1樓：蘇珊說世界
什麼是「毒豆芽」？吃了有什麼危害？人們如何辨別？
2樓：狂夜雪碧琦
毒豆芽表面看來都有10多釐公尺長，個別有的近20釐公尺，個頭均勻，顏色白淨，且絕大多數沒有根鬚，看起來很漂亮。
125辨別方法 對於該黑加工點生產的10多釐公尺長、白淨無根鬚的「漂亮豆芽」，專家介紹在「正常生產的情況下，豆芽是不該有這麼長的，除非是畸形豆芽。而且健康的豆芽還應該有根鬚，根鬚處尖細，顏色略微泛黃。而如果豆芽長得太漂亮，是不正常的。
據介紹，無根豆芽素（無根劑）、植物生長調節劑、增粗劑等新增劑均屬激素，長期食用會導致各種疾病。
如何辨別毒豆芽。
一看豆芽稈：
自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽。
毒豆芽非法使用的新增劑。
菜，芽稈粗壯發水，色澤灰白。
二看豆芽根：
自然培育的豆芽菜，根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。
三看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍。
四看折斷：豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。
豆芽有毒嗎
3樓：皮蛋瘦肉周
一般豆芽都是沒有毒的，它裡面不含有任何有害成分，可以放心食用。但是有一些不良商家會培育會用化學物質培育豆芽，這養就是有害的，若是豆芽個頭均勻、粗長等，多半是使用了新增劑，而豆芽沒有根鬚，很可能是用無根劑培植的，含有對身體有害的化學物質。
豆芽是否有毒。
綠豆芽是生活中一種比較常見的食材，它清脆可口，又極為脆嫩，受到人們的喜愛，在上市的時候總有一些人會買回家烹飪食用，但是現在網上也流傳一種說法，說豆芽是有毒的，食用後會對身體有害。
但是實際上豆芽一般都是沒有毒的，它裡面並不含有有害成分，大可放心食用。但是豆芽放置時間過久，會失去營養和水分，口感變老，雖然不至於產生毒素，但是會滋生一些細菌、微生物等有害物質，食用多了也會影響健康。
市面上一些不良商家，確實會培育一些有毒豆芽來售賣。要是發現豆芽個頭比較均勻、粗長，那麼這些豆芽多半是使用了新增劑，另外，要是發現豆芽沒有根鬚，很有可能是用無根劑進行培植的，裡面含有對身體有害的化學物質。
怎麼分辨毒豆芽？
4樓：蘇珊說世界
什麼是「毒豆芽」？吃了有什麼危害？人們如何辨別？
5樓：網友
如何分辨有毒豆芽。
一、看豆芽稈，自然培育的豆芽腳不軟、脆嫩，而「毒豆芽」芽稈粗壯發水。
二、看豆芽根，自然培育的豆芽，根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象。
三、看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而「毒豆芽」豆粒發藍。
四、看折斷豆芽稈是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽。
五、看豆芽顏色，無公害豆芽的顏色自然，而經過加工的豆芽亮度明顯增加。
六、看豆芽形狀，無公害豆芽細長勻稱，而化學催生的豆芽長得彎彎曲曲。
怎樣鑑別有毒豆芽？
6樓：蘋果綠養生網
食物的種類多種多樣，我們要了解一些對於食物的小常識，這樣就不會給身體造成一些傷害，以免食用不當出現一些***。綠豆芽大家都很熟悉的吧，是一種一年四季都可以吃的蔬菜型別，而且**便宜，那麼綠豆芽有沒有毒呢，如何挑選呢，下面我們就來一起了解一下吧。
