韭菜哪種品種好,韭菜分幾個品種

2025-02-13 10:00:19 字數 3500 閱讀 4784

1樓:五阿哥金牛

大棚栽培韭菜應選擇抗寒性強,葉片肥厚而寬大,分櫱力強,生長快,早熟,高產,不易倒伏,品質好的品種。目前主要是791韭菜、漢中冬韭、諸城大金鉤、壽光馬藺韭等。其主要特點如下:

1)791韭菜:河南省子頂山市農科所育成。葉叢直立。

生長迅速,生長勢強。株高50釐公尺,葉鞘粗壯,葉片寬大、綠色,葉面平展,葉尖稍斜。粗纖維少,品質鮮嫩,產量高。

根系發達,吸肥能力強,分櫱多,抗寒,春季發棵早,秋季養分迴流晚。

2)漢中冬韭:陝西省漢中地方韭菜品種。株高30—35釐公尺,植株較直立,生長勢和分櫱力強。

葉片呈寬條形,長36釐公尺,寬1釐公尺,葉端尖,葉淡綠色,無蠟粉。假莖綠色,橫切面呈扁圓形。單株重7克左右。

早熟,抗寒性強,冬季養分迴流晚,春季萌發早,生長快,產量高,品質中等。

3)諸城大金鉤:山東省諸城市地方品種。生長勢強。

株高30—45釐公尺,半直立,葉片長約35釐公尺,寬0.7釐公尺,呈寬條形,無蠟粉,綠色,成齡葉片尖端向一側捲曲反捲,呈鉤狀,十脈不明顯。假莖淡紫色,橫切面為扁圓形。香味濃,纖維少,品質好。

單株重約5.5克。耐寒、耐熱性較強,分櫱力中等,抗病豐產。

4)壽光馬藺韭:山東省壽光縣地方品種。植株生長勢強,分櫱能力強,株高35~40釐公尺,直立性強。

葉片呈寬條形,先端較小,葉深綠色,較寬,長37—40釐公尺,寬0.8~0.9釐公尺,葉面光滑,葉脈較明顯,無蠟粉。成齡葉片旨然開張下垂。假莖為紫色或紫紅色。

單株重5.5—6克,葉片較厚,纖維少,香味略低,品質較好。較抗灰黴病,抗寒力強,豐產性強。

2樓:健康全關注

韭菜有著很多的種類,那哪種韭菜更適合養肝,你知道麼?

韭菜分幾個品種

3樓:夢想閃閃發光

韭菜有哪些品種?

韭菜是一種多年宿根蔬菜,由於它既耐寒又耐熱,在全國有廣泛的適應性,因此,南北都有栽培。

韭菜的品種資源十分豐富,根據食用部分可以分為根韭,葉韭,花韭和花葉兼用韭四種型別, 還以葉片的寬窄分為寬葉韭和窄葉韭兩類。

我的家鄉普遍種植根韭和花葉兼用的韭菜 這兩種的較多,接下來我就根據韭菜葉片的寬窄,為大家介紹一下這兩類韭菜有什麼特點。

寬葉韭寬葉韭菜有葉片寬厚,色澤深綠或淺綠,纖維少,品質好,產量高的優點,但這類韭菜香味有點淡,種植時有易倒伏的缺點,但總的來說,寬葉韭裡也有幾個品種比較好。

譬如,漢中冬韭,這種韭菜宜露天栽培,葉片扁平略寬,抗霜抗旱能力強,春季萌發的早,葉鮮味美,纖維少。

譬如,平韭二號, 這種韭菜葉色深綠,辛辣味十足,口感極好。有分櫱力強,抗病能力強,產量高,抗寒的優點,合適我國廣大農村露天栽培。

也是我們這裡種植的最多的一種韭菜,農民俗稱新品種甜脆韭菜。除了以上這兩種,還有許多種品質較好的寬葉韭,在這裡就不一一介紹了。

窄葉韭這種韭菜我們這裡又稱本地老品種,葉片細長,深綠色,根部的莖淺紅。纖維稍多,但香味較濃。由於葉鞘細高,不容易倒伏,還有耐熱耐寒的特點。

除了寬葉韭和窄葉韭,還有一種主要吃根為主的根韭,這種韭菜的葉片寬而扁,葉子寡淡無味,但它的根鬚多而壯,吃起來卻是鮮脆無比,人們主要用於醃鹹菜。

韭菜種子哪個品種好

4樓:

1、細葉韭菜(農家品種):株高櫻友37釐公尺。葉片長27釐公尺,葉色淡綠較薄品質柔軟,纖維較多、香味濃但產量較低。

2、大葉韭菜(雜交品種):該品種是利用在高寒氣候條件下的韭菜雄性不育系和優良自交系雜交而成的,新世紀高抗寒,超高產,高抗病的韭菜一代雜交種。是目前全國各地日光溫室、塑料大、小棚等保護地及露地栽培的最新韭菜品種。

