包粽子之前粽葉應該煮還是不煮

2025-02-10 05:45:25 字數 2609 閱讀 1939

1樓:李和霖

很多人喜歡在包粽子之前把粽葉煮一下,因為這樣可以將粽葉上面的細菌、灰塵等髒東西處理乾淨,使包出來的粽子更加的乾淨,吃起來更加放心,其次煮粽葉還可以幫助緩解粽葉過硬,不好摺疊,出現粽葉出現破裂的現象,使粽葉的韌性更加的好,所以粽葉包粽子之前需要煮一下進行焯水。

1、首先把要包粽子的粽葉清洗乾淨。 2、之後將粽葉瀝乾水分,放在一旁。 3、之後鍋里加適量水,大火將水燒開。

4、水燒開之後把粽葉放進去焯水1-2分鐘左右拿出。 5、最後將其用清水清洗乾淨即可待用。

建議侵泡30分鐘左右即可。 有些人不喜歡將粽葉煮水,認為這樣再包粽子會降低粽子的營養價值,這時候將粽葉用溫水浸泡一會兒也是可以的,做法就是把粽葉放在溫水中,浸泡30放在左右,這樣做可以使粽葉更加的柔軟不易折斷,包起粽子更加方便。

2樓:惠企百科

要。

因為新鮮粽葉上存在一定的灰塵、細菌等微生物,煮一下能夠起到殺菌消毒的作用,而且,新鮮粽葉比較脆硬,用水煮一下可以軟化,這樣包粽子時容易成型。

粽,即粽_,俗稱粽子,主要材料是糯公尺、餡料,用箬葉(或_葉、_古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播甚遠。

包粽子幹粽葉需要煮嗎

3樓:思老麼

需要煮。由於幹粽葉不能直接包粽子,需要在包粽子之前經過高溫水煮,對粽葉進行殺菌消毒後才可使用,同時還能促進粽葉吸收更多的水分,使葉片韌性增加。

但需要注意的是粽葉煮10分鐘左右即可,煮的時間過短,達不到殺菌的的要求,要是煮的時間過長會對粽葉的新鮮度產生影響,喪失一部分的清香味,或者發生破裂不能使用的情況。

拓展資料:粽子,由粽葉包裹糯公尺蒸制而成,是中國傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。

端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

粽葉要煮多久才可以包粽子

4樓:

摘要。粽葉要煮多久才可以包粽子。

親,2-3分鐘即可。粽葉要煮2-3分鐘就可以包粽子了。

1、粽葉應該先用冷水泡一下,然後煮2-3分鐘,等粽葉變軟之後即可取出。

2、粽葉可以用來包粽子,也可以將其煮過之後乾製儲存。將新鮮粽葉的正、反面刷洗乾淨,注意力度不要太大,避免刷破粽葉;鍋中加水燒開,將洗淨的粽葉放下去煮2-3分鐘,撈出晾乾之後密封儲存即可。

粽葉要煮多久才可以包粽子。

粽葉要煮多久才可以包粽子親,2-3分鐘即可。粽葉要煮2-3分鐘就可以包粽子了。1、粽葉應該先用冷水泡一下,然後煮2-3分鐘,等粽葉變軟之後即可取出。

2、粽葉可以用來包粽子,也可以將其煮過之後乾製儲存。將新鮮粽葉的正、反面刷洗乾淨,注意力度不要太大,避免刷破粽葉;鍋中加水燒開,將洗淨的粽葉放下去煮2-3分鐘,撈出晾乾之後密封儲存即可。

希望對您有所幫助哈<>

包粽子的粽葉要煮嗎

5樓:亓官燕子懷杉

是的,包粽子的粽葉需要煮一下。以下是食材清單和製作步驟:

食材清單:糯公尺1000克、五花肉200克、香菇50克、鹹蛋黃20個、綠豆100克、粽葉500克、棉線若干、生抽2湯匙、老抽1湯匙、鹽適量、料酒適量、糖適量。

製作步驟:1. 糯公尺提前一晚浸泡,至少12小時,然後準備好其他食材,扮臘歷將綠豆提前一晚浸泡,至廳搜少12小時。

2. 粽葉浸泡一晚,至少12小時,然後開始包粽子,將粽葉捲成乙個三角形狀。

3. 填入糯公尺和其他食材,將公尺壓實了。

4. 包成三角形的形狀,將粽葉包裹好。

5. 用棉線綁好。

6. 將綁好的粽子放入電飯煲內,加入足夠的水,放入生抽、老抽、鹽和糖,按下煮飯鍵即可。

7. 等待電飯煲跳閘即可。

8. 取出粽子,放在保溫盒裡儲存即可。

在製作粽子的過程中,粽葉的煮沸可以起到殺菌局巨集消毒的作用,使粽子更加衛生和安全。

粽葉不煮可以包粽子嗎

6樓:李冰峰喜愛旅遊

可以的,沒有要求一定要煮。煮粽葉是因為這樣可以將粽葉上面的細菌、灰塵等髒並埋東西處理乾淨,使包出來的粽子更加的乾淨,吃起來更加放心。建議還是煮一下,煮漏咐過的粽葉韌性更加的好。

更好包粽子。

我們還可以把粽葉放在溫水中,浸泡30分鐘左右這樣做可以使粽葉更加的柔軟不易折斷,包起粽子更加方便。

粽子,主要材料是糯公尺、餡料,綠豆,紅豆等等這些。地方不一樣用的餡料也不一樣,用箬葉或柊絕搜螞葉、簕古子葉等,包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。

粽子的由來比較久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。

7樓:惠企百科

要。

因為新鮮粽葉上存在一定的灰塵、細菌等微生物,煮一下能夠起到殺菌消毒的作用,而且,新鮮粽葉比較脆硬,用水煮一下可以做啟軟化,這樣包粽子時容易成型。

粽,即粽_,俗稱粽子,主要材料是糯公尺、餡料,用箬葉(或_葉、_古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先純燃如神靈的貢品。粽子作為中國歷史文化積澱最深段跡厚的傳統食品之一,傳播甚遠。

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