能有空健身打羽毛球的廚師是不是酒店裡比較高階的廚師？
1樓：網友
相對於小飯店跟中等酒店的廚師來說，他們是沒有太多的空餘時間健身跟打羽毛球的，大部分時間都在廚房忙活，而且健身跟打羽毛球不僅是時間上充足也需要一定的經濟支撐，一般的廚師工資雖然也不低但也不至於再騰出一部分錢健身，但是也存在這類人，但相對來說大廚無論是時間還是經濟都要比前者更有說服力，所以概率也相對高，其實能抽出空健身打羽毛球跟是不是高階廚師並沒有什麼太大關係，最起碼這個廚師生活還是有條理有消遣。
2樓：人生無處不風景
能有空健身打羽毛球的廚師，是不是酒店裡比較高階的廚師不一定，但他一定是乙個懂得如何保養自己，如何提公升自己身體素質的人。
而且，他是乙個能制定計劃並努力完成的人；是乙個有興趣愛好並實現自己目標的人；是乙個體力活不是非常多的人。
3樓：革楚
一般的是這樣的，也不是不可能，這個酒店的生意不是太好，或者是這個酒店屬於乙個旅遊性質的酒店，平時不太忙，旅遊旺季的時候比較忙，或者就像你想的這樣，這是乙個高階廚師，沒大事的時候，自己不用露一手的。
4樓：
一定是的。因為，比較高階的廚師一般是一專多能，遊刃有餘。
5樓：國貿奇哥
應該是的，一般的廚師可能也沒有這個時間去健身。
6樓：匿名使用者
答：你好，應該是的，因為一般廚師工作比較繁忙很少有空閒時間的。
7樓：
業餘愛好與職業無關。
酒店裡的廚師有什麼樣的等級？
8樓：任兒到
酒店裡廚師的等級有哪些呢。下面就讓我給你說一下哦我的見解。對於乙個酒店的後廚來說，我覺得你可以把它比做乙個公司，或者乙個包工隊。
酒店也是如此，對於每個酒店的後廚來說，主廚就是他們的領導。如果酒店的後廚沒有主廚的存在，那就好比將軍沒有了統帥的壓制，就會引發內鬥，到導致這個酒店的衰落。
主廚說完之後，就是個個大廚師，畢竟乙個公司的事情不能都讓老闆去做，老闆做的工作僅僅就是視察和稽核，加上裁決做決斷。後廚也是如此，所以大廚師的存在就很好的緩解了主廚的壓力。
畢竟對於酒店來說，要想做的好它的服務就得到位，所以它所挑選的大廚師也都是一些出名的人。可能是縣級的，可能是市級的，還可能他們有自己獨特的技術。比如那個做麵條可以做到針眼大小的人。
他僅僅依靠這乙個技術就火國內外。
說完大廚師就是小廚師了，他們這些人可能也很有前途，但是對於大廚師來說就顯得不足了。所以他們做的工作就是切菜，整菜。當然小廚師的工作是最累的，但也是一道菜成功的基礎。
因為酒店和平常的飯店不在乙個等級，所以對於後廚人員的選定也是很大差別的，就拿小廚師說吧，如果他不具有一定的刀功，他就不能切出符合大廚師做菜的標準。就會導致這道菜的失敗。
乙個酒店的後廚必然由這幾部分組成。
9樓：杭州新東方烹飪學校
廚師通過戴的工作帽的高矮來區別技術級別的高低，經驗越豐富、級別越高的廚師，帽子的高度就越高，可分為廚師長帽、廚師帽、廚工帽。帽褶的多少也是有講究的，與帽子的高矮成比例。 廚師長帽一般高約釐公尺。
總廚、大廚戴此帽。 廚師帽與廚師長帽基本一樣只是高度低得多，帽褶也少。一般廚師戴的帽子。
廚工帽則基本沒高度，帽褶也更少。廚房小工戴的帽子。 廚師帽子上的褶皺越多就是等級越高廚師戴的叫廚巾，不叫領帶。
隨著級別的不同它的顏色又不一樣。 一般廚師長佩帶紅色；主管佩帶黑色；普通員工佩帶白色。因為管理模式的不同，個別酒店的顏色也有出入！
有的地方把廚巾叫三角巾，一般西餐廚師穿戴的很多，以前9幾年一般都是白色的，現在有的酒店為了區分級別和部門才分了顏色，每個酒店不一樣的，舉個例子就拿香格里拉大飯店來說吧，他們的三角巾最高階別的是白色，學徒小弟是個種顏色的（為了區分部門），在就是假日酒店裡級別最高的總廚帶的是黑色的，部門廚師長是白色的，其他的員工就是各種顏色了，三角巾的用處是遮住廚師的脖子，以免有髒東西呈現給客人。還有個三角巾的趣談是乙個老外告訴我的，說是當廚師要打噴嚏的時候可以用三角巾擋住，以免尷尬。 比較專業點的說法是當火災的時候廚師拖下三角巾浸溼捂住嘴可以逃生。
