1樓：your大頭兵
蘿蔔丸子。所需食材：青蘿蔔1根，胡蘿蔔1根，雞蛋1個，麵粉適量，蝦皮1把、花椒粉半勺，蔥1根，鹽和雞精適量。
第一步：青蘿蔔用水沖洗表面，刮掉表皮，擦成細絲，胡蘿蔔同樣清洗乾淨，去皮後擦成絲，胡蘿蔔可以增加一些香甜的口感。蔥切碎備用。
第二步：青蘿蔔絲中加入2勺鹽，醃5分鐘，殺出蘿蔔中的水分，煮鍋中加入適量的清水，胡蘿蔔絲加入煮鍋中，焯水至變軟後撈出來，控幹水分。
小技巧：青蘿蔔中加入鹽能快速地將水分殺出，而且還能保持蘿蔔的爽脆口感。
第三步：青蘿蔔絲醃好後，用紗布包裹，擠出其中的水分，擠過水分後的青蘿蔔絲中的水分降低了很多，也會變得爽脆，然後用清水沖洗幾遍控幹水分。
第四步：青蘿蔔絲和胡蘿蔔絲用刀稍微剁一剁，但是也不需要剁得很碎，兩種蘿蔔絲中打入1個雞蛋，加入1把幹蝦皮、少量的花椒粉、少量的鹽和雞精，攪拌均勻。
第五步：加入蔥碎和適量的麵粉，麵粉要少量多次的加入，至可以團成型就好了，充分攪拌，使所有的食材都融合在一起。
第六步：可以提前團成球狀，也可以用勺子挖成球狀，鍋中加入適量的油，待油溫五成熱，下入丸子，炸至金黃即可撈出。想更加酥脆，公升高油溫復炸10秒即可。
2樓：府昊然
將胡蘿蔔擦成絲，然後用鹽殺一下，打上乙個雞蛋，再放點麵粉，蔥薑蒜調料，進行攪拌，然後攥成團，放到油鍋裡炸至十分鐘了。
3樓：塵土飛揚帆
對的，很簡單，首先把蘿蔔洗乾淨切成小丁子，然後把水分擠幹，再放一點肉放裡面攪拌攪拌結成乙個乙個小丸子，放在油鍋裡直接炸就行了。
4樓：ccc菜辣椒
炸胡蘿蔔丸子 獨家。
一溪月。外皮酥脆，內裡綿軟，單食，蘸蒜汁，均可。簡單。炸。
鹹香。二十分鐘。
主料。胡蘿蔔一根。
麵粉2勺。薑末適量。
輔料。花生油適量。
鹽適量。花椒粉適量。
無鋁泡打粉適量。
炸胡蘿蔔丸子的做法步驟。
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1.胡蘿蔔一根。
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2.胡蘿蔔擦成絲。
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3.切碎。space
4.放容器內，適量鹽，花椒粉，薑末。
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勺麵粉，一點無錯泡打粉。
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6.適量水，用筷子攪拌不成粘稠糊狀。
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7.鍋內適量油燒五成熱。
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8.手上沾水或油，防粘，取適量胡蘿蔔糊左右手團成小球。
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9.團好的小球放入油中。(小心油燙)
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10.炸至金黃。
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11.撈出，裝盤。
5樓：歐朗寧
胡蘿蔔和他傘下的呃丸子怎麼做，網上點選查一下具體的操作操作，護照以及它的效果怎麼樣就知道了。
炸蘿蔔丸子
6樓：辣士多啤梨
<>《素炸蘿蔔丸子。
食材：胡蘿蔔，青蘿蔔，雞蛋，蔥薑末，麵粉，澱粉。
做法：胡蘿蔔和逗前青蘿蔔去皮擦細絲，水開下鍋焯1分鐘左右撈出過涼擠幹水分切一切。
加入蔥薑末1個雞蛋3勺麵粉1勺澱粉前睜半勺鹽少許糖少許胡椒粉攪拌均勻，逐個團成球型。
起鍋熱油，待油溫燒至五六成熱將丸子放進去小火炸至金黃撈出，繼續加熱至油溫公升高時將丸子慧指歲復炸一遍即可。
炸蘿蔔丸子怎麼弄
7樓：仁芷文
主料 胡蘿蔔500g 白蘿蔔100g 香菜50g3人份。
輔料食鹽適量 雞精適量 蔥30g 敗粗陵調和油適量。
1洗好的蔥和香菜。
2把香菜切碎在盤子裡備用洗好的豆芽菜備用。
4把胡蘿蔔切絲用。
5把白蘿蔔插成細絲備用。
6把豆芽菜切碎。
7把蔥切碎，之後把這幾樣放在一起攪拌，嘿嘿，這是我攪拌好的樣子，盛在盤子裡讓大家看看。
8在盆中加察戚入胡椒粉，鹽，雞精攪拌。
9之後盆裡放入適量的面，攪拌均勻。
10鍋裡放油，油熱後，用勺子挖適量的蘿蔔豆芽呈球狀放入油鍋裡炸，大概15分鐘。
11把炸好的丸子放在盤子裡就可食用了。
白蘿蔔二根黃豆芽、綠豆芽各300g花生公尺250鹽適量十三香適量白麵一碗綠豆麵二把。
1白蘿蔔擦絲。
2將黃綠豆芽、花生放入擦好的蘿凳陪卜絲中。
步驟 3加入白麵、綠豆麵，再放入鹽、十三香，拌好。
步驟 4中小火炸丸子，要保證每個丸子都有二粒花生。
5丸子炸好了，開吃，好吃看得見！
蘿蔔丸子的炸法
8樓：生活終結者
用料：蘿蔔4個、麵粉2小碗、雞蛋2個、食鹽適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量（按個人口味新增）。
步驟：1、紅皮蘿蔔洗淨用擦絲器擦成細絲。
2、然後用刀切細粒，刀功好的也可以直接用刀切。因為我的刀功不好，先用擦絲器比較省力。
3、切好的蘿蔔粒里加入食鹽、胡椒粉、辣椒粉、雞蛋攪拌均勻，成這種可以用手擠出丸子的麵糰。因為蘿蔔放鹽後會出水，又加了雞蛋，所以不要加水了。
4、油鍋八成熱，左手抓把麵糰從虎口處擠出丸子來，右手拿湯勺把擠出來的丸子舀起來放入油鍋。
5、炸至金黃裝盤就可以吃了。
胡蘿蔔丸子的炸法做法
9樓：小羊愛生活
炸紅蘿蔔素丸子的做法如下：用料：青蘿蔔1顆、白糖3勺、饅頭1個、玉公尺澱粉20克、麵粉20克、鹽適量、生抽2勺、老抽半勺、香油1勺、食用油適量、大蔥1根。
步驟：1、蘿蔔擦絲撒入白糖攪拌均勻。
2、拌勻之後會有水分慢慢醃出。
3、饅頭切丁撒上一點點水，讓饅頭丁嫌讓吸收水分變軟待用。
4、適量澆上一點點油。
5、醃好的蘿蔔絲切小段不用太碎。
6、大蔥切碎。
7、倒入蘿蔔上。
8、將熱油倒在蔥末上。
9、加入生抽。
10、加入老抽。
11、倒入香油和適量的鹽。
12、抓拌均勻。
13、然後將饅頭碎倒入餡兒料攪拌均勻。
14、然後看餡兒料的粘稠適量加麵粉。
15、加澱粉攪拌均勻。
16、調好的餡料可以擠出乙個圓芹粗局形就可以了。
17、油溫在一根筷凳橘子在油鍋裡冒小泡即可開始炸丸子。
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