1樓：粥粥講體壇
通常我們會在超市裡看到各種辣醬或炸醬。晚餐的各種醬料琳琅滿目。外面的醬一般比較鹹，我們就自己做乙個，不管是拌飯還是麵條，都是專門用菌菇肉醬煮的。就是幾個簡單的步驟，味道超級好。
首先，我們準備一塊五花肉，把它切成肉末。將蘑菇切成方塊。溝通，新增適量食用油。油熱後，加入洋蔥和生薑使其變香。然後加入肉末翻炒至變色。
眾所周知，蘑菇味道鮮美，營養豐富，可以提高人體免疫力，預防癌症。平時多吃蘑菇的人很少感冒。所以我家總是隔三差五的吃蘑菇，炒肉的時候經常多吃蘑菇。
但是懶得去廚房準備一瓶醬。做飯的時候不想要。拌飯和麵條都很好吃。
變色後加入香菇丁和一勺料酒。攪拌均勻，加入兩勺醬油和三勺郫縣豆沙。炒勻。
然後加入300 ml熱水，打**，蓋上蓋子，煮沸收集汁液。給大家分享乙個蘑菇醬的方法，全家人都可以吃。每乙個蘑菇都是美味的，有著肉一樣飽滿柔軟的味道，還有一股濃濃的醬香味。
入口真的很美。懶得火的時候可以帶點主食出去。你吃的食物很美味，而且自動快餐很方便。
轉眼間大家都要進入夏天了，而且隨著天氣的轉暖，很多人的胃口其實也不是很好。這時，他們非常需要一些可以吃的菜餚或醬料。就拿公尺醬來說，老乾媽、金針菇之類的，但是經常吃會膩。
時間到了，我們可以拿著鍋上桌。最後撒上一點蔥花，就得到美味的蘑菇醬。如果你用新鮮的材料，你必須在煸制前用水焯一下。
還有醬油、蠔油、豆沙都是鹹的，所以加鹽的時候一定要煮適量。
2樓：邂逅浪漫
可以在網上去查詢一些具體的教程，根據大家分享出來的教程，這樣製作可以提高成功率，也可以自己進行一些做法口味的調整，對成功率非常有幫助。做的時候要準備新鮮的材料，要準備一些生薑蒜蓉芝麻油，蠔油。製作不要做太多，要現做現吃，避免存放過久。
3樓：小張遊戲快報
做法是用肉末、黑木耳、真姬菇等食材，加上炒制的甜麵醬、豆瓣醬、辣椒油等做出來的。
4樓：愛吃西瓜的熊
將剁碎的肉末放入油鍋當中進行翻炒，然後放入料酒，鹽，雞精味素，甜麵醬進行混合均勻，然後再放入香菇末進行翻炒就可以了。
5樓：韓諾諾
首先把肉和菌菇切成小塊，油熱以後先炒肉，等味道出來以後，放入菌菇塊，炒兩分鐘就可以出鍋了。
香菇肉醬煮什麼菜好吃
6樓：璞瑞傑
香菇肉醬面。
食材：五花肉、裡脊肉、香菇、麵粉、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、豆瓣醬2勺、紅燒醬油1勺。
清水、蔥花、薑末、八角1粒、香油適量、鹽少許。
香菇肉醬面的做法步驟：1、將五花肉、裡脊肉分別切成小丁。
2、胡蘿蔔去皮洗淨切絲，入沸水焯燙至熟，撈出瀝乾水分；黃瓜切絲，香菇洗淨，去蒂切小丁。
3、麵粉中磕入雞蛋、加少許鹽，揉成光滑略硬的麵糰。
4、放入冰箱冷藏室靜置20分鐘待用。
5、鍋置火上小火下入五花肉煸炒。
6、煸至肥肉微黃出油，加蔥薑末、八角煸香。
7、下入裡脊肉丁、香菇丁翻炒片刻。
8、調入2勺豆瓣醬翻炒出香味。
9、加清水沒過肉丁，大火煮沸。
10、轉至小火，加1勺紅燒醬油慢燒。
11、燒至湯汁濃稠，淋入少許香油即可。
12、麵糰取出後擀成薄片，撒上面粉疊成若干層，刀切成寬麵條。
13、鍋中水燒沸，放入麵條攪散後煮至斷生，撈出盛在碗內。
14、碼上黃瓜、胡蘿蔔絲，加香菇肉醬即可食用。
使用的廚具：煮鍋、炒鍋。
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