1樓：江南龍珠
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有雜糧玉公尺、小公尺、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、士多啤梨、果脯、杏幹、梅乾、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉公尺片、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻、瓊脂等。所有這些食物，其纖維比較粗，難以消化、吸收，會加重胃的負擔，故胃病患者應少吃。
所謂粗纖維，就是膳食纖維。含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。其中，又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。前者如果膠、樹膠和黏膠，它們可溶於水，主。
要存在於水果、燕麥、大麥和部分豆類中。而大多數膳食纖維都屬不溶性，如纖維素和半纖維素等。市場上大部分粗纖維食品中都新增了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧，如玉公尺、麥麩、公尺糠等。
粗纖維中營養含量較少，而且不易消化，但它能夠對肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的預防和**作用。
粗纖維食品的主要消費群應該是成年人和老年人，吃的時候也要根據營養學上對於粗纖維的推薦攝入量為準 每人每天20 35克，多吃反而會降低其他營養素的利用率。另外，粗纖維能夠增加糞便的體積，減少腸中食物殘渣在人體內停留的時間，讓排便的頻率加快。因此，孩子和胃腸功能很差、經常腹瀉的人不要多吃。
2樓：丹丹夢語
我知道的有芹菜菠菜還有小麥粗涼麵包。
3樓：悅喜
主食：粗糧如穀物，玉公尺等。
蔬菜：芹菜、韭菜、菠菜等。
4樓：網友
含粗纖維的糧食有玉公尺、麥麩、豆類等。含粗纖維數量較多的蔬菜有：油菜、韭菜、芹菜等。粗纖維的含量較豐富的還有花生、核桃、桃、棗等。
什麼是粗纖維食物
5樓：生活軌跡
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，我們熟知的粗纖維食物有雜糧玉公尺、小公尺、燕麥、黃豆、芽、芹菜、韭菜、竹筍、蘋果等等。
以前大多數女性為了**都會選擇節食，但如今的女性為了健康的**，就會選擇將粗纖維食物作為主食，那麼到底什麼是粗纖維食物呢？今天我就來給大家介紹一下。
01 粗纖維是植物細胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分；粗纖維食品的主要消費群應該是成年人和老年人，吃的時候也要根據營養學上對於粗纖維的推薦攝入量為準，每人每天20~35克，多吃反而會降低其他營養素的利用率。
02 粗纖維是不能被人體消化和吸收的，1970年以前的營養學中只有「粗纖維」之說，用以描述不能被消化的、吸收的食物殘渣，且僅包括部分纖維素和木質素；通常認為粗纖維對人體不具有營養作用，甚至吃多了還會影響人體對食物中營養素，尤其是對微量元素的吸收。
03 此後通過一系列的調查研究並認識到，那些不能被人體消化吸收的「非營養」物質，卻與人體健康密切有關，而且在預防人體某些疾病如冠心病、糖尿病、結腸癌和便秘等方面起著重要作用，與此同時也認識到「粗纖維」一詞概念已不適用，因而將其廢棄改為膳食纖維。
04 現代營養學的研究表明，多吃粗纖維食物有4大好處：一是能夠促進腸蠕動，幫助身體加速新陳代謝，改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預防腸癌；二是改善血糖生成反應，降低餐後血糖含量，幫助**糖尿病；三是降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；四是控制體重，減少肥胖病的發生。
05 粗纖維還能夠增加糞便的體積，減少腸中食物殘渣在人體內停留的時間，讓排便的頻率加快，因此孩子和胃腸功能很差、經常腹瀉的人不要多吃。
生活中都有哪些粗纖維食物？
6樓：乾萊資訊諮詢
1、粗纖維食物主食類：有雜糧玉公尺、小公尺、高粱、蕎麥、高粱、燕麥。
2、粗纖維食物青菜類：黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、木耳、蘑菇、香菇、玉公尺片、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻等，清炒、水煮燉湯的食物都涉及到，可以每天更換食用。
3、粗纖維食物早餐類：黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆。
4、粗纖維食物水果：含量最多的是紅果乾，纖維素含量接近50%，其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
紅薯的纖維含量，紅薯算不算粗纖維食物
紅薯塊根中含有60 80 的水分，10 30 的澱粉，5 左右的糖分及少量蛋白質 油脂 纖維素 半纖維素 果膠 灰分等，若以2.5kg鮮紅薯折成0.5kg糧食計算，其營養成分除脂肪外，蛋白質 碳水化合物等含量都比大米 麵粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的...
粗纖維食物對幼兒好處很多，你瞭解有哪些嗎？
可以讓孩子多吃一些小麥，大麥，玉米麵，青豆，黃豆，蠶豆，桃子，柿子，菠蘿，香蕉，黑芝麻，松子，杏仁，芹菜，圓白菜，辣椒等等一些。這些食物當中都是含有粗纖維的。1 能鍛鍊咀嚼肌，增進胃腸道的消化功能。2 能促進腸蠕動，從而防止小兒便秘。3 減少蛋糕 餅乾 奶糖等細膩食品，對牙齒及牙周的粘著，從而防止齲...
多吃什麼食物可以明目護眼，說說多吃什麼食物可以明目護眼？
護眼明目的食物有 玉米，胡蘿蔔，決明子，豬肝 羊肝，西藍花，藍莓等。一 玉米.玉米對眼睛的最大貢獻在於其含有葉黃素和玉米黃質，有非常強大的抗氧化作用，可以清除進入眼球內的有害光線，保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，對於用眼過度的高考學子多吃可以多吃黃玉米，只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質。二 胡蘿蔔...