1樓：燈火闌珊處
白切雞。製作簡易鋼煮不爛。不加配料且保持它原有的鮮味。八寶冬瓜蠱。他是家喻戶曉的傳統經典粵菜之一，歷久不衰。
2樓：花花魚記
菠蘿咕嚕排骨。本來不是太喜歡吃排骨的，因為覺得肉比較少，但是咕嚕排骨真的很好吃。配上菠蘿的酸甜，讓排骨肉更為好吃。
3樓：角落出發看世界
特色菜有很多啊，像私房豆腐，走地雞，鹹蛋卷，秘製大蝦，砂鍋生焗大魚頭，豆醬焗羔蟹這些都還是小有名氣的。
請你說粵菜的風味有哪幾種？每一種的風味特點分別是什麼？
4樓：滴水穿石
這個惡菜的風味有幾種，我覺得他們那裡有一些口味比較重的，也有一些清淡的甜的，這種的都不錯。
5樓：網友
粵菜的訪問主要是以甜味為主，每一種的風味特點就是鹹甜適中。
6樓：耳東瓦三點
你說粵菜的風味有哪幾種，每種的風味特點分別是什麼？葉菜風味啊，吃了個比較清淡的呃。吃起來那個呃花色品種比較多的。
7樓：網友
你好，一班那個說菜都有粵菜的風格，因為他他們的特點都是不一樣的。
粵菜比較偏向什麼口味？粵菜有哪些常見的菜譜？
8樓：王希說汽車
粵菜比較偏向辣的口味。口味清淡，口味多樣。粵菜生產的食物與季節有關。
夏秋兩季的食物口味清淡，冬春兩季的食物口味豐富。粵菜一般指粵菜，包括辣椒豉油蒸排骨、豉油蒸雞腳、滑蛋蝦、鹹魚茄子煲、粵式煮灶、香菇苦瓜釀等菜餚。青瓜苦瓜的釀造原料有苦瓜、鮮肉等。
<>廣東可以說是乙個大城市，在中國的北方，有很多70年代和80年代出生的人都流行到廣東地區工作。我也在廣東呆了四五年，因為那裡的工資比較高。呆的這段時間，不長也不短。
可以說，我嚐遍了廣東的美食。粵菜講究的是原汁原味。去廣東旅遊的朋友，別忘了點這道菜。
白切雞是到廣東旅遊必點的一道菜。雖然沒有肉湯，但味道既不腥也不淡。食譜也比較簡單，只需將整隻雞放在冷水鍋中煮熟，然後加入黃梔子上色即可。
加入大蔥、姜和大蒜去腥。蓋上鍋蓋，燒開。煮20分鐘，雞肉就好了。
顏色也上好了。直接把它切成均勻的片狀，然後在上面放上調味料。這樣就可以了。
白切雞可以說是廣東人的最愛，不知道你有沒有嘗過這種美食？吃了一口就想再吃一口。很多愛喝酒的朋友都喜歡吃這種美味，**不高，口感清脆。
38元一鍋，整體尺寸較大 長4公尺7多 軸距2公尺7 舊愛奔騰b30空間車長公尺多 軸距2630 感覺寬敞多了 後排中間沒有凸起 b30後排凸起高 有個杯座。這個我也不是很好形容，總體感覺雖然沒有到指哪打哪，但也差不多了，指向還是挺明確的，方向盤也不會出現那種扶不住的感覺。舒適度不錯，後排也很穩定。
粵菜特點有哪些及經典菜品粵菜特點有哪些及經典菜品一覽
9樓：潮孤陽
1、經典粵菜有：白切雞、燒鵝、烤乳豬、梅菜扣肉、叉燒肉、老火靚湯、鹽焗雞、白灼蝦、廣州文昌雞、煲仔飯、廣式燒填鴨、豉汁蒸排骨、魚頭豆腐湯、菠蘿咕嚕肉、蠔油生菜、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑魚、鼎湖上素、煙筒白菜、魚香茄子煲、脆皮炸雞、賽螃蟹、香芋扣肉、沙茶牛肉、南乳粗齋煲、珍珠肉丸等。
2、粵菜的特點之二是除講求原料新鮮、現宰現烹，選菜時重視鮮、嫩、爽、滑，通常夏秋季節力求清淡，冬春則偏重濃醇口味。此外，廣東人還講求在火候上保持原料清鮮。調味有所謂「五滋」（香、松、臭、肥、濃）、「六味」（酸、甜、苦、鹹、辣、鮮）的區別。
其模散烹調方法擅長煎、炸、燴、燉、煸塌緩等，菜餚色彩很重，團碼模口感滑而不膩。
3、粵菜的代表菜有三蛇龍虎會、五蛇羹、龍虎鳳蛇羹、油包鮮蝦仁、鹽焗雞、鮮蓮八寶盅、蠔油鮮菇、蠔油牛肉、脆皮乳豬等。
