1樓：阿肆聊生活
可以吃。絲瓜毛豆公尺的做法：主料：
絲瓜1根、毛豆公尺50克。輔料：食鹽少許、植物油適量、蒜末少許、蔥花少許。
步驟：1、將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊。
2、準備少許蒜末。
3、毛豆上市的時候，喜歡一次性多煮些毛豆公尺，放在冰箱冷凍儲存，需要的時候吃多少拿多少，很方便。
4、炒鍋燒熱後，放少許植物油，下蒜末焙出香味。
5、放入絲瓜翻炒。
6、放少許鹽。
7、然後放入熟的毛豆公尺，淋入少許開水，略微煮下，出鍋時撒少許蔥花即可。
2樓：網友
秋天的絲瓜是沒有毒性的，還是可以正常食用的。但是食用的時候也要相對注意一點，有的絲瓜可以帶有一定的苦味，一般來說帶有苦味的絲瓜是有一定的毒性，所以在食用絲瓜的時候如果食用到含有苦味絲瓜就不要再繼續食用了，以免會出現食物中毒的現象。而且絲瓜帶有的苦味一般都是因為鹼糖甙生物鹼這種物質，這種物質被人體食用之後，會導致人體出現噁心、頭暈、腹痛腹瀉等症狀，鹼糖甙生物鹼耐高溫，在烹煮的時候不易被高溫分解，所以在食用的時候要注意，不要將有苦味的絲瓜食用下去。
絲瓜自身的營養價值也比較高，尤其是對女性而言，絲瓜具有美容養顏、調經等功效，產後的女性也可以經常食用一些絲瓜，可以幫助產後乳汁的分泌，所以秋季不僅可以食用絲瓜，食用之後還會對人體具有一定的功效。
絲瓜中的營養物質比較豐富，含有一定的維生素，被人體吸收之後可以幫助人體清熱解毒，對於壞血癥之類的人群可以起到抵抗病症的作用，經常咳嗽或者是老年人小孩都可以經常食用一些絲瓜，可以幫助咳嗽的症狀減輕，老人大腦的正常活動，小孩腦力的發育，所以秋天食用一些絲瓜無疑是乙個很明智的選擇。
不僅秋天的時候可以食用絲瓜，而且食用絲瓜之後還可以給人體帶來一定的益處，而且秋季也正值絲瓜上市的季節，經常食用一些當季的蔬菜對身體也有一定的好處，所以秋季的時候是可以食用絲瓜的。
秋季絲瓜能吃嗎
3樓：生活就是戰鬥
能吃。
絲瓜是一種非常常見的瓜果類蔬菜，絲瓜掛果一般在夏天和秋天，在我國各個地方，絲瓜的食用都非常廣泛，口感好。
秋天的絲瓜是屬於當季的蔬菜，經常食用一些當季的蔬菜對身體也有一定的好處，所以秋季的時候是可以食用絲瓜的。夏天和秋天都是吃絲瓜的好時節，立秋過後的絲瓜尤其好吃，溫差大且生長期長。
秋天結的絲瓜，因為氣溫降低了，個頭沒有夏天的絲瓜大，但是，這絲毫不影響它的口感。秋天的絲瓜吃到嘴裡感覺脆脆的，很適合炒來吃，因為秋天的絲瓜水分很少。
秋天的絲瓜
秋絲瓜也是到了生長的末期，很容易出現老化，裡面的絲瓜絡會變老、變硬，所以也就失去了原有的食用價值，所以很多人認為秋絲瓜不能吃，自然是指的老的秋絲瓜，相對於鮮嫩的秋絲瓜，還是完全可以吃的。
秋天的絲瓜能吃嗎 秋天的絲瓜能不能吃
4樓：戴蒙崗居
1、秋天的絲瓜能吃。
2、秋天絲瓜是可以食用的，絲瓜核培的話一般都是在夏季或者是秋季的時候比較多，正值上市的時候，這個時候多食用一些絲瓜對身體有一定的好處逗氏困，而且經常食用一些當季的瓜果蔬菜可以幫助人體減少對一些有害物質的吸收。絲瓜自身的營養價值也比較高，尤其是對女性而言，絲瓜具有美容養顏、調經等功效，產後的女性也可以經常食用一些絲瓜，可以幫助產後乳汁的分泌，所以秋季不僅可以食用絲瓜，食用之後還會對人體具有一定的功山念效。
秋天吃絲瓜有什麼危害
5樓：乾萊資訊諮詢
1、絲瓜是夏天、秋天生長成熟的蔬菜，吃絲瓜對月經不調者、產後乳汁不通的女性尤其有效。
2、絲瓜含有豐富的維生素c和維生素b，可用於抗壞血病及兒童大腦發育及中老年人大腦健康。
3、秋天的絲瓜是沒有毒的，但是苦味的絲瓜可能會有毒，大家在食用絲瓜的時候一定要注意注意絲瓜的口感。
4、絲瓜如果有苦味，是來自鹼糖甙生物鹼。這種生物鹼受熱不易破壞分解，每個人對它的耐受性也是不同的，嚴重的會出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉等中毒症狀。
秋天絲瓜有毒嗎 秋天絲瓜能吃嗎
6樓：乾萊資訊諮詢
秋天絲瓜沒有毒，秋天的絲瓜可以吃。
民間所謂「秋天的茄子、絲瓜不能吃」的說法，也完全沒有科學根據。
絲瓜富含b族維生素、維生素c，中醫認為絲瓜入肺、肝兩經，具有清熱化痰，涼血解毒，通經活絡的功效。現代研究發現，絲瓜中含有一種干擾素誘生劑，可以在人體內催生干擾素，因此對於腫瘤患者具有很好的食療功效。
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