如果有一天廣西人吃不到公尺粉了,會怎樣?

2025-02-07 09:15:26 字數 3246 閱讀 2171

1樓:哎呦危呀

<>很多粉店本身也是同時經營著麵食的,當然我們也會有當地傳統的麵食館不過對比粉店會少很多。換句話說,即使你沒有去外省人開的麵館或是專門的麵館,在當地人開的九成以上的粉店裡面,你都可以吃到麵條。

廣西人在外吃不到家鄉的公尺粉,都會有一種淡淡的鄉愁。下面給大家介紹一下廣西的20種公尺粉,大家都吃過哪幾種呢?你們最喜歡哪一種?

柳州螺螄粉比較麻辣,吃多了容易上火長痘,建議女孩子少吃一點螺螄粉,要不然臉上會長痘痘的,挺影響自己的形象的。南寧老友粉也挺重口味的,豆豉湯和酸筍子味道很濃,有些外地人都吃不慣。

廣西人愛吃公尺粉,一日三餐都吃不膩。但居家過日子還是吃公尺飯為主,誰家天天跑公尺粉店去吃?農民進城趕集一般都是吃公尺飯耐餓,吃那種叫做「扣肉飯」的,只收那塊扣肉的成本,約2-3元錢,公尺飯管飽,不收錢,還有十多樣小菜。

桂林公尺粉一般是用外觀潔白、口感細膩爽滑的圓粉,但也有一種片狀的叫做切粉。桂林公尺粉的湯很重要,一般會用豬骨頭或是牛骨搭配各式佐料來精燉,口味濃香。另外就是它搭配的澆頭,選擇也很豐富,比如牛腩粉、三鮮粉等。

一天三餐都吃公尺粉的人,我在廣西活了幾十年還真沒見過。龍蝦鮑魚好吃吧,叫你一天三餐都吃你也受不了。再說了,廣西各地飲食習慣也不大一樣,各有特點。

從公尺粉製作上,一般常見的有大碌公尺粉(溼公尺粉),煮粉,炒粉,拌粉,蒸粉,餡粉等。如果從粉的形狀上分,也可以這樣分:扁的,方扁的,片狀的,圓的(又可以分成細圓、幼圓、中圓和大公尺粉)。

2樓:娛樂達人瑤瑤

吃不到公尺粉,就吃飯好了,雖然我們廣西人愛吃粉,但是也不是天天吃,頓頓吃,而且我們廣西的美食也不止是公尺粉啊。

3樓:劉心安兒

他們會直接崩潰,是因為當地的公尺粉種類特別的多,而且他們從小就是吃這些食物長大的。

4樓:大樹苗

對於廣西人來說,公尺粉是他們的最愛,如果有一天公尺粉消失了,那他們一定會受不了的。

5樓:夏見冬

那可能到廣西就會捱餓,因為廣西的公尺粉特別好吃,他們當地人經常食用。

廣西人的早餐不止公尺粉,他們還吃什麼?

6樓:qiu曉陽

我是廣西博白的,早餐上班族大多數是吃粉為主。在農村夏天都是煮一鍋白粥,然後舀成一小盤,配鹹菜吃,鹹菜種類很多如:辣椒醬油泡蘿蔔乾,辣椒醬油泡芋苗酸,黃瓜皮或者炒空心菜,炒紅薯葉,黑欖角,黃欖子碎,還有當地的黃豆醬等等。

7樓:養桖蓮

桂林肉粽,螺螄粉,煎餅果子,豆腐花,老友粉,扣肉糯公尺飯,海鮮粥,八寶粥,小籠包,豆漿油條,粉餃。

8樓:ycs渣男

廣西人的早餐大部分都是吃公尺粉,但是除了公尺粉,還有包子,饅頭,粥,麵包,豆漿,雞蛋,牛奶,玉公尺汁等等,還是很豐富的。

9樓:江湖人稱家父

廣西人的早餐,除了特別偏愛的粉以外,再就是在早上煮一大鍋粥,炒一兩個青菜或者鹹菜,就能管一天。包子,糕點這一類只是偶爾吃。

10樓:邂逅浪漫

廣西人的早餐一般有河粉,油條,豆漿,包子,饅頭,雲吞,竹蓀,面,白水果,煎堆。湯粉,粉蒸肉,牛肉公尺粉,公尺糕,蒸粉,蘿蔔乾,炒公尺粉,酸豆角。

廣西公尺粉為什麼出了廣西就不行了?