粵菜有什麼特色，你喜歡吃哪種粵菜呢？
10樓：如沐冷風
粵菜非常精緻，口味絕佳，屬於八大菜系之一。粵菜的特色是選材精良、花樣很多、飲食口味偏向清淡。廣東人愛吃，許多食材都被廚師運用。
因而，粵菜的原材料種類很多、花樣百出。從食材到配料，粵菜讓人眼花繚亂。在肉類上，粵菜上擁有雞肉、鴨肉、魚肉、海鮮肉、蛇肉、養殖鱷魚肉等。
廣東的地域悶熱，所以粵菜比較清淡，口味香醇。粵菜擁有香、酥、脆、濃等口感。好吃的粵菜很多，比如砂鍋大魚頭、白切雞、客家茄子煲、紅燒乳鴿、老火靚湯、烤乳豬、上湯焗龍蝦、八寶冬瓜盅等。
下面介紹一下熱門的粵菜。在外出旅遊時，大家可以仔細品嚐一下。
一、烏雞湯。
烏雞湯作為廣東省傳統地方名菜，由烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材烹飪而成。烏雞具有很高的營養價值，富含紫色素等，能增強人體白細胞和血色素。
二、脆皮炸雞。
這是一道非常可口和美味的廣東地方傳統名菜，屬粵菜系。脆皮炸雞用雞作為主要食材，製作成眾人喜愛的美味佳餚。脆皮炸雞色香味俱全，其中柴雞皮是大紅色、蝦片白色，雞皮脆、肉鮮、骨香、味鹹鮮、色澤紅亮、皮酥肉嫩、味道鮮美，具有豐富的營養。
三、煲仔飯。
煲仔飯也叫瓦煲飯，是廣州地區一種獨特的菜餚，屬於粵菜系。臘味煲仔飯、香菇滑雞煲、豆豉排骨煲、豬肝、燒鴨、白切雞等都是比較常見的煲仔飯型別。在製作煲仔飯時，準備好獨特的瓦罐。
鍋裡的飯也比較香口，齒間留香，回味無窮。當你在吃煲仔飯的時候，記得要嘗一下飯焦的味道，又香又脆，怕熱的人倒在湯裡泡一會再吃。
11樓：路邊的風兒
粵菜有廣府菜，潮汕菜，客家菜組成，這三種菜各具特色與風味，色香味俱全，十分凸顯食材本身的滋味。而最喜歡吃的粵菜就是，砂鍋粥，菠蘿咕老肉，蜜汁叉燒，老火靚湯，蠔油生菜等等。
12樓：白珍全全全
粵菜的特點是清、鮮、爽、嫩、滑，色香味俱全，刀工精細，口味鮮美。而且一般來說跑得比較重。我最喜歡吃的粵菜是蜜汁叉燒 。
13樓：王志剛剛剛
最大的特色就是口感特別的好，而且看起來特別的乾淨，吃起來味道也非常的獨特。我最喜歡吃的是燒鵝。白切雞。還有就是糖醋咕嚕肉。
你覺得有哪一些正在崛起的公司？
華為，現在真的越做越強，之前是一個不怎麼起眼的手機品牌到現在不僅僅是世界五百強。我覺得有黑馬營這個公司，在 搞定自己 搞定模式 搞定資本 的目標下，企業在這裡對接資源 抱團成長，大部分黑馬迅速成為該行業的佼佼者，黑馬營 已經引起越來越多創投機構關注。快遞行業和外賣行業。現在的人越來越懶，就連買個菜都...
你都有哪一些物美廉價的手機，你都有哪一些物美廉價的手機推薦？
我比較喜歡的手機有華為，vivo，榮耀，oppo，魅族，我覺得這幾款手機都特別好用，物美價廉。vivoz1 華為nova3i 聯想z5 魅族15，物美價廉，手機效能很好，特別適合資金不足的學生黨。我覺得華為手機是真的好用，特別耐摔，各方面效能也不錯，華為9plus現在也就1499，不到兩千的樣子，6...
哪一些時候讓你感覺對方情商很高呢？
我一直覺得自己的老婆情商都很高，做什麼事情都讓人很滿意，在別人眼裡她就是最完美的女人。問名字，在就是平民，就來寫名字了。就是當你感覺到非常難堪或者尷尬的時候，他會非常巧妙的化解。當你遇到困難對方主動伸出援手相助的時侯我會感覺對方情商很高。能改變你對自己生活的看法。這裡所指的是積極的不是消極的。現實生...