3.四季青翠f1韭菜種子---葉質纖維細而少、鮮嫩、翠綠、清香、辛辣、味濃遊明,品質一級。生長勢強,分櫱力較強,高抗灰黴病、疫病,抗寒性好,耐熱,在長江以南地區種植一年四季長青。

4闊葉韭菜(臺灣韭菜花):株高45釐公尺。葉片寬厚而柔,深綠色,神頌告莖青白色。

花莖粗、綠色,基部近方形。

露地韭菜什麼品種最好

5樓:

西蒲韭 西蒲韭是四川品種,株高40釐公尺左右後,葉肉較厚,葉鞘粗硬,有著產量高、品質好的特點,一般都是露地栽培的。2.漢中冬韭 這個品種的韭菜葉叢直帶哪立、葉片肥厚,口味比較淡,但是品質還是不錯的,質地鮮嫩,纖維含量少,很適合軟化栽培。

3.壽光馬藺韭 壽光馬藺裂早韭原產于山東省,植株的分櫱能力強、直立性強,株高40釐公尺左右,葉片呈寬條形,表面光蠢原始碼滑,葉脈是比較明顯的。4.

細葉韭菜 細葉韭菜株高37釐公尺左右,葉片呈淡綠色,上部彎垂,韭菜的分櫱能力強,有著纖維多、香味濃的特點。

韭菜分幾個品種

6樓:唯心寒

1、韭菜按食用部分可分為根韭,葉韭,花韭,葉花兼用韭四種型別。

根韭,根系粗壯,肉質化,有辛香味,可加工醃漬或煮食。花薹肥嫩,可炒食,嫩葉也可食用;葉韭,的主要以葉片,葉鞘供食用;花韭,專以收穫韭菜花薹部分供食。它的花薹高而粗,品質脆嫩,形似蒜薹,風味尤美;葉花兼用韭,其葉片,花薹發育良好,均可食用。

目前國內栽培的韭菜品種多數為這一型別。

2、在生產中,按韭菜葉片的寬度可分為寬葉韭和窄葉韭兩類。

寬葉韭,葉片寬厚,葉鞘粗壯,品質柔嫩,香味稍淡,易倒伏,適於露地栽培或軟化栽培;

窄葉韭,葉片窄長,葉色較深,葉鞘細高,纖維含量稍多,直立性強,不易倒伏,適於露地栽培。

7樓:悉以松

韭菜是生活當中很常見的一種蔬菜,各地有種植,耐寒又耐熱。韭菜品種有;細葉韭菜、大葉韭菜、闊葉韭菜、日本冬韭、雪青韭菜、遼韭1號、綠帶韭菜等等韭菜是人們生活中常見的蔬菜之一,可根據自己的環境條件選擇適合種的品種。

中國最好的韭菜品種

8樓:元寶愛動植物

中國最好的韭菜品種有壽光獨根紅韭菜、武山韭菜、五色韭菜、靈山韭菜、宜陽韭菜等。

1、壽光獨根紅韭菜。

壽光獨根紅韭菜,山東省壽光市特產,全國農產品地理標誌。壽光栽培韭菜歷史悠久,早在1500多年前北魏時壽光人賈思勰的數汪《齊民要術》中就有詳細記載,至明代已聞名。壽光韭菜株高,假莖粗壯,葉形寬厚,葉色濃綠,汁多脆嫩,香味濃,因每年二月假莖基部會呈現紫紅色而得名。

2、武山韭菜。

武逗爛山韭菜是甘肅省天水市武山縣的特產,武山土壤肥沃,光照條件好,環境無汙染,是生產無公害農產品,特別是蔬菜生產的天然地帶,蔬菜種植歷史悠久,其中韭菜為武山蔬菜的主要山畢漏特色優勢產品。

3、五色韭菜。

五色韭菜是河北省秦皇島市山海關區的特產,五色韭菜的特色是一根韭菜從下至上擁有白、黃、紅、紫、綠五種顏色,顏色主要是通過溫度調節形成的,一般要通過至少四次的晾色才能形成五彩的顏色。

4、靈山韭菜。

國家地理標誌保護產品,靈山韭菜是山東青島即墨市的特色產品,即墨市冬暖夏涼、春溫秋爽、春遲冬長,土層深厚,土質肥沃,水資源豐富,使靈山韭菜長勢強,淨光合速率高,葉色翠綠,柔嫩。

5、宜陽韭菜。

宜陽韭菜,河南省宜陽縣特產,全國農產品地理標誌。宜陽韭菜顏色碧綠純正,根粗葉壯,觀感優美,肉厚質肥,鮮嫩味美。

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