膽囊結石什麼食物不能吃，膽囊結石患者可以吃什麼食物？

1樓：白頭黑白白髮人

由於膽結石和體質及飲食息息相關，若您自覺是罹患的高危險群或西化飲食的愛好者。一旦出現症狀時，都必須提高警覺。及時**，可以喝徳甫的睮石嗵茶，溶解膽汁內膽固醇，以免結石變大！

減少食物中的脂肪和膽固醇含量，講究葷素合理搭配。膽囊切除後，因缺乏足量的濃縮膽汁，若過量攝入脂肪和膽固醇，會引起消化功能紊亂，重者出現脂肪性腹瀉，導致營養不良。平時，多食用植物油，避免攝入動物油，減少攝入脂肪含量高的堅果類食物。

如：花生、瓜子、核桃、杏仁、開心果等。嚴格限制動物內臟、蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物。

要補充優質蛋白。充足的蛋白質有利於修復因膽囊炎和膽囊結石引起的肝細胞損傷，可以選擇以魚、蝦、禽、豆腐及少油的豆製品等為主的低脂肪優質蛋白質。

多吃蔬菜水果。蔬菜、水果富含維生素、礦物質和膳食纖維，可減少膽固醇形成，減少脂肪和糖的吸收，從而改善患者的代謝紊亂，起到降低血脂和血糖的作用。每天蔬菜攝入量應大於500克，水果至少有兩種。

多食含膳食纖維高的食物，包括玉公尺、小公尺、甘薯、燕麥、蕎麥等粗糧，以促進膽汁排洩。

膽囊結石患者可以吃什麼食物？

2樓：網友

1、烏梅。烏梅是從一種溫性的食物，烏梅的味道酸甜，可以生津止渴、斂肺止咳和開胃安蛔、澀腸止瀉，並且還可以增進食慾、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下痢、腸道及膽道蛔蟲症。

不僅有抗過敏作用，還對膽囊有收縮作用，能促進膽汁排洩，對膽道結石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質，具有通便之功。

2、橙子。橙子裡面的營養豐富，有許多對人體有益的營養元素，橙子裡面有大量的維生素c，維生素c能夠抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。

3、核桃。核桃裡面有許多營養元素，核桃有許多作用，例如核桃裡面有大量的亞油酸，而亞油酸可以抑制體內膽固醇的形成，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利於膽石的排出。

4、黑豆。黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風活血利水的功效，可與車前草、粳公尺同服以**各種結石。

5、黑木耳。

黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫屑縮小，經管道排出。初發結石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、噁心、嘔吐等症狀可在短期內緩解，結石能在10天左右消失，對慢性堅固的結石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結石變小。

6、赤小豆。

赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥溼，消腫解毒的功效，可單用或與雞內金、白茅根合用以**各型結石。

7、生薑。生薑是常用的祛病調味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至於因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。此外，生薑中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。

因此，膽囊炎患者常吃些生薑大有益處。

3樓：網友

對於膽囊結石患者來說，所吃的食物一定不能夠含有抬高的膽固醇而且所吃的食物所含有的蛋白質一定必須得是優質蛋白質。而魚肉、瘦肉、豆製品以及奶類都是乙個不錯的選擇。但是這裡大家必須要注意的就是動物的肝臟和腎臟一定不能夠過多的攝入。

其次，對於膽囊結石患者來說新鮮的蔬菜和水果也是每一天所必須的。這些新鮮的水果和蔬菜可以保證為患者提供足量的維生素和纖維素。如果條件，酸奶和山楂以及粗糧也是必須的。

第三點要說的就是患者一定要多喝水，然後還要注意的是不要憋尿。多排尿有利於細菌和一些容易結石的物質儘快的排出體外。

最後要說的就是菠菜、筍、洋蔥、玉公尺、青椒、南瓜、紅皮蘿蔔和蓮藕都是非常有利於膽結石恢復的。而且大家需呀注意的是上面講述的幾種食物都有不同程度的溶石作用。另外，膽囊結石患者可以多吃一些含維生素a的食物，這種物質對於預防結石形成能夠發揮一定的作用，而且還可以吸收脂肪。

玉公尺、魚類、西紅柿以及乳製品都含有非常豐富的維生素a。

所以通過上面講解不難看出，膽囊結石患者應該多吃一些含維生素a多的食物，而且在生活中要注意均衡飲食，多吃新鮮蔬菜多喝水，多吃含優質蛋白的食物。少吃動物肝臟。相信專業的**和合理的飲食一定能夠幫助患者早日**。

4樓：帳號已登出

膽結石發生以後，患者可以吃以下食物，對膽結石一般沒有影響。

第一，豆製品。比如豆腐、豆腐腦、豆腐皮等等，豆製品含有豐富的蛋白質，能為人體補充很多營養。

第二，瘦肉。比如雞肉、牛肉、羊肉等等，患者要適量吃，千萬不要過量，否則會導致消化不良。

第三，魚肉。各種魚肉均可以吃，建議患者不要吃魚腦以及魚籽。

第四，各種蔬菜以及水果。蔬菜和水果含有豐富的維生素以及微量元素，能為人體補充必需的營養物質。

總而言之，發生膽結石以後，患者需要高蛋白飲食，高纖維素飲食以及高維生素飲食，而且需要低脂飲食。

5樓：泛音生活情感指路人

膽囊結石多半是因為油炸食品和油膩食物引起的，所以膽囊結石患者儘量吃清淡的食物，這樣才不會導致膽囊結石進一步發展。