北蟲草的功效與作用及食用方法 北蟲草的功效與作用及食用方法是什麼
1樓：花椒科普
1、北蟲草是一種組合體中藥，在日常生活中是一種珍貴的中藥材。北蟲草的主要功效就是促進機體新陳代謝，對於腦血栓腦溢血等症狀有很好的緩解作用。
2、北蟲草還具有提高人體免疫力的功效，達到預防一些疾病的發生，以及預防癌症的產生。
3、北蟲草還具有抗衰老美容養顏的效果，對女性朋友來說是一種非常不錯的藥材。除此之外，北蟲草還具有補充身體微量元素的作用，促進機體的平衡。
4、北蟲草的禁忌主要體現在食用北蟲草時，在食用北蟲草時需要注意一些事項。如果在使用北蟲草燉湯時，一定要將燉湯的時間控制在兩個小時內，否則北蟲草的藥效就沒有了。另外在食用北蟲草時不能清洗，因為如果清洗會將附在子實體上的真菌袍子粉洗掉，這樣會使我們北蟲草的功效大打折扣。
另外一定不要長時間煮北蟲草，這樣會將它的營養成分和香味都散失，影響它的藥效。
北方蟲草怎麼吃
2樓：小盧子細胞
北蟲草食用方法 1、北蟲草茶：北蟲草5根，置保溫杯內，沏入開水，加蓋5分鐘後，代茶飲。適宜肺結核偏陰陽兩傷者用，證見咳嗽咳血、潮熱盜汗、易疲乏力、而色不華等。
中藥茶譜》） 2、北蟲草酒：北蟲草30克或者幹品兩袋，白酒500毫公升，冷浸1月後啟用。日服2次，每服10－20毫公升，空腹飲下，能補肺益腎，增強氣力，止咳化痰、平喘、適用於病後體虛、陽痿遺精、自汗盜汗、腰痠、失眠、神疲乏力、喘咳等症；外用治斑禿。
中國古代養生長壽秘訣》） 3、北蟲草粥：北蟲草10克，公尺60克，北蟲草與公尺共煮粥，待粥成時，取出藥袋，調食鹽少許，空腹食用。治氣陰兩虛型肺癆（肺結核），證見咳嗽、咳血、午後潮熱、自汗、盜汗、食少神疲、（《常見病單方驗方》） 4、蟲草鴨：
北蟲草15克，老雄鴨1只，調料適量。老鴨宰後去肚雜，將鴨頭劈開，納藥於中，用線縫好；或將北蟲草放入鴨腹內，再用線縫好，至於燉盅內，加黃酒、水適量，隔水燉至熟爛，放入醬油、薑汁、鹽調味後即可食用。可連用2個月，久服更佳。
能補虛損，益肺腎，固精髓，止喘咳、治久咳虛喘、癆嗽咯血、陽痿遺精、煩躁不眠、病後體虛等症。近代多用於肺結核、腎結石、糖尿病**，言有良效。（《本草綱目拾遺》） 5、蟲草靈芝飲：
北蟲草6克，紫芝5克，水煎，每日1劑，早晚各服1次，溫服，連服7日，治老年人病後體虛、睡眠不寧、陰虛火旺者慎用。（《中藥秘方的家庭妙用》） 6、蟲草杏仁湯：北蟲草5克，甜杏仁10克，雞蛋1個、北蟲草、杏仁先煎30分鐘，加入蛋黃，用火燉15分鐘，每日1劑，治慢性支氣管炎。
食用菌的妙用與忌口》） 7、蟲草甲魚：北蟲草一瓶或者幹品一袋，甲魚乙隻，紅棗20克，料酒30毫公升，姜蔥等適量，雞清湯1000毫公升。甲魚宰後切成4大塊，在鍋內煮沸，割開四肢，與北蟲草、紅棗等共放碗內，上籠蒸2小時，去姜蔥，分早晚2次食用。
能滋陰益氣，溫陽固精、治陽痿、**、腰膝痠軟、身倦乏力、痔瘡、月經不調及白帶過多等。 注 1. 可直接食用無需清洗 ； 2.