沒毒生綠豆本來就是清肝排毒的。豆芽和土豆芽又不一樣！綠豆芽就用熱水抄一下拌菜就能吃的！
不要擔心！在外面賣的綠豆芽基本都是用化肥或除草劑催發的，這種豆芽生長快、長得好，但須根不發。它不但沒有清香脆嫩的口味，而且殘存的化肥等在微生物的作用下，還可生成亞硝酸氨，有誘發食道癌和胃癌的危險。
綠豆芽是沒有毒的，所以大家可以放心的食用，在食用的時候要注意用開水燙一下，這樣有毒的物質就會消失，減少毒素作用給大家的傷害。
如何鑑別健康豆芽？
買豆芽應儘量去大的超市裡買，如果在其他地方買則要注意：一聞，二看，三掐。
一聞：要聞豆芽上的氣味。健康的豆芽聞起來很清爽，而有「尿素」味道的豆芽是不正常的。
二看：儘量不要選個頭太均勻，而且太粗太長的，這樣的豆芽可能新增了新增劑；也不要選沒有根鬚的，沒有根鬚的多數是使用了無根劑。
三掐：要把豆芽掐開看水分。健康的豆芽水分比較大。
關於綠豆芽有沒有毒的這個問題，大家都知道了吧，綠豆芽的好處還是有很多的，它是沒有毒的，在食用的時候要注意炒熟或者是用開水燙一下，這樣的話可以有減少一些汙染的作用，大家也要了解一下購買鑑別的方法，這樣可以挑選優質的健康的綠豆芽。
7樓：文似花海
1、辨別有毒豆芽的方法。
1）首先檢視豆芽的根部，自然生長的豆芽根須發展良好，無爛根現象。
2（2）其次聞聞豆芽有無異味。
良好的豆芽有一種植物味，新增劑的豆芽有一種化學原料味，32、新增劑。
有毒豆芽一般都新增無根素，使豆芽快速生長，對人體有害。
43、危害。
有毒豆芽首先對身體健康危害極大，其次造成兒童早熟、
8樓：番茄醬駕到
辨別毒豆芽的方法。
聞豆芽上的氣味：健康的豆芽聞起來很清爽，而有「尿素」味道的豆芽是不正常的。
看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽，芽身粗壯發水，色澤灰白。
看豆芽根：自然培育的豆芽，根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象，而用化肥浸泡過的豆芽，根短、少根或無根。
看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍。
要把豆芽掐開看水分，健康的豆芽水分比較大。
有腹瀉、脾胃虛寒者應慎食黃豆芽，不要忘記哦。
豆芽是怎麼發芽，豆芽如何發芽
材料綠豆，水。做法1.抓兩把綠豆放入碗中，加入水進行浸泡，看到綠豆皮爆開就可以了 一般情況需要一天時間 2.用一個可以漏水的籃子放入一塊布 或者不穿的衣服 把浸泡好的綠豆倒在布上，上面用毛巾蓋住，然後用一個重點的碗壓在上面。籃子下面用個盆接著，怕有水漏出。3.早晚兩次澆水，不要開啟毛巾看，否則豆芽的...
豆芽怎麼種，請問種豆芽怎麼種？用什麼種？
1 選擇豆類。將適量的綠豆放入水中洗兩面，選出裡面綠豆的殼和壞豆。2 清洗。將整理好的綠豆放入乾淨的盆中，在盆中加入適量的清水，將綠豆浸泡在清水中一夜，使綠豆殼徹底變軟。3 準備工作。準備一個密封的不透明度容器和兩個清潔紗布。首先，將1塊白色紗布浸泡在清水中，將浸泡過的白色紗布鋪在容器底部。然後，將...
毒利的拼音是，毒 拼音怎麼拼
毒利 d l 釋義 1.極其鋒利。2.惡疾。百科釋義 毒利是漢語詞彙，讀音是d l 出自 釋名 釋兵 作為姓氏，其實有三 個讀音，就像您所說的，一個讀qin一個讀tan，另一個版讀xun.覃字在讀為tan時，所代 權表的姓氏血統與譚姓相同，相傳其姓氏本來也就是由 譚 字去掉偏旁而來的。漢代時，譚姓人...