1樓：國貿奇哥
烏鎮特色小吃：薰豆茶。
薰豆茶又稱烘豆茶，豆茶的主要原料是薰豆。薰豆的加工製作：首先要選上好的嫩毛豆，必須是秋季的晚黃豆，以香粳豆為佳。
將新鮮晚豆在淡鹽水中煮到半熟，撈出，瀝乾，然後盛在鐵篩中，架在炭火上烘薰。烘薰的必須是炭火，不可用柴火或煤火，否則染煙火氣和煤氣。
烏鎮特色小吃：烏鎮羊肉。
桐鄉是湖羊的主要產地，用湖羊肉作原料燒製的紅燒羊肉是這一帶的傳統菜餚，而尤以濮院、烏鎮燒製得最為出色。 早先，燒製羊肉的方法比較簡單，且臨時。每當秋冬時節，人們在廊下搭個簡易灶臺，架上瓦缸，把羊肉放入缸內，加水及些許佐料，下用桑柴燒煮，一。
烏鎮特色小吃：三珍齋醬品。
三珍齋醬雞選用本地農民當年放養的土種雌雞作原料。加工時整體燒製，原汁浸燒，三次出場；再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒；出鍋後又得塗上一層麻油，方告完成。這樣烹製成的醬雞，外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，後味無盡。
在外人看起來，程式並不。
烏鎮特色小吃：三白酒。
三白酒何謂三白？《烏青鎮志》說得明白：「以白公尺、白麵、白水成之，故有是名。
三白酒以糯公尺為主要原料，釀製時，首先將糯公尺蒸煮成飯，盛在淘籮裡以冷水淋涼。再將酒麴餅搗碎，均勻地拌入飯中。而後將飯料倒入酒缸，壓平，在中間挖乙個小潭，然後將酒缸。
烏鎮特色小吃：姑嫂餅。
姑嫂餅油潤麻香，入口酥鬆脆糯，鹹甜適中，不膩不寡，充滿鄉野滋味，但不粗礪。 姑嫂餅在烏鎮至少已有數百年生產歷史了，在清乾隆年間烏鎮同知董世寧原修、盧學溥續修的《烏青鎮志》卷二十的「土產篇」中有它的「傳記」：「用極細麥粉和糖及芝麻印成圓餅，..
2樓：誰準你看朕了
必須要吃那的羊肉面，還有喝桑白酒。
烏鎮有什麼特色小吃
3樓：乾萊資訊諮詢
1，姑嫂餅。
姑嫂餅，烏鎮姑嫂餅是桐鄉烏鎮的傳統名點。據《烏青鎮志》記載，距今已有100多年的歷史。民間傳說它是因姑嫂二人鬥氣而成，故名姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。
2，燻豆茶。
燻豆茶，又稱烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿蔔絲、蘇子、炒柏子等，故烏鎮人有「吃茶」一說。
3，烏鎮定勝糕。
烏鎮定勝糕，據說是古時烏鎮人民為迎接打仗得勝回來的將士而特製的一種點心，顏色緋紅，象徵著戰爭的凱旋。
後來，因為烏鎮自古以讀書為榮，古時讀書人考狀元，親朋好友便都要做幾籠定勝糕送行，表達金榜題名的良好祝願。定勝糕的形狀為荷花狀，外層是精製的香公尺和糯公尺粉，公尺粉細而均勻，裡面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花。
烏鎮有什麼好吃的美食
4樓：abc生活攻略
1、紅燒羊肉。
紅燒羊肉是烏鎮最有名的地方特色菜，酥酥的，甜中帶辣，尤以冬至後的羊肉味道最為鮮美。烏鎮的羊肉是用土灶木柴大鍋燒製的，一般要燒乙個晚上。老餮們往往為吃一塊中意的羊肉而不惜放棄清晨的美夢，等著小火咕嘟了乙個晚上的羊肉開鍋。
一杯小酒、一碗羊肉，或用新軋的細面下一碗羊肉面，灑上碧綠嫩黃的蒜葉薑末，吃得心滿意足。品嚐烏鎮羊肉的最好時間是在秋風起後，那時烏鎮的大街小巷中，各家羊肉鋪裡都坐滿了大快朵頤的食客。
2、白水魚。
烏鎮有什麼好吃的美食，因烏鎮臨近水域曾盛產白水魚，太湖白水魚得以成為烏鎮的一道名菜。因此魚難以養活，若遇到活魚一定不要錯失機會，可讓店家活殺清蒸，享受其原汁原味的鮮嫩。但以紅燒、剁椒等方式烹飪，也是難得的美味，鮮美嫩滑的肉質尤為令人難忘。