軍隊裡的炊事員廚藝能不能趕得上五星級大酒店的廚師？
10樓：龍神鬥羅_穆恩
軍隊裡的炊事兵不可能趕得上五星級酒店的廚師，因為軍隊是打仗用的，又不是讓你去住酒店，不過炊事兵做的飯也還不錯。
11樓：匿名使用者
你想多了 大部分用大鍋做飯，還算可以，談不上美味。
給領導做飯的另說。
中國的廚師分幾個級別？
12樓：0914菜菜
中國廚師職業資格證書按等級共分五個等級。
1.初級。一）經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。
二）在本職業連續見習工作2年以上。
三）本職業學徒期滿。
2.中級。一）取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。
二）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
三）取得經勞動和社會保障行政部門稽核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
3.高階。一）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高階正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。
二）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。
三）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。
四）取得高階技工學校或經勞動和社會保障行政部門稽核認定，以高階技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
4.技師。一）取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。
二）取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。
三）取得本職業高階職業資格證書的高階技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年。
5.高階技師。
一）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高階技師正規職業培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。
二）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上的。
13樓：嶽麓廚師學校
五個，技工：中式烹調師技工三個，初級烹調師1-2級。中級烹調師3-4級，高階烹調師5-6級。
技師：中式烹調師技師，註冊（特級）技師。
14樓：匿名使用者
1.在廚師中，從特級、高階到中級都有，其中總廚師長1名，下設熱冷、麵點、西內餐8個正副容廚師長。
2.廚師的帽子高低不同，代表地位不同。
廚師長帽一般高約公分。總廚、大廚戴此帽。
廚師長帽約公分。
廚師帽約25公分。
廚師工帽約公分。
3.分初、中、高三檔初級分兩個級別，中級再分兩個級別。
15樓：食話小弟
初級，中級，高階，技師，高階技師。
16樓：苑lai在咫尺
中餐復等級全稱為中式烹調師證制，一共有五類，分別是：入門級別的初級中式烹調師資格證、中級中式烹調師資格證、高階中式烹調師資格證、技師證、高階技師證。中國廚師還按照類別分為中式烹調師、西式烹調師、西點師等，可以考取相應的資格證書。
17樓：q1740677895我
現在叫中式烹調師，一共分為五個等級，能直出的：初級，中級和高階，其中高階必須年齡足30歲，每個月一批，要的抓緊，
18樓：開啟看看考試
