1樓：過時世紀
進食後，血糖值會公升高，機體為維持血糖穩定，胰臟會分泌胰島素，但同時有個「致胖」的點——胰島素能夠促進蛋白質、糖原、脂肪的合成。特別是血糖公升得太快、太高時，很容易轉化為脂肪，堆積在體內，人自然就會變胖了。
為什麼吃芹菜可以降血脂？
2樓：北京理工大學出版社
芹菜，即旱芹、又名「藥芹」、「蒲芹」，為傘形科1年或2年生草本植物芹菜的莖、葉及全株。芹菜在我國栽培已有兩千多年的歷史，產量高，栽植容易，營養豐富，以其芳香辛味深受人們的喜歡。芹菜除可食用外，並可入藥，曾有「藥芹」的美名。
關於芹菜的藥用保健價值，我國曆代醫家都有精闢的論述和記載。中醫認為，芹菜性味甘、苦、涼，歸胃、肝二經，有平肝清熱、祛風利溼的功效。
現代營養學研究表明，芹菜的營養十分豐富，蛋白質、鈣和鐵的含量較高，分別為番茄的2倍、20倍和10倍，而且芹菜的葉片中的營養成分有11項高於葉柄，所以，芹菜的嫩葉即使是稍老一些的葉片也不應丟棄。芹菜中含有芹菜甙、佛手柑雨酯、有機酸、揮發油等。現代醫學研究表明，芹菜具有降低血清總膽固醇和降低血壓的作用。
有人將生芹菜去根，用冷水洗淨絞汁，加入等量的蜂蜜或糖漿，每次口服90毫公升，每日3次，**高血壓及高膽固醇血癥，**16例，有效14例，有效率88％。還有人採用芹菜根10個，洗淨搗爛，加紅棗10枚水煎取汁，每日2次分服，15～20日1個療程，**高血壓、冠心病，膽固醇＞毫摩爾／公升者21例，其中14例膽固醇下降毫摩爾／公升，並認為芹菜根以鮮者最好，幹者次之，量可適當增減。關於芹菜能夠降低膽固醇和降低血壓的機制目前尚不太清楚，有研究揭示，其降壓機制主要是通過主動脈的化學感受器所致。
涼拌芹菜有通血脈、降血壓和祛風明目、醒腦利水、保護毛細血管的功能，是高脂血症伴發動脈粥樣硬化和高血壓病患者的輔助**最佳蔬菜類。芹菜可以熘炒，也可製成粥、羹、湯、餡、飲料等，都別有一番風味。
3樓：網友
裡面有微量元素符合人體需求。
芹菜可以降血脂嗎？
4樓：網友
芹菜具有降低血清總膽固醇和降低血壓的作用，是高脂血症伴發動脈粥樣硬化和高血壓病患者的輔助**最佳蔬菜類。
所以芹菜可以降血脂。
5樓：惠人美食小劉五常大公尺
芹菜和它一起炒，常吃降血壓降血脂，加速血液迴圈，三高不來犯。
韭菜和芹菜可以一起吃嗎，芹菜可以和韭菜一起包餃子嗎
芹菜和韭菜可以一起吃，很多食物都是兩者在一起烹飪的，下面介紹做法 準備材料 五花肉適量 小麥麵粉適量 韭菜 芹菜 大蔥 姜 醬油適量 鹽 南德 十三香 味精 雞精 製作步驟 1 五花肉剁碎 2 芹菜剁碎 3 韭菜也一樣剁碎 4 把肉和菜放在一起剁碎 5 放大蔥 姜 醬油 鹽 南德 十三香 味精 雞精...
雞蛋和酸菜能一起吃嗎，菜花和酸菜可以一起吃嗎
可以的雞蛋 糖精 片 會中毒，重則死亡 鵝肉 雞蛋 傷元氣 雞蛋吃後不能吃消炎片，食則回中毒。吃黃泥水解救。答味精 雞蛋 雞蛋也含穀氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。雞蛋忌糖精 同食中毒 死亡 雞蛋 忌柿子 兔肉 鯉魚 豆漿。菜花和酸菜可以一起吃嗎?菜花和酸菜可以一起吃，吃酸菜時最好同...
請問鴨肉能和芹菜一起吃嗎,芹菜可以和鴨肉一起吃嗎
可以bai哦,你聽du說過芹菜老zhi鴨湯嗎,呵呵,dao具回體的看這個吧。答 可以的,建議你去看一下 失樂園 裡面男女主角就最喜歡吃這個菜了。好像叫水芹燉鴨吧。但是,他們倆最後自殺了。放心,不是吃這個中毒byebye的。哈哈哈 野芹菜,小芹菜,西芹都可以,以前做 啤酒鴨喜歡放點,香。芹菜可以和鴨肉...