1樓：網友
直接拿掉，用紗布過濾掉。
2樓：夏驍川
小訣竅。1、脫皮的幹豌豆在超市可能比較少見。如果去農貿市場賣雜糧的地方應該能夠找到。
2、豌豆黃成品的賣相與口感，與炒豌豆泥的程度有著密切的關係。豌豆泥炒得太乾，冷卻後表面會開裂；炒得太溼，冷卻後會太軟不成形，口感太過溼軟。所以一定要炒到合適的程度哦。
3、以前人們做豌豆黃，工藝可以概括為「泡、煮、篩、炒」。豌豆泡軟去皮，煮爛，用籮細細的篩過，再炒至濃稠。我們在家裡製作，直接使用去皮豌豆，並用食品料理機打成泥，就能製作出細膩的豌豆黃了，省略了去皮、過篩這兩個繁瑣的步驟。
4、豌豆黃不能久放，做好的豌豆黃，最好冷藏儲存並在24小時之內食用完畢，以免變質。
1、豌豆黃的配料非常簡單，但因為豌豆皮會極大的影響成品的口感，所以要選擇脫了皮的黃色幹豌豆。如果購買的是帶皮豌豆，泡發後要一顆顆去皮，十分麻煩。
2、將幹豌豆用水淘洗幾次，淘洗乾淨後，加入3-4倍體積的清水，浸泡3-4個小時，直到完全泡發。也可放入冰箱浸泡過夜。
3、泡發的豌豆連同足量的水一起倒入鍋裡，用大火加熱煮開，再加蓋小火煮20分鐘左右。豌豆煮的時候容易撲鍋，加蓋的時候最好留一條比較大的縫隙，免得溢位來撲鍋。
4、煮到豌豆用小勺能輕鬆碾爛的程度，就煮好了。
5、將煮好的豌豆連同煮豌豆的水、細砂糖一起倒入食品料理機裡，打成豌豆泥。可根據需要決定加水的量。水多的話打出的豌豆泥比較稀，不會粘在攪拌杯上，打起來更容易些，但稍後炒的時間會變長。
6、將打好的豌豆泥倒入炒鍋。如果倒完後攪拌杯裡粘有殘餘的豌豆泥，可以在攪拌杯裡加少許清水，搖晃均勻再倒入鍋裡。開大火將豌豆泥煮開以後，轉小火不斷翻炒。
7、翻炒到豌豆泥變得濃稠，判斷標準就是用鏟勺挑起豌豆泥以後，再滴落也不會馬上和鍋裡的豌豆泥融為一體，而是仍保持一定形狀，之後會慢慢的與鍋裡的豌豆泥融合。
8、將炒好的豌豆泥倒入保鮮盒裡，用勺子背將表面儘量抹平。
9、蓋上保鮮盒，放入冰箱冷藏4個小時，直到完全凝固定型成塊即可。吃之前倒出來，切成小塊即可。豌豆黃凝固後不會粘住保鮮盒，所以保鮮盒內不需要刷油或採用其他防粘措施。
豌豆黃能在冰箱裡存放幾天？
3樓：babyan澀
豌豆黃不能久放，最好冷藏儲存並在24小時之內食用完畢，以免變質。
豌豆黃是北京傳統小吃。按北京習俗，農曆三月初三要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市，一直**到春末。
北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。豌豆以張家口出產的花豌豆最好。豌豆黃是北京傳統小吃，同芸豆卷一起傳入清宮。
4樓：網友
一般還是趁著新鮮吃好 有時候我放在冰箱裡面的東西第二天就壞了很可惜啊之後我也不敢買東西放了。
就正常放蔬菜水果什麼的了。
5樓：網友
封閉放冰箱，一般是沒問題的。
6樓：銅牙帥鍋
吃的東西不要放太久，不要意外有冰箱就沒事。
iphone4s出現黃色"冷卻以後再使用"警示怎麼處理?
