1樓：網友
這要看你所購買的酸奶是否密封包裝，還有就是你在25度室溫酸奶放了多長時間，如果酸奶已經開封，又在室內25度溫度的情況下放置兩個小時以上，我覺得酸奶可能已經變質，不要食用了，如果酸奶是密封的，在室溫25度情況下放置四五個小時，應該不會變質。
2樓：帳號已登出
酸奶必須全程冷藏在2℃—6℃低溫狀態下，這是因為酸奶是由乳酸菌發酵而成，低溫狀態下的乳酸菌的活性才可以持續，如果放置在非冷藏環境下時間過長，乳酸菌會再次發酵，裡面的活性因子也會被殺死，酸奶很容易就變質了。
3樓：網友
酸奶沒放冰箱第二天不能喝。酸奶中有大量的乳酸菌，遇到空氣中的細菌會發酵變質，食用後可能對身體產生危害。未喝完的酸奶放置半天或者半天以上，會感覺口感黏稠的，有結塊的感覺則是發生了變質。
酸奶分類：根據國家標準，酸奶可分為4類：酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳。
1、酸乳：以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種）發酵製成的產品。
2、發酵乳：以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌、發酵後製成的ph值降低的產品，沒有菌的限定。
3、風味酸乳：酸奶裡除了奶/奶粉，還新增了其他成分，如食品新增劑、果蔬或穀物雜糧等。只要滿足奶/奶粉含量超過80%、蛋白質含量≥即可。
4、風味發酵乳：除了奶/奶粉，接種發酵後，還新增其他成分，且沒有菌的限定。
4樓：隨心而動
如果是在室溫情況下放幾個小時而酸奶沒開封是不會變質的。很多小超市的酸奶都是放在常溫下，並沒有放在冷藏櫃。酸奶放在冷藏的情況下，是為了儲存酸奶中的益生菌，益生菌在溫度高的環境下會破壞而消失減少。
酸奶中最重要的成分就是益生菌，它可以調節腸道菌群。
5樓：網友
室溫25度酸奶在常溫下，只要沒過保質期酸奶不會變質的。
6樓：廉秀豔
室內25度酸奶沒放冰箱，這個是很容易變質的。
7樓：網友
25度放一天還可以，時間長了不行。按照要求低溫存放最好。一般都應該放置在冰箱的冷藏室裡，不超過3天為好。供參考。
8樓：網友
酸奶一般儲存是放冰箱冷藏，溫度保持在在0-6度。室溫25度，酸奶很容易變壞。
9樓：網友
時間不是很長沒有問題，但最好還是放在冰箱裡面，口感會更加好一些，儲存時間也會長一些。
室溫25度,酸奶沒放冰箱會壞嗎？
10樓：生活類答題小能手
會。
在常溫下儲存酸奶不僅會大大縮短酸奶保質期，還會降低酸奶的營養價值，甚至可能損害健康。所以酸奶一定要冷藏存放。
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，富含蛋白質、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但有很多酸奶已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的「甜點」，而商家正是利用這些「包裝」將它偽裝成健康食品。
因此，在購買時最好選擇普通的酸奶，必要時自己加入一些水果。
鑑別方法。1、酸奶的濃稠度與營養沒有直接關係，與製作方法密切相關。根據製作方式不同，酸奶分為凝固型和攪拌型。
我國傳統的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶就屬於凝固型酸奶，這種酸奶口感濃稠。而平日人們常喝到的果粒酸奶都屬於攪拌型酸奶，相對來說比較稀薄。
2、實際上，口感好的凝固型酸奶營養並不比攪拌型酸奶好。攪拌型酸奶顆粒細膩，更利於消化。有的攪拌型酸奶為了增加濃稠度，會在製作過程中加入一些增稠劑。
常見的是明膠和膳食纖維，明膠是蛋白質膠體，易被人體吸收。
膳食纖維包括海藻膠、果膠、植物種子膠等，它們有助於消化，而且沒有熱量，對人體有益無害。與凝固型酸奶相比，攪拌型酸奶的風味更好，營養更全面。不過，有些增稠劑是澱粉水解產生的糊精、改性澱粉，這類增稠劑含糖量高，會導致血糖公升高。
以上內容參考：百科-酸奶。
11樓：生活小學問
容易。冰扮悔箱不放到冰箱裡是會壞掉的，特別是在夏天溫度比較高的時候，通常只能在常溫下儲存2小時左右，酸奶裡面有活性乳酸菌。
當它保持在一定數量的時候，營養價值才能最大，要是不在冷藏溫度下儲存的會導致發酵過度，口感變酸，營養價值大大降低。
酸奶超過20度超過30小時會變質嗎?
12樓：
摘要。親，酸奶超過20度超過30小時會變質的喲。[比心][比心]酸奶目前有瓶裝、杯裝、袋裝、屋形包裝等包裝材料，保質期短則數日，長的可達20天。
瓷瓶裝酸奶在2-6°c冷藏，保質期為3-7天；屋形酸奶採用屋形紙盒保鮮包裝，0-4°c低溫冷藏，保質期為7天；杯裝酸奶採用2-6°c冷藏，保質期為10天以上；袋裝酸奶2-6°c低溫冷藏，保質期為48個小時。酸奶飲料在常溫陰涼乾燥處儲存，保質期可達8個月。 由於酸奶不含防腐劑，如果儲存條件不好，酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖，產生的乳酸使酸度不斷提高，酸奶的口感變得過酸，嚴重時酸奶會變質。
因此，夏季購買酸奶要格外注意酸奶的儲存環境。最好不要長時間將酸奶擺放在溫度較高的地方。[比心][比心]
酸奶超過20度超過30小時會變質嗎？
親，酸奶超過20度超過30小時會變質的喲。[比心][比心]酸奶目前有瓶裝、杯裝、袋裝、屋形包裝等包裝材料，保質期短則數日，長的可達20天。瓷瓶裝酸奶在2-6°c冷藏，保質期為3-7天；屋形酸奶採用屋形紙盒保鮮包裝，0-4°c低溫冷藏，保質期為7天；杯裝酸奶採用2-6°c冷藏，保質期為10天以上；袋裝酸奶2-6°c低溫冷藏，保質期為48個小時。
酸奶飲料在常溫陰涼乾燥處儲存，保質期可達8個月。 由於酸奶不含防腐劑，如果儲存條件不好，酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖，產生的乳酸使酸度不斷提高，酸奶的口感變得過酸，嚴重時酸奶會變質。因此，夏季購買酸奶要格外注意酸奶的儲存環境。
最好不要長時間將酸奶擺放在溫度較高的地方。[比心][比心]
希望能夠給到您幫助喲[比心][比心]
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理論上不會的，多少會有些下降，比在室溫下降的慢得多 會的，所以才要冷藏阿 酸奶在常溫下能放多久 一般25度左右的時候保質期有3天,在冰箱中可以12天到18天,但一般不要超過一個月。酸牛奶因為具有活性乳酸菌，所以有幫助消化的作用。酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收，而喝酸奶也不會發生腹脹 氣多或腹瀉現象。...