1樓：00龍靜
1、職業素質：能遵紀守法、愛崗敬業，具備團隊協作、吃苦耐勞的意志品質，具有良好的職業素養。
2、理論知識：熟練掌握西餐專業理論知識，全面瞭解西餐歷史文化及發展現狀，精通烹調工藝原理及西餐原料知識，熟悉餐飲企業管理、西餐英語、西餐禮儀、營養與衛生等專業知識，並能靈活運用。
3、專業技能：熟練掌握歐美各國經典名菜、東南亞及日韓料理的製作技術，瞭解常用西點、咖啡的製作方法，能夠設計、完成各類宴會的組織製作並具備一定的創新能力。
2樓：河北新東方烹飪學校
您好廚師培訓的內容是有很多的。包含了中餐，西餐，等。
只要你肯努力的學習，能學習到不少的技術呢。
廚師培訓很多，其主要方面是要有精湛的技術。具體地說，作為一名合格的廚師，要有精細的刀工，對火候的掌握要得當，調味要準確適口。要有較好的文化知識素養。
在刀工操作中，應有計劃用料，要量材使用，做到大材大用，小材精用，不使原料浪費。如能鮮熘的豬裡脊就不要用來炸丸子，能炒肉絲用的原料就不要去制餾。特別是在大料改為小料時，落刀前就得心中有數，使其每部分都能得到充分利用。
3樓：呼市新東方烹飪學校
西餐廚師是個不錯的選擇，主要工作職責和中餐廚師基本沒有太大差別，主要是烹調和廚房管理方面。
乙個西餐廚師最基本要會做那些菜？
4樓：夢想在努力呀
西餐的學習內容一般有：
基本功學習：學習2個月左右基本功，確保掌握各種刀法、原料切配技巧、原料挑選等。
技能強化：醬料調製（黑胡椒醬、香草醬、番茄醬等），國內外各種扒類、意粉意麵、營養湯品等製作。
日韓料理：系統學習日本料理及南韓料理（刺身拼盤、花式壽司卷、韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、南韓烤牛肉等）。
東南亞菜：（印尼炒飯、冬陰公湯、美味蛋包飯、咖哩紅薯小雞塊、辣味金槍魚、泰式菠蘿飯、印度咖哩海鮮焗飯等）；汁醬（凱撒汁、黑椒汁、蜂蜜芥末汁等)。
時尚西點：(海綿蛋糕、黑森林蛋糕、牛奶布丁、髒髒包、棒棒糖蛋糕等)。
調酒飲品：(雞尾酒、拿鐵咖啡、摩卡咖啡、鮮榨果汁、水果茶、奶茶等)。
專業鞏固：西餐工藝學、西餐營養搭配、西餐禮儀、西餐廚房英語等。
學習的時長越長，掌握的內容也會越多。
5樓：聖子韓餘
乙個西餐廳時最基本要會做哪些菜？西餐廳。基本的菜烤牛排。野菜。都在會做。會做，那就不是夕西餐廳師傅了。要會考好考。
西餐廚師學費多少錢，學西餐廚師一年學費多少錢
學西餐的學費要根據你的專業內容來決定的，不同的學習內容和專業，學回習時間和學費都是不一樣答的。一般時間有兩年 一年的長期學習，也有半年 三個月 一個月的短期進修培訓，學費也是不同的。不同的學校費用是不一樣的，因為校園環境 專業裝置 師資力量等綜合實力等因素的影響，最好是到學校實地去諮詢一下比較好，好...
西餐廚師工資一般月多少錢西餐廚師工資一般一個月多少錢
經過正規培訓的西餐廚師月薪大致在4500元到7000元之間，特級廚師月薪平均在8000元以上，而副主廚 主廚月薪則能夠達到10000元以上。培養精通西餐製作，懂經營 善管理，並具備創業能力的人才為目標，通過兩年的系統學習，熟練掌握各項西餐相關技能與知識，達到整合和經營一家西餐店的水平，並熟練掌握常見...
一般的西餐師工資多少，西餐廚師一般工資多少？
西餐師的工資在在不同地區各不相同，一般在一線城市，工資普遍在5000元以上，達到大廚級別的，月薪過萬！一般來說，學西餐烹飪有兩種學習方式，一種是找一個酒店或餐廳當學徒，跟著師傅邊幹活邊學技術 另一種則是找一個正規的烹飪學校，跟著名師大廚系統學習。當西餐學徒，跟師傅學習，實際是一種非常不正規且非系統學...