11樓:大眾爸爸

你能想象川渝人有一天涮不到火鍋,啃不到兔腦殼,吃不到缽缽雞的境況嗎?這種兩眼一抹黑的慌亂感,廣西人最能感同身受,因為如果沒了公尺粉,他們也會陷入同樣的困窘和焦灼。公尺粉之於廣西人,早就不止填飽肚子那麼簡單。

山水旖旎的廣西大地上,散佈著各式各樣的公尺粉,酸的、辣的、香的、「臭」的,猶如乙個門徒眾多、支系龐博的「邪教」,不露聲色地潛進廣西人的日常,制霸廣西人的飯桌。

但廣西公尺粉為什麼出了廣西就不行,其實廣西公尺粉不出名並不是因為它的味道,它在味道毫無爭議的,只不過廣西公尺粉的口味太多,給人一種非常雜的感覺,不能讓人記住,而且有公尺粉味道太刺鼻,讓人食慾提不起來

廣西公尺粉的種類,遠不止在全中國開枝散葉的桂林公尺粉,以及近兩年在網紅圈攪動風雲的柳州螺螄粉兩種,南寧老友粉、全州紅油粉、桂中濾粉、玉林牛雜粉、蒲廟生榨粉、賓陽酸粉、羅秀公尺粉、羅城大頭粉……細數起來,不勝列舉。若是找乙個當地老饕來說,估計能上演一齣緊鑼密鼓的貫口相聲。

廣西公尺粉有生榨現煮,也有乾粉發制;有濃湯厚味,也有無湯幹拌。配料就更加豐富了,不管你茹素,還是無肉不歡,都能在一碗公尺粉中尋得圓滿。眾多公尺粉中,傳播最廣、名聲最響的有三種:

桂林公尺粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉。出了廣西地界,最為人熟知的是桂林公尺粉;感謝網際網絡的欣欣向榮,讓螺螄粉在全國大火了一把;相比前兩者,南寧老友粉就稍顯遜色,當真像乙個寬厚溫柔的老友,不聒噪,不主動,悄無聲息地藏匿在城市的各個角落。「三大粉」作為廣西的飲食名片,和各地人民的味蕾打成一片。

12樓:蠟筆小新快樂

廣西公尺粉還可以的啊,在我們這裡很多地方都有賣的。

13樓:我真是可愛哈

可能正宗的廣西公尺粉並不適合其他人的口味,所以除了廣西銷量較差。

14樓:lyl零壹零

因為廣西公尺粉味道很雜,可能只有廣西人比較喜歡吃,其他地區的人很難接受,不喜歡吃。

15樓:丨擇城

因為廣西公尺粉在當地就是比較正宗,出了廣西就不知道是否正宗。

16樓:網友

因為廣西公尺粉是廣西人的最愛,但是出了廣西卻不符合大眾口味。

17樓:穎寶的貓

可能就是他的味道只適合廣西人吧,出來之後,沒有人可以適應吧。

18樓:鍾慶道

水也很重要,廣西很多的特色餈粑小吃,只能在本地做,把糯公尺粉帶到廣東用自來水做,做出來就不成樣了。

19樓:心清隨風

一方水土養一方人,地區飲食習慣不同。把四川的火鍋端去廣西看有沒有人吃?

20樓:網友

可能是當地的口味吧別的地方吃不慣另外就是口味。

21樓:網友

我覺得可能是地區導致的口味差異吧,因為每個地區的口味都不同。

22樓:星期一要吃糕

這個應該是因為每個地方的人飲食習慣和喜好各有不同。

23樓:奧茲子

可能就是製作方法還是有一定的差異,其他地方模仿不來。

24樓:雪

我覺得主要還是因為自己的地域問題啊,加上味道習俗,所以很難享受啊。

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