1樓:若凝海
芙蓉糕不會上火的。
其實和沙琪瑪有點像,在做法上面也是要用到麵粉和雞蛋,先是將麵粉揉成麵糰,然後切成條狀放入油鍋裡面炸,最後將蜂蜜、糖熬成漿之後和炸完的麵糰和在一起就行了。
芙蓉糕的做法。
主料:麵粉500克,食油250克,雞蛋5個。
輔料:泡打粉15克,白糖750克,飴糖150克,蜂蜜100克。
製法:1.將白麵倒入盆內,把雞蛋磕入面內,加適量清水和起,揉勻揉光成蛋麵糰。
2.麵糰餳5--6分鐘後,上案擀成大片,切成6釐公尺長、竹簾棍粗的麵條,下油鍋炸成公尺黃色撈出。
3.將飴糖、蜂蜜與250克白糖一併倒入瓢內上火熬成漿(待熬盡水氣,漿汁顏色發青起小泡時,滴入水中成脆珠即成),把炸好的麵條放入拌勻,將木框模型放在案上,抹點油,再把拌勻蜜汁的麵條倒入模型裡,用抹上油的軸槌軋擀結實,上面撒上白糖500克,再用槌砸實擀平。放在烤盤上,入爐稍烤2--3分鐘即可,出爐後切成3--4釐公尺見方的塊或菱形塊即成。
2樓:枚樂悅
不會上火,適量食用。
芙蓉糕由薩其瑪轉化而來,因形態與色調如芙蓉花,故有此稱。本品為長方形狀,金黃色。內部緊密並有勻稱孔隙,風味特點與薩其瑪相同。食之有松、軟、甜、香之感。
芙蓉糕的做法是什麼?
3樓:搬磚學姐
芙蓉糕是安徽有名的一道甜點,它和我們日常經常看見的沙琪瑪長得很像,其實芙蓉糕就是在沙琪瑪的基礎上製作出來的,芙蓉糕的外觀是長方形的,金黃色的顏色,看上去就是鬆鬆軟軟的感覺,品嚐起來味道也和沙琪瑪有一點相似鬆軟鮮甜,有有一點酥酥的感覺,是一款非常獨特美味的糕點。今天我們就來談談我們在家如何製作出好吃美味的芙蓉糕!<>
首先我們需要準備好製作芙蓉糕所需要的材料,主要材料有:首先是準備500g麵粉,5個母雞蛋,250g食油;輔料有:白砂糖700g左右,泡打粉15g,紅糖150g,蜂蜜100g。
具體制作芙蓉糕的方法是:首先我們需要準備乙個大盆,將提前準備好的麵粉、泡打粉放入盆中,然後打入準備好的雞蛋,再加入適量的清水,開始均勻的揉麵,將面揉成蛋麵糰即可;接著我們需要將揉好的麵糰放至大概5-6分鐘後,然後準備好案板,擀麵杖,將麵糰擀成乙個大片後,再將其切成長為6釐公尺左右的棍粗的麵條。
接著我們需要起鍋熱油,將切好的麵條放入油鍋內炸至公尺黃色後撈出備用;然後我們需要將提前準備好的白砂糖、飴糖、蜂蜜一起倒入鍋中開小火慢慢熬糖,熬製的過程中我們需要觀察,需要將水分熬,糖的顏色發青並出現小氣泡,取一點放入到滴水中成脆珠狀就可以了。熬好糖漿後,我們需要把炸好的麵條放入糖漿內均勻的攪拌,攪拌好後我們需要將提前抹油的芙蓉糕模型放在案板上,再將均勻裹滿蜜汁的麵條放入到模型裡,然後我們需要用抹了油的軸擀麵杖壓實擀平,壓實後再在上面均勻的撒上適量的白糖,擀平後我們需要把它放入烤箱烤制2--3分鐘,取出烤箱冷卻後我們只需要切成自己喜歡大小的塊狀即可。
4樓:水瓶問問額
