1樓：欲穎器
蘿蔔是我們日常生活中最常見的食材，它含有豐富的維生素和豐富的碳水化合物，具有通氣，消食，利尿，潤肺，袪痰，解毒生津等作用，有很高的營養價值，所以很多人喜歡它，做法也有很多。 現在呢，我給大家說乙個用蘿蔔搭配雞肉丸做的湯菜，老少皆宜，營養豐富，很受人喜歡。蘿蔔是一種很家常的蔬菜，雖然家常，但營養豐富，做法也很多。
在烹飪中蘿蔔可以做主料，獨自撐起一道菜，也可以搭配其它食材一起做，比如蘿蔔燉牛腩、蘿蔔排骨湯、蘿蔔絲雞蛋餅，蘿蔔肉餡餃子等等。今天給大家推薦乙個白蘿蔔燉牛腩的做法。
<>其實蘿蔔是一種百搭蔬菜，它可以單獨或炒或涼拌，也可以與各種肉類搭配燉出一鍋清甜鮮香的蘿蔔某某湯。還可以做為紅燒菜餚的配角出現在餐桌上面，比如蘿蔔燒牛肉，蘿蔔燒排骨，蘿蔔紅燒肉，蘿蔔羊肉等等！值得一提的是燒羊肉是必放蘿蔔的！
能去腥羶味！.關於蘿蔔做菜的搭配，大家都能想出來很多種，我用蘿蔔主要是做燉菜。那麼用什麼來和蘿蔔搭配一起燉呢？
它是一種肉帶骨頭的，是什麼呢？好了不賣關子了，不知道你想到了沒它就是北京這邊叫「羊蠍子」（就是羊的脊柱部分）。
我自己用蘿蔔做菜，什麼都能和蘿蔔作搭檔啊。因為現在我上班，不能一一告訴大家我平時的各種煮蘿蔔菜的方法，就介紹乙個很簡單又開胃、營養的做法：蘿蔔刨成絲，用來燴魚，鮮哪！
美不可言，做法：鍋熱倒油，放蘿蔔絲（乙個蘿蔔量）炒幾下，倒魚選用豬五花肉，放水鍋中，加入拍松的姜、挽節的蔥葉、白胡椒碎、紅花椒煮至肉斷生，撈出，切成極薄的片。
2樓：好姑娘不善良
白蘿蔔搭配排骨熬湯是最為合適的，白蘿蔔可以解膩，而且熬的湯又好喝又有營養，當然了，白蘿蔔用來醃製也很不錯的。
3樓：a7的文庫
白蘿蔔燉羊肉，因為羊肉是屬於熱性的食物，白蘿蔔屬於寒性，這兩者搭配做出來的菜，不僅味道好吃，而且營養搭配合理，相輔相成，既營養又好吃。
4樓：太巧的寶寶梓璇
白蘿蔔+鯽魚。
白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利溼的功效。這道湯還妙在「二白」食材上，白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裡，讓人看著就很有食慾。
白蘿蔔+梨。
可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。脾胃不好的人如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
白蘿蔔+海帶。
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
白蘿蔔與什麼食物搭配最好啊
5樓：白頭黑白白髮人
白蘿蔔是生活中最普通的食材以其營養價值高，**便宜，市場易購，獲得老百姓的喜歡。白蘿蔔既可以單獨煎炸蒸炒，製成各種白蘿蔔菜餚，也可以和其他的食材搭配做出美味的菜餚。
可以做白蘿蔔燒排骨、牛肉燉白蘿蔔、白蘿蔔炒肉、蘿蔔排骨湯等的多種菜餚。
蘿蔔排骨湯最經典的一道營養豐富的大補湯。做法簡單，小白都可以做出美味的蘿蔔排骨湯。
選擇市場上新鮮時令的蘿蔔。洗淨切成三公分見方的蘿蔔塊。排骨選擇豬的正排，這樣燉出的味道更香。
排骨不需要焯水，現在家庭一般用電壓力鍋燉湯，把排骨切塊和白蘿蔔一起放入壓力鍋中，一次性倒入清水適量。千萬不要提前放鹽，燉好後再放鹽，這樣白蘿蔔非常的純白清香。
家庭中蘿蔔燉排骨湯，電壓力鍋大概時間只要20分鐘就可以，燉好一碗香味濃郁的蘿蔔排骨湯。撒一點香蔥點綴增香。最經典的家常菜，蘿蔔排骨湯就ok。
白蘿蔔和綠蘿蔔哪個食用口感更佳？該如何選擇？
6樓：美食班長行家
白蘿蔔和綠蘿蔔哪個食用口感更佳？該如何選擇？
一到冬天，大蘿蔔就會接連上市，俗話說「冬天吃蘿蔔，夏天吃生薑，一年四季吃羊肉湯」。冬天真是大蘿蔔最受歡迎的季節。我從小住在農村，我家每年都種蘿蔔，冬天用三五變化的花紋做蘿蔔吃，蘿蔔絲、燉蘿蔔、醃製蘿蔔乾等多種吃方法都很好吃。
青蘿蔔的皮和果肉都是青的。肉質細密，口感脆，汁液多，生吃相當於吃水果，辣味輕，因此也被稱為「水果蘿蔔」。我們北方的各酒店都有乙個名菜~是大豐收。
上託率很高。基本上所有客人都要訂購。裡面有蘿蔔也就是說，青蘿蔔洗淨後切成小塊，浸泡在盤子裡，用於蘸醬油吃。