不過，白水魚雖鮮嫩美味，但魚刺較多，食用時要小心。
3、烏鎮醬鴨。
烏鎮醬鴨選用當地放養的土種雌鴨作原料。烹飪時整體燒製，原汁浸燒，三次出湯；然後放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒；出鍋後再塗上一層麻油才算完成。燒製完成的醬鴨顏色醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，後味無盡。
由於醬鴨是原汁原湯反覆燒製，鴨體內的水分已基本蒸發，所以特別容易儲存，有「六月不餿，臘月不凍」之說。
4、定勝糕。
定勝糕是來烏鎮不能不嘗的一種小吃。粉色荷花狀的外層是精製的香公尺和糯公尺粉，裡面包裹著豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不膩。關於定勝糕的由來，還有乙個傳說。
相傳此糕點最初是古時為了迎接得勝歸來的將士，烏鎮人們特地製作的，其緋紅的顏色象徵著戰爭的凱旋。後來，以讀書為榮的烏鎮人，又將此糕點作為趕考人的送行禮，表達金榜題名的良好祝願。
烏鎮美食有哪些
5樓：旅泊網
說起烏鎮的美食其實很真的比較多，但是太多了害怕你們沒有啥時間吃，所以下面來和大家說說去烏鎮的時候一定要吃的兩個美食，很多人去烏鎮一定會吃的，一起看看吧。
湖羊面是烏鎮非常有名的傳統麵點之一，基本上在烏鎮的家家戶戶都會做，如果是喜歡吃麵食的朋友們，你們來了這裡一定要去嚐嚐。如果你不喜歡麵食顫圓，說不定就喜歡呢，嚐嚐好朋友碗裡面的，如果好吃就去買乙份。說到湖洋麵，在烏鎮有一家非常有名的湖羊麵館名字就叫做書生羊肉。
這一家的面積不是很大，但是關於這裡還有乙個故事的，故事就不和大家說了。
湖羊面出名，最主要的原因還是因為這裡有大塊大塊的酥爛可口的羊肉，這些羊肉呢，是烏鎮當地飼養的湖羊，以「三季食青草，冬季吃枯桑」著稱，在秋冬季的時候他們吃的是桑葉、杭白菊的菊花梗等為，所以這樣養出來的湖羊肉質鮮嫩並且脂肪也少，最主要的是還有驅寒保暖的效果。
食材這麼棒。做法可定也是非常金九的，當地人是非常喜歡用用柴灶大鍋來烹飪。一般是用出生一年的湖羊就可以了，在土灶裡面熬製五個鐘頭一項，之後在湯裡面加上甘蔗、馬蹄、紅棗等食，所以這樣的湯才會鮮香不油膩。
還有乙個美食就是吳媽餛飩，這裡的用料非常足，餛飩超級大，肉餡飽滿，味道非常清淡，湯汁也是非常鮮美的，搭配上蔥花，在夏天的時候吃上一碗真的是非常棒了。並且**上面很便宜，也就15元一碗，分量確實是足夠的。很多人去烏鎮就是為了吃上一碗吳媽餛飩。
其實在烏鎮的美食可不只是這些，還有這些美食也是超級推薦：錦記糕點鋪的烏鎮定勝糕、醬鴨店的桂花糖藕醬鴨、滿啦啦油煎鋪的蘿蔔絲餅、小鍋面的三鮮面和老鴨面、雜巷弄包子鋪的大肉包、茅老太臭豆腐家的臭豆腐和永平粉團面的桂花糕。
如果是乙個人吃飯，推薦去嚐嚐小鍋面的三鮮面、鮑魚面，差不多30元就夠了，或者是去吳媽餛飩吃餛飩，也差不多30元左右，還有實惠粥鋪和雜巷弄包子鋪很推薦。
如果是兩個人吃飯，推薦去將軍府火鍋吃深海蝦、腐皮，基本上人均70元左右；如果你要去冰巷中餐廳，建議去吃乾菜手剝筍、豬肝片，人均費用那個在80元左右，還有民間餐廳的生豆腐、白水魚不錯，這裡**要高一點，要100元左右。
如果要吃冊巖夜宵的話，可以去裕生餐廳或者是柵橋砂鍋莊嚐嚐茄姿塌，前者可能會貴一些，人均100元左右，後者就要便宜一點。
形容烏鎮美景的詞語有哪些,形容浙江烏鎮美麗的詞語有哪些
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烏鎮有什麼旅遊景點，烏鎮都有哪些旅遊景點？
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