放置在陰涼乾燥處儲存，或置冰箱中冷藏；
3樓：北網域名稱醫
1、新鮮蟲草花洗乾淨，瀝乾水備用。
2、切好五花肉小片，青椒絲，蒜片備用。
3、鍋裡煸香五花肉，出油以後倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已經變得比較乾的時候，倒入兩滴老抽上色。
4、倒入蟲草花，大火炒，大約1分鐘。
5、一分鐘後倒入青椒絲，繼續保持大火炒一分鐘左右，全熟透，如果太熟了蟲草花會不停的往外滲水的，調入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了，也可以勾一點薄芡再出鍋。
蟲草是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體，主要活性成分為蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等有益於人體吸收的物質，具有調節免疫系統功能、抗疲勞等多種功效。
冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，蛋白質約25%，脂肪約，其中為人體不能合成而又必需的不飽和脂肪酸，還含有碳水化合物，遊離氨基酸12種，水解液氨基酸18種，其中成年人必需從食物中供給的8種氨基酸均具備，還有幼兒生長發育所必需的組氨酸。此外，尚含有綜合維生素b12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物鹼等。
4樓：胡說大本營
最常見：泡藥酒、煲雞湯、煎中藥。
北蟲草和冬蟲夏草有什麼區別？
5樓：風逝
北蟲草，是北冬蟲夏草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，是菌結合的藥用真菌，它主要生長在我國的北方地區，那麼，北蟲草和冬蟲夏草有什麼區別？如何用大公尺配製並栽培？種植前景如何？
一、北蟲草和冬蟲夏草有什麼區別？
很多人都誤以為北蟲草就是冬蟲夏草，其實不然，兩者有本質的區別，冬蟲夏草是極為珍稀的野生中藥材（冬蟲夏草尚不能人工培育）。
二、如何用大公尺配製並栽培北蟲草？
1、選用新鮮無黴變、無汙染的大公尺或碎玉公尺，東北蟲草生產者大都採用小麥作培養基，不但產量理想，且蟲草的顏色較好。
2、選用厚度公釐以上，規格為15釐公尺30釐公尺或17釐公尺30釐公尺，薄厚均勻、無破漏、韌性強的優質聚丙烯塑膠袋為栽培容器，也有采用罐頭瓶或塑料盆栽培的。
3、為防治汙染損失，可選用集營養、防汙、助長功效於一體的蟲草專用防汙劑，如食用菌專用特效防汙劑。如果是外銷產品應當不加。
4、培養基配方：大公尺或小麥1千克，蟲草專用防汙劑35克，水千克。
5、配製方法：大公尺或小麥按每袋50克或100克分裝入塑膠袋。將公升50的熱水倒入乾淨盆內，將蟲草專用防汙劑放入熱水中，攪至完全溶解即成營養液。
按料水比（即大公尺或小麥與營養液的用量比）1克：毫公升稱取營養液倒入裝好大公尺的塑膠袋內。分裝完後用塑料繩將每個塑膠袋中部和口部各扎一道。
三、北蟲草種植前景如何？
據瞭解，1986年在瀋陽東部山區首次發現，已經十幾年了，國內外許多專家對北蟲草營養化學成份，藥理及臨床效果的研究，都基本上和中華蟲草相同，主要有保肺益腎，止血化痰，調節身體機能，主治肺結核咳血，陽痿遺精，腰膝痠痛，美容護膚，神精衰弱，糖尿病，公升白血球，防癌、抗癌，對化療作用也很大。人工栽培的北蟲草藥用功效與野生北蟲草的功效相差無幾，有些表現還好於野生北蟲草。人工栽培北蟲草經濟效益明顯，一年可種4次，不僅大大減少了栽培時間，種植戶也可取得不少收益。
隨著社會在發展，人們的保健意識也在加強，所以北蟲草的生產有很大的發展前景。從功能性食品保健飲料，北蟲草佔有一席之地，如菌皮幹，菌並等開發蟲草飲料，一定能製造出不可估計的經濟效益，社會效益，由此可見，人工北蟲草據用很高的食用價值和藥用價值，是當代新開發的功能性儀器和飲料的資源及藥用資源。
新鮮北蟲草如何食用
6樓：網友
新鮮北蟲草最流行的食法是做火鍋，既爽口，又清甜，味道不錯；其次是做當蔬菜一樣炒來食。其實，北蟲草基本上在溫室用培養基培植的，新鮮的未經過完全發酵，不適宜大量食用。最好是購買低溫烘乾的有品牌正規的北蟲草幹品食用，用來煲湯、泡茶、浸酒均可，對人體有較明顯調養作用。
7樓：網友
泡水喝煲湯（比如說煲鴨子湯，雞湯都可以的）
還可以拌冷盤。
吃法很多的·
北蟲草的功效與作用
8樓：中國美容美體網
北蟲草是一種高蛋白、富含有氨基酸的食用菌，是通過人工飼養用蟲蛹生菌而成，具有飼養難度大、存活率低襲衝的特點。根據現代的醫學研究發現，北蟲草是一種含有蟲草素、蟲草酸、氨基酸等營養物質的藥材。在中醫**上應用是非常廣泛，北蟲草是可以抗各類細菌、滋肺補腎、止血化痰、鎮靜的功效。
那麼北蟲草的功效與作用有哪些呢？北蟲草含有脫氧腺苷是一種能夠操皮毀縱著基因細胞的作用，因此通過服用北蟲草可以阻止病毒顆粒、癌細燃禪備胞在細胞內複製，有效消除腫瘤細胞。北蟲草也是被評為無***、多功能的機體免疫增強保健產品。
北蟲草的功效與作用 北蟲草的好處介紹
9樓：花椒科普
1、北蟲草是我國經常使用的一種名貴中藥材，可入藥可食用。北蟲草有很高的營養價值，對於肺氣久咳，體虛盜汗，肺結核咳血，氣喘，體虛腎虛腰痠背痛，遺精不舉，頭疼頭暈神經衰弱，以及長期放療化療後的紅細胞下降都有比較明顯抑制的功效。
2、長期食用北蟲草還可以增強人體免疫力，滋補腎肺，對肺癌，肝癌等腫瘤有比較好的抑制作用。
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