特別清新。這種吃法對南方朋友來說可能有點不明白，如果家裡有蘿蔔的話，可以試試。真的很不錯白蘿蔔的表皮和果肉都是淺乳白色，其口感稍甜。
如果處理不好食物，會產生苦味，熟白蘿蔔吃起來味道柔和。超市裡白蘿蔔常年銷售，但每年11月到2月是白蘿蔔最好吃的時候。
烹飪方法白蘿蔔的味道比青蘿蔔淡，煮起來口感柔軟，比青蘿蔔好吃，所以熬湯我們要選白蘿蔔。青蘿蔔更有蘿蔔的味道，包餃子吃起來味道更好，不像白蘿蔔一樣好吃，更適合做牛。另外，青蘿蔔更適合生吃或涼拌，白蘿蔔更適合醃製的鹹菜。
儲存時間青蘿蔔水分充足，對儲存更有抵抗力，購買時可以適當多買，存放在陰涼處。白蘿蔔放在冰箱裡最多可以儲存一週，所以最好一次少買，或者現在吃再買。否則，儲存時間長了就會變成糠。
看無表面的光澤。比較新鮮的蘿蔔摸起來很冷，皮很光滑，很光滑。按手很硬。
如果不新鮮的蘿蔔的表面看起來很髒，用手按壓就不會覺得硬，也不會有柔軟的感覺。這種東西已經擱置很久了，不要再選了。另一種方法是打破根。
蘿蔔的尖端會有很多很小的根鬚。用手捏起來，看看裡面有沒有水分，新鮮裡面有沒有水分，如果不新鮮，這個根就比較柔軟，皮比較軟，不容易斷。
7樓：巨蟹阿斯頓
綠蘿蔔口感更佳。選擇綠蘿蔔，因為綠蘿蔔它吃進去的口感會非常的不錯，而且也會有消食的作用。
8樓：魚與魚塘
白蘿蔔更好吃。選擇白蘿蔔，因為白蘿蔔吃了以後可以降火。
9樓：職場陳建雲老師專業解答
胡蘿蔔的口感是更好的，我們在熬湯的時候應該加入一些胡蘿蔔，是更有味道的。
白蘿蔔的搭配宜忌,白蘿蔔怎樣搭配著吃更營養
10樓：小海侃國際
蘿蔔不可與以下食物同食：
白蘿蔔+何首烏：身體不適。
白蘿蔔+胡蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
白蘿蔔+豬腰：影響消化。
白蘿蔔+藕：生食寒性較大。
白蘿蔔+菠蘿：身體不適。
白蘿蔔+銀耳：易患皮炎。
白蘿蔔+木耳：引發皮炎。
白蘿蔔+絲瓜：傷元氣。
蘿蔔適合與以下食物同食：
白蘿蔔+豆腐絲：有利於消化。
白蘿蔔+千張：有利於消化。
白蘿蔔+紫菜：清肺熱治咳嗽。
白蘿蔔+豆腐：有利於消化。
白蘿蔔+羊肉：消積滯、化痰熱。
白蘿蔔+油豆腐：有利於消化。
白蘿蔔+北豆腐：有利於消化。
白蘿蔔+豆腐乾：有利於消化。
白蘿蔔+腐竹：有利於消化。
白蘿蔔+鵝肉：潤肺止咳。
白蘿蔔和什麼搭配最好 吃白蘿蔔要注意什麼
11樓：夢火之
1白蘿蔔有助於消化，若與豆腐伴食，有助於人體吸收豆腐的營養，避免消化不良。
二者搭配適合營養不良、貧血、術後恢復期、口角潰瘍、脂溢性皮炎、角膜炎等患者食用。
豬肉與白蘿蔔燉服，氣香味鮮，適用於胃滿腹脹、消化不良等。
2尤其適合消化不良、食慾不振、易感冒、心血管疾病及癌症患者食用。脾胃虛弱、易腹瀉的人不宜多食。
購買時以表面平整、結實飽滿、有重量、沒有裂痕、用手指敲有清脆聲響的為質佳。
白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔正則為補，所以二者最好不要同食，白蘿蔔適合與肉類一起食用，這樣不僅能夠緩解油膩，帶旁而且營養吸收好。
用保鮮膜包好，放在冰箱中可以儲存幾個星期。
3排骨250克，洋蔥3個，白蘿蔔、雞蛋各1個，香菜段、姜、鹽、料酒各適量。
1、排骨洗淨切段，下入開水鍋焯燙，撈出瀝乾；白蘿蔔、洋蔥分別洗淨切塊，雞蛋打散攪勻。
2、鍋內添水、排骨煮開，撇去浮油，加入姜、料酒用小火煮30分鐘，放入蘿蔔塊、洋蔥塊煮熟。
3、淋入雞蛋液，撒入香菜段，加鹽調味即可。
排骨鮮香，蘿蔔可促進胃腸蠕動，有助於體內代謝廢物的排出。
4白蘿蔔1個，蔥白6根，生薑15克。用水三碗先將白蘿蔔煮熟，再放蔥白、生薑，煮至剩一碗湯。連渣一次服。
白蘿蔔1個，蜂蜜50克。將白蘿蔔洗淨切絲搗爛成泥，拌上蜂蜜，分2次吃完。
一道常見的智力題
這樣想 客人拿出30塊錢給房主 房主 退回3塊一人一塊 還剩27 給小弟2元小費 自己留25 就是25房費 2塊 小弟 3塊 客人一人一塊 30 客人一人10塊 唉 就是你不能按照他的問題的思路走 那個是舞蹈你的 27裡面本身就包含了這2塊錢 所以27就只能減去2 而不能加上2 應付的25加上服務員...
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