7樓：網友
有兩種情況iphone4的溫度檢測系統壞了，或者是主機板有晶元短路，一般的手機維修點是修不了的，症狀就是黃色感嘆號，只能緊急撥號。
也有別的解決辦法，因為系統有檢測溫度的乙個報警系統，修改這個軟體系統，跳過提示，讓他不出現報警，可以正常使用！
可以直接聯絡我扣708-131 給你說處理方法。
8樓：網友
夏天氣溫高，執行程式多，使用時間長（聽歌，打遊戲，看電影），都是致使手機過熱的原因。建議你：
1、減少戶外使用；
2、去掉保護套（後殼）；
3、不要長時間使用；
4、定期做系統清理；
買來的豌豆黃兒如何儲存時間長一點？
9樓：小愛手工
1冷藏法 放在冰箱裡面冷藏層，這個吸多儲存3天左右。
2真空法 把豌豆黃兒放入真空壓縮袋中儲存。
豌豆黃兒是北京春夏季節一種應時佳品。原為民間小吃，後傳入宮廷。清代宮廷的豌豆黃兒，用上等白豌豆為原料，做出成品色澤淺黃、細膩、純淨，入口即化，味道香甜，清涼爽口。
因慈禧喜食而出名。其製法是，將豌豆磨碎、去皮、洗淨、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。傳統做法還要嵌以紅棗肉。
以仿膳飯莊所制最有名。
材料：去皮乾燥黃豌豆230g 調料：小蘇打2g、白砂糖65g、清水若干。
1．豌豆洗淨、瀝乾，加入小蘇打拌勻，用水浸泡，靜置5-6小時，水平面以沒過豌豆3釐公尺為宜。
2．5-6小時後，倒掉蘇打水，用清水漂洗4-5次，瀝乾後放入鍋中，加水煮開，水量以沒過豌豆4-5釐公尺為宜。煮沸過程中會浮起白色的泡沫，要撇掉。水開後然後調成中火，繼續煮至大部分豌豆開花酥爛。
3．用電動打蛋器攪拌已經酥軟的豌豆（湯），儘量使豌豆破碎。
4．用過濾網把豌豆糊過濾一遍，使豌豆變成細膩、濃稠的糊狀。
5．在豌豆糊中加入砂糖拌勻後，放回火上繼續加熱，用文火熬到濃稠，豌豆糊成半固體而不是液體狀即可離火。
6．倒入模具中，將表面刮平，放置於室溫中待溫度稍微降低、不燙手，即可放入冰箱冷藏。為了方便冷藏後的脫模，最好採用活動底的模具。
7．冷藏超過4小時，可以取出脫模，切塊後即可食用。
菜品特色。豌豆利小便、止渴，和中下氣，解瘡毒，消炎，去除暑熱，有降血壓、除脂肪、**之功效。 原為民間小吃，後傳入宮廷。成品色澤淺黃、細膩、純淨，入口即化，味道香甜，清涼爽口。
烹飪小技巧。
1．豌豆一定要煮爛並過濾，才能做出細膩的豌豆黃。
2．豌豆茸放入鍋內炒時，要不停的攪動，以免糊鍋底。
10樓：無寒飄雪
真空法。
乾燥法。冷藏法。
罐裝法。……
做豌豆黃，豌豆可以不泡發直接煮嗎
11樓：小莫沒有你
材料：去皮幹豌豆400g，水800g，白糖60克做法：1、去皮豌豆洗乾淨，放入高壓鍋中，放入水，壓30分鐘2、煮好的豆泥已經成糊狀，將豆糊取出過篩成細膩的豆泥3、把豆泥放入炒鍋中，倒入白糖，小火不斷翻炒，防止粘鍋底4、一直炒至盛起滴落後能成小山似的堆，關火5、再繼續翻炒一會至溫度降低。
6、炒好的豆泥倒入平底器，表面抹平，放入冰箱冷藏至少四個小時7、冷藏好的豌豆黃兒取出，倒扣在盤子中，切成喜歡的形狀即可小貼士1、製作豌豆黃不需要凝固劑，靠豌豆本身的澱粉就能凝固成塊2、白糖的量可自己調整。
3、炒制豌豆，是為了使其中的水分進一步揮發掉，容易凝固。炒制過程中要小火，用鏟子不斷翻炒，防止沾鍋底，最好用不沾鍋。
4、關火後，繼續翻炒時豆泥會繼續揮發水分，最後的成品會更黏稠5、做好的豌豆黃兒不宜存放時間過長，放冰箱冷藏可儲存2天。
12樓：蔣小妞
不可以，要泡過把豆皮去掉才能煮，不然要煮好久的。
豌豆黃怎麼做
13樓：夜夢薇
主料5人份。
白豌豆200克。
白糖150克。
水400克。
香草油數滴。
輔料適量。豌豆黃：宮廷小吃在家輕鬆做步驟1
去皮豌豆洗淨，泡4－5個小時，控幹水。
步驟2把豆子加入水400g，放入電壓力鍋，調至35分鐘那一檔步驟3幾十分鐘後，壓力鍋放氣可以開啟鍋，加入白糖150g攪拌均勻，攪成細膩狀，可以點數滴香草油來提香（去豆腥味）
步驟4趁熱迅速倒入容器裡，不用擔心現在的液態成不了豌豆黃，冷卻後自然就會凝結成固體的。
步驟5涼後放入冰箱裡，冷藏幾個小時，此時的豌豆黃已凝結，切成小塊。上桌開吃吧！是不是很簡單？！味道真的比買的要清新爽口！
請問豌豆黃是啥特點？味道如何？是酥酥的還是粘粘的？
14樓：網友
豌豆黃不黏也不酥 吃到嘴裡是一種入口既化的感覺 豆味不大 有點涼涼的 舌尖輕按有種觸控絲綢的感覺 如果在北京建議去老的店鋪裡去買現做的 特別好吃。
15樓：大怪味醬
豌豆黃是豌豆蒸熟碾成泥，再軋製的，不酥也不黏，正宗的豌豆黃吃起來很爽口，也不是很甜，有種很濃的豆香。
去皮的豌豆怎麼做好吃，除豌豆黃外
16樓：網友
可以做菜飯 鹹味有肉的那種 加在裡面味道不錯的 不過不能放過多。
港曝黃宗澤劈腿被女友查崗，為何卻有人表示是其團隊無能
因為每個人對待問題的角度不同，所以看法也不同。因為他的團隊沒能守住這條訊息，所以才這樣說 因為很多人說他被女朋友查崗，是因為團隊沒有做好。我覺得這個和團隊沒有關係吧，都是黃宗澤自己的錯，是他太渣了。戀愛和愛情有什麼區別？戀愛是過程，愛情是結果，戀愛可是說是愛情的基礎，萌芽。親情最淡，也最綿長，無可替...