先將麵粉和糯公尺粉1:3進行混合,然後加一些水揉成團,開始將豆沙包進麵糰中,然後將包好的麵糰放入蒸籠裡,大火蒸15分鐘,開鍋等他冷卻一會兒,再撒上一些椰蓉,芙蓉糕就做好了。
5樓:白珍全全全
把蛋清倒入碗中,加入白糖,打至顏色發白。將糯公尺粉面倒入蛋清中攪拌。加入忌廉並用電動打蛋器打至發泡,然後把糕點切成小塊,這樣就做好了。
6樓:行樂
應該先準備好麵粉雞蛋和牛奶,然後再進行乙個簡單的**,最後再放在烤箱裡面烤制一段時間,這樣就能夠製作出非常美味的芙蓉糕。
7樓:愛上我企鵝9啊
首先要將麵粉用雞蛋和成麵糰,其次再擀成細面,將細面加入油鍋裡面,然後將水倒入油鍋內,燒開之後再加入白糖,攪拌在已炸好的麵條上。
8樓:教育知識之家
1. 準備食材:糯公尺粉50克、澄面100克、蛋清100克、忌廉250克、白糖30克、果醬適量。
2. 將蛋清倒入碗中,加入白糖,用電動打蛋器打至顏色發白。
3. 將糯公尺粉和澄面倒入蛋清溶液中,攪至無顆粒狀。
4. 加入忌廉並用電動打蛋器打至溼性發泡。
5. 將麵糊倒入托盤中,加入果醬,放入蒸鍋中蒸20分鐘。
傳統的芙蓉糕怎麼做?
9樓:藍眼睛
1、將麵粉用雞蛋和成麵糰,揉勻稍餳,用澱粉做撲面。將麵糰擀成厚約公釐的大片,疊起用刀切成寬約公釐的細麵條待用。
2、將細麵條下入旺油鍋內,炸至呈金黃色熟時撈出,置於溫度較高的地方待用。
3、將水倒入熱鍋內,燒開後加入白糖,用中火熬製,稍熬一會後加入飴糖,熬至糖漿能吹出花絲時,端鍋離火,澆拌在已炸好的麵條上。
4、將已掛好糖漿的麵條倒入事先備好的(鋪勻綿白糖)約30釐公尺見方的木框內,扒拉均勻,用木板或走槌壓平,切成約4釐公尺見方的方塊即可。
清水出芙蓉,芙蓉是什麼的別名,清水出芙蓉,芙蓉是什麼的別名?
芙蓉木芙蓉 cotton rose 拉丁文名稱 hibiscus mutabilis別名 芙蓉花 拒霜花 水芙蓉 木蓮 醉酒芙蓉科屬 錦葵科,木槿屬。落葉灌木或小喬木。花色 白色或粉紅色,至傍晚呈深紅色。屬錦葵科,落葉大灌木或小喬林,高可達7米。莖具星狀毛或短柔毛。葉大,闊卵形而近於圓狀卵形,掌狀5...
芙蓉花的寓意,芙蓉花的寓意是什麼?
在中國5千年文化中,經常可以看到 芙蓉 它代指美人 在古詩中常常可以見到它來表達對女性的讚美和欣賞。所以,它的花語是高潔之士 美人 漂亮 純潔 1 芙蓉是初秋的代表性花卉,白色優雅的花瓣會在一天之內變換為桃色的 醉芙蓉 是十分有趣的花。她代表純潔的戀愛。2 早熟 precocity 早上花的顏色是白...
芙蓉樹是什麼樣的芙蓉樹長什麼樣
合歡樹 拉丁文名 albizia julibrissin durazz 別名 芙蓉樹,刺柺棒 坎柺棒子 一百針 老虎潦 五加參 參 西伯利亞人蔘,為落葉喬木。合歡樹有很高的觀賞和醫療價值。合歡樹也被稱為敏感性植物,被列為 觀測的首選樹種。形態特徵 落葉喬木,高可達16米,樹冠開展 小枝有稜角,嫩枝 ...