廚師有三個級別，分別是初級，中級，高階。
普通飯館的廚師與高階酒店的大廚做菜區別在哪？
19樓：度小史
做為乙個曾經的餐飲從業人員，也自己做過幾年的飯店。我覺得高階酒店的大廚與普通飯館的廚師，區別還是很大的，就像繪畫大師和美術愛好者一般。普通飯館和高階酒店大廚做菜的區別一，菜品的擺盤酒店的大廚出品的菜品，講究色香味意形，擺盤和刀功都很厲害的，一看就有審美觀點。
普通飯店的廚師炒的菜，雖然也講色香味，但是意境和形上差得很多。刀功的精細度上，一般與酒店的大廚差別很大。酒店。
普通餐館。二，酒店大廚對菜系比較精，普通飯館是什麼都能炒不管哪個酒店的大廚，都有自己專門精通的菜系打底，這就是為什麼很多酒店打的廣告有「某某菜系大師，名廚主理」的字樣。普通飯館的廚師，基本都是江湖菜，雖然菜品的口味有些不錯，但是很難稱為大師。酒店的大廚可以炒出普通飯館的拿手菜，飯館的廚師炒不出酒店的菜。
三，酒店的大廚創新能力高於普通廚師很多酒店都由大廚不定期的推出菜品的樣式，所以酒店對大廚的創新能力要求特別高。創新也是酒店大廚立足的根本！而且很多普通菜館賣火了的菜，經大廚一改就變得高大上，而且可以很驚豔。
比如簡單的【漁家鹹魚餅子】，大廚就能給你做出不一樣的搭配和味道。
普通飯館廚師的創新能力差一些，千篇一律的炒一樣的菜式，所以眼界各方面跟酒店大廚有差距。四，調味和對食材的選用酒店大廚的調味，基本追求的這道菜原有的味型。普通飯館廚師，可能有所改變，會為了迎合客人的口味來炒。
畢竟「店大欺客」去酒店吃飯的一般對大廚的菜，不會把自己的口味說出來。而普通飯店經常有客人指點廚師，如何搭配、如何調味的情況。酒店大廚為了突出食材的口味，一般對食材的選用比較嚴苛。
而普通飯館廚師，因為成本和利潤的原因，炒菜一般力求做到「物盡其用」。這是酒店菜和普通飯館菜價差那麼大的原因，還有利潤的原因。這個是普通飯館廚師邁不過去的坎。
酒店大廚和普通飯館廚師的區別，其實最主要的是所處的環境造成的，也就是酒店大廚接觸的食材比較廣，所以見識要高一些。
20樓：會跳舞的喵
普通飯館注重的是味道，高階酒店不僅注重食物的色香味俱全，還注重食材的營養搭配。
21樓：心理疏導學生
普通飯店廚師做飯符合大眾口味，並且不需要考慮擺盤精緻，酒店大廚需要會做一些複雜並且要求高的菜品，出餐時還需擺盤精緻。
22樓：易昂樂乙
普通飯館的廚師做菜注重效率，短時間可以做出很多；高階酒店的大廚注重色香味俱全。
四星級酒店高階廚師和特級廚師乙個月工資分別是多少？？？
23樓：
這涉及薪資水。
平水平調查問題，全國由於地區差異地方的工資水平是不一樣的。最好是明確是什麼地方的廚師。
從各位師傅提供的資料看來，與。
二、三線城市相比，北上廣深廚師長、頭鍋、頭砧這些崗位的薪資是要高出一些，可像普通炒鍋、普通砧板、普通打荷這些崗位，則沒有太大差距。
一線城市（北上廣深）的崗位工資概況。
部分。二、三線城市的崗位工資概況。
同時根據第三方招聘**的資訊可以得出。
月均薪資￥8529
廚師薪資待遇資料詳情。
該職位招聘在8k-10k薪資範圍佔。
該職位招聘在6k-8k薪資範圍佔。
該職位招聘在薪資範圍佔。
該職位招聘在10k-12k薪資範圍佔。
該職位招聘在薪資範圍佔。
該職位招聘在其他薪資範圍佔。
24樓：安徽新東方烹飪學校
工資待遇如何就拿合肥這邊來說吧 從專業的烹飪廚師出來的推薦的實習工資也在4000以上哦，隨著資歷的成長 ，年薪在8萬元不成問題哦 再則 廚師的工資和資歷是很大關係的哦 未來的工資只高不會低的 ，一級廚師的話 建議選擇長期的行政總廚的課程進行系統的學習 此外一級廚師對學歷還是有要求的哦，考證的話也會對資歷有要求的，.從初級考到高階技師最起碼也得5年，從廚師培訓出來的一般是中級廚師，想要做到行政總廚或者月薪3~4w最起碼也到40歲以上。
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