚腥草、柳芽都是非常美味的野菜。春天吃野菜，不僅是味蕾上的享受，也是把春光吃進胃內的一件雅事。追求綠色健康生活，除了挖野菜，還可以將空氣制水機抱回家，航天級鮮榨空氣水，味道甘甜純美，每一口都能感受春日的活力。
目前在南方可食用的野菜有哪些
11樓：蛋蛋只屬於妳
1、苦菜：又名苦苣菜，莖呈黃白色；葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色；花鮮黃色。苦菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、等元素，能清熱、消腫、化淤解毒、涼血止血。
苦菜對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。
2、蕨菜：又名蕨兒菜、龍頭菜，在野菜中比較常見。蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。蕨菜吃起來鮮嫩滑爽，素有「山菜之王」的美譽。
3、水芹菜：又叫水芹、河芹。水芹菜是一種多年生草本植物，生長在沼澤地或溼地，它的嫩莖及葉柄供作蔬菜食用。
水芹菜中富含多種維生素和無機鹽類，其中以鈣、磷、鐵等含量較高，具有清潔人的血液，降低人的血壓和血脂等功效，既是食用又是藥用的高檔無公害草本蔬菜。
4、薇菜：富含蛋白質、多種維生素及鉀、鈣、磷等微量元素，還含有稀有的促脫皮甾酮、鞣質成份，具有抗癌、清熱、**等功效，並對流感、乙型腦炎等有明顯的抑制作用。
5、刺嫩芽：又叫刺龍芽、烏龍頭、烏刺菜、烏鯧、樹頭菜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等。具有補氣、活血、利溼、止痛、補腎等作用。
12樓：匿名使用者
苦菜 薺菜 龍牙草 地榆 積雪草 半苣菜 桔 梗 白花菜蓴菜 刺五加 刺芋 酢漿草 打碗花 地膚 地筍 豆瓣菜葛仙公尺 枸杞 何首烏 薄荷 蒲公英 樹花菜 香椿 蕨菜野生菌 傷寒草。
有的野菜一斤能賣幾十元，為何農民不大面積種植？
13樓：阿斯達歲的說
這些因為野菜都是無害的，無汙染的，如果農民大面積種植就不屬於無汙染的，就屬於人工的，**就會比較低，再加上一般的野菜也都是沒有種子的，所以才不去大面積的種植。
14樓：番茄味雞腿堡
因為不划算，野菜比較多的季節，**上不去，所以沒有必要進行種植。
15樓：雙子小黑嘿
野菜的銷售時間非常的短，如果大面積的種植就可能會虧本，並且也需要花費大量的成本。
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南方人基本沒有這長相 有點像成吉思汗的後裔。值得驕傲！不是真的 東北像你這種也很少 不要侮辱東北人，東北人眼鏡大 別人說我這長相在廣東很少見，在山東東北蒙古一帶特別多見，這是真的嗎？還真的是。你長的比較彪悍，廣東那邊都是小白臉比較清秀的 是的看起來比較粗獷豪爽。我是南方人，但祖先是山東人，別人說我這...
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在農村有老房子，為什麼還要去城裡買房
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