1樓：hada藍精靈
一聞、二嘗、三看，基本上可以分辨出生薑是不是被硫磺燻過。一聞，就是檢查生薑的表面有沒有異味或硫磺味，二嘗，是用手摳一小塊放在嘴裡嘗一下，姜味不濃或味道改變的要慎買。
2樓：廢后將軍工坊
可以從生薑的外表看出來，去聞一下它是不是被硫磺燻過，有沒有什麼異味，也可以稍微嘗一點點，如果沒什麼姜味或者有其他的雜味，說明是毒生薑。
3樓：哈幹菲
第一辨識別毒生薑可通過看外表、乾溼度、重量和氣味。從氣味上來說，硫磺燻蒸過的生薑會有一股淡淡的類似於酸味一樣的味道；從重量上看，硫磺燻蒸生薑要比未燻蒸的重；從乾溼度上看，硫磺燻蒸藥含水量要多於未燻蒸的生薑，在正常情況下，藥材所含水分為總重量的8%左右；從外觀上來看，硫磺燻過的生薑色澤比較鮮豔，甚至豔麗得不正常。硫磺燻過的生薑如果放置時間較長，就會變成黃色。
4樓：邂逅浪漫
識別毒生薑可通過看外表、乾溼度、重量，氣味。硫磺燻蒸過的生薑會有一股淡淡的類似於酸味一樣的味道，從外觀上來看，硫磺燻過的生薑色澤比較鮮豔。如果放置時間較長，就會變成黃色。
生薑有毒性嗎
5樓：夕志畫
生薑是我們生活中非常常見的一種食材，因其食法多種且有很好的美容功效所以生活中備受大家的喜愛，但是吧由於生薑生薑容易壞掉，所以什麼樣的生薑有毒成了很多人都有的疑問，下面我就和大家一起看看。
姜本身並沒有毒素，無論是白天吃或者晚上吃，都不會中毒。只有變質的才會有有毒性，腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。陰虛體質的人不能多吃薑。
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、**乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
市面上生薑有兩種一種泡過二氧化硫，顏色淡黃色，很肥跟飽滿，**也略低這種生薑使用時最好去皮再用，第二種顏色成黃褐色，有的還佔有泥沙，這種生薑好的，**也稍貴些，姜香味也濃郁，第三種發芽姜可以吃沒問題，第四種還有久放產生沒水分乾薑或者腐爛姜也不能吃。
不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。爛姜不爛味的說法是不科學的。
姜心變黑、變糠或是姜上生嫩芽，說明姜已經壞掉。另外，姜受熱變質會生出白毛，姜受凍則會產生毒素，輕輕一捏就會流出汁液，這樣的「異常姜」不要選購。
山東毒姜長什麼樣子？怎麼辨別呢？
6樓：網友
外觀上是看不出來的，只是藥物殘留超標，需要專業的檢測裝置才可以檢測出來，但是對人體的危害極大~~
吃生薑能治療感冒嗎，生薑是可以治療感冒嗎？
生薑3片，帶須蔥頭3個，共煮水 1碗，趁熱喝了發汗，主治風寒感冒。甚效。是啊,雖然我很討厭吃生薑,但是感冒了,我就會自己油炸著,再放點糖在裡面,很不錯哦,能治好的 生薑 溫胃暖中，發散風寒的功效。所以，和紅糖 蔥一起煮湯喝，可以發散風寒 用於風寒感冒。生薑是主治感冒風寒，嘔吐，痰飲，喘咳.喝薑湯對感...
生薑可以開花麼？開出的花是姜花麼
其實姜分bai為兩類，一du類就是我們在市場隨手買的zhi生薑 說起來，dao狠辣 版 一般不開花 另一種叫姜花權，長得有點像美人蕉的結構 因為你說不能粘網上的，但我說起來又很麻煩，就給你簡短粘一點。姜花喜歡在溫暖 潮溼的環境裡安居，舉凡塘邊 湖畔 湧頭就最適宜栽種姜花了。它的花不能結實，大多采用分...
我是上夜班的是早上吃生薑好還是晚上吃好
早上吃薑有益，晚上吃薑有害,不要中午吃噢.vc是早上吃好還是晚上吃好 維生素c應該 bai飯後服用du，飯後吃有利於吸收zhi。不能長期 過量服用dao。版 維生素c雖然是水溶性權 的維生素，但大量服用仍會造成腹瀉等現象，因此適合在剛用餐後 胃腸負擔較小的時段進行服用。如果患有便祕的人，則可以選擇餐...