1樓:網友
你接是想開**賣麼還是想買?為喃不有賣的呢,你可以自己來通海曲陀關實地考察,仔細研究甜白酒的保質期,市場等資訊。想買麼不用我多說,只能你自己想辦法買。
個人覺得網上不有賣是因為它呢保質期有點短,運輸過程中呢包裝需要改進,這個牌子呢名氣也是個問題,曲陀關那麼多家人在賣,哪個才是正宗呢?暫時就想到這些了,你接參考一下。
2樓:絕對資格
那是葡萄酒嗎?還是地方特產帶甜味的白酒?
建議到酒城網看看他們酒類比較全~可做參考!謝謝。
3樓:手機使用者
網上買的,到你手裡早就變質了。他們的製作方法不能跟以前自己做的比,以前自己做的,是越放越好吃。不過還是有一定時間限制的,一般是五六天。
必須放在陰涼出。他們做的,放一兩天就變味了。
4樓:匿名使用者
不一定在網上買,還是看到實物在買好一些。昆明篆興農貿市場有一家好象叫:通海顆顆香甜白酒,味道不錯。可以去看看。(管度巴巴旁邊)
5樓:匿名使用者
通海甜白酒不是酒,但是吃多了還是會醉的,是糯公尺釀,甜甜的,連公尺也能吃的一種通海特產,我是通海的,要不我給你發過去。
通海甜白酒為什麼這麼甜
6樓:暱稱雪兒
通海甜白酒主要採用糯公尺釀造而成,營養豐富,色澤金黃,清涼透明,口感醇甜,糯公尺發酵口感特別甜。
通海甜白酒,富含多糖、伍兆礦物質、有機酸、氨基酸和b族維生素等營養成分。
雲南通海雲曲坊甜白酒食品****於2006年正式成立,公司堅一直持「傳承700百年釀造工藝,鑄就雲曲傳世之坊」的經營宗旨,根據市場需求在傳統甜白酒徠冄頭的基篠礎上開發出糯公尺甜白酒、粗糧甜白酒、及甜公尺酒為主的20餘種民間特色傳統休閒系列產品。
公司已建立了暢通的市場銷售網路,產品在雲南沃爾瑪等各大超市銷量穩步增長,在北京、上海等一線城市設立了直銷點,提高了產品的市場佔有率,以專供超市賣場和訂單生產兩種方式迅速開啟了國際國內兩個市場。
通海甜白酒的製作方法:
1、浸泡:將糯公尺洗淨,浸泡12到16小時,至可以用手碾粹即可。
2、蒸棗橘御飯:在蒸鍋裡放上水,蒸屜上墊一層白布,燒水沸騰至有蒸汽。將瀝凳巖乾的糯公尺放在布上蒸熟,約一小時。
自己嘗一下就知道了。沒有這層布,糯公尺會將蒸屜的孔堵死,怎麼也蒸不熟。這有失敗的經驗。
嘗一嘗糯公尺的口感,如果飯粒偏硬,就灑些水拌一下再蒸一會。
3、淋飯:將蒸好的糯公尺端離蒸鍋,冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。
在桌子上鋪上幾張鋁箔,將糯公尺在上面攤成兩三寸厚的一層,涼透。在冷卻好的糯公尺上灑少許涼開水,用手將糯公尺弄散攤勻,用水要儘量少。
4、落缸搭窩:將盆置於30度左右的恆溫箱中培養24到48小時,如果公尺飯變軟,表示已糖化好;有水有酒香味,表示已有酒精和乳酸,即可停止保溫。最好再蒸一下,殺死其中的微生物和酶停止其活動。
這樣,甜酒釀就製作成功。
5、培養成熟:將盆置於30——32度左右的恆溫箱中培養24到48小時,如果公尺飯變軟,表示已糖化好;有水有酒香味,表示已有酒精和乳酸,即可停止保溫。最好再蒸一下,殺死其中的微生物和酶停止其活動。
這樣,甜酒就製作成功。
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