1樓：溫柔的女人
第1點需要注意的就是不要吃得太多，這樣很不好，第2點吃的時候應該注意不要佔太多的調料，第3點就是應該注意這個醬油這個含量一定要很正宗才可以。
2樓：hgc隨風
男子因貪吃小龍蝦解出醬油尿，所以吃小龍蝦要注意：1、小龍蝦頭部含有大量細菌和寄生蟲，還有大量重金屬，所以不要吃頭部；2、蝦線很髒，不要吃；3、過敏者不要吃；4、死蝦不能吃；5、服用維生素時，不能吃小龍蝦；6、吃小龍蝦要注意適量，淺「嘗」輒止；7、吃小龍蝦時不宜喝酒；8、小龍蝦不能與鞣酸的水果同食；9、一定要把小龍煮熟透了才能吃。
3樓：331魏曉筠
龍蝦病」學名叫橫紋肌溶解症，是因肌細胞產生毒性物質而導致腎損害的一種疾病，患自身免疫性疾病、服用某些降脂藥、農藥中毒、過度運動等情況之下，容易誘發該病 建議市民每天吃蝦應控制在1斤以內，一週吃一兩次為宜，儘量吃蒸蝦。
4樓：霏兒媽咪聊健康
注意龍蝦的質量，注意龍蝦的烹調方式，注意食用量，沒有炒熟的龍蝦不能吃，吃龍蝦還不能吃草酸高的食物，這些都是人們吃龍蝦時需要多加註意的地方。
5樓：風風學姐
個人覺得我們在吃龍蝦的時候，一定要注意健康跟安全，如果自己體質比較過敏的話，一定不要吃龍蝦，也不要吃得過多。
龍蝦為什麼要放蝦尿？
6樓：生活達人小羅
龍蝦一定要放蝦尿，如果龍蝦的尿液沒有處理乾淨，就會沾到蝦肉上面，從而影響其口感。龍蝦排尿的位置在頭部，與其他生物有很大的不同，它們的重要器官全都集中在頭部位置，所以吃龍蝦最好不要吃頭，因為那裡有太多器官和髒東西，吃多了對身體是不好的。
龍蝦一定要清洗乾淨。活龍蝦在買來後，最好放在清水裡養24—36小時，使其吐淨體內的泥沙等雜質，殺死細菌。在加工龍蝦時，兩鰓裡的髒東西要清除，因為鰓毛裡面吸附了很多細菌，蝦殼最好用刷子刷洗。
小龍蝦的營養價值。
龍蝦的脂肪含量僅為，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。
以上內容參考：人民網-煮蝦前去頭要煮透！夏天吃小龍蝦要記住3準則。
7樓：生活的曉達人
因為龍蝦有乙個排尿器官。如果不把龍蝦的尿放出來，再蒸的時候擔心龍蝦受到高溫的影響。不經意的把尿液排出來，龍蝦的肉就會沾到尿液。
吃到的龍蝦就會有一種古怪味道，這樣龍蝦就失去了原有的鮮味兒還有香味兒。所以在蒸之前一定要先把龍蝦的尿給放乾淨了。
形態特徵：龍蝦的頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐公尺之間，重公斤上下，是蝦類中最大的一類。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。
體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣**有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。
龍蝦用途與價值。
龍蝦體內很重要的蝦青素是科學發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品新增劑、以及藥品。日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
水產品的營養素種類與含量都不亞於畜禽肉，而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的16%～20%左右，脂肪含量不到。
以上內容參考 百科-龍蝦。
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