鈣對人體很重要,家長在補鈣時要避免哪些誤區?

2025-02-22 10:20:29 字數 2983 閱讀 6662

1樓:史海有泛

適當吃些豬肝豬肝有些腥味,小兒不太喜歡吃,這就需要在烹調方法上下點功夫,去其腥味,變不好吃為好吃。

為小兒製做豬肝泥有兩種方法:一是將生豬肝橫剖開,或剝去外皮,用刀刮下如醬樣的豬肝泥;二是先把豬肝煮熟後,再剁成細碎泥狀。然後加蔥、姜、黃酒等用油炒,同時去腥味,燒好後加些味精提鮮。

如果孩子還是不肯吃,可用7份豬肝泥和3份肉糜一起炒,有利於去掉豬肝腥味。

對小兒來說,最好每週能吃上1~2次豬肝,能預防營養缺乏症。因此,更要強調烹調方法。採用豬肝與其他動物食品混燒,如豬肝丁和鹹肉丁、鮮肉丁、蛋塊混燒,或豬肝炒肉片等,小兒大都喜歡吃。

將豬肝製成白切豬肝片或滷肝片,可以給小兒當零食吃。

注意補鈣誤區因為鈣對人體的重大作用,有些商家利用人們對補鈣的渴望,在推出自己的產品時往往誇大其作用,給消費者以誤導。研究表明,人體對各種鈣補品的吸收率只能達到40%,而有的廠家將高達99%以上的動物實驗結果直接用於人體吸收率加以宣傳,欺騙消費者。因此購買時必須弄清產品的鈣含量、吸收率、有無***等,不能輕信「高效、高能、活性」等詞。

補鈣雖然重要,但並非多多益善,對於不同年齡的人有不同的標準,要嚴格遵照中國營養學會推薦的中國人每日鈣的**量。如果乙個正常人每天補鈣超過2000克,不僅造成浪費,且還會產生***。

科學家曾追蹤調查發現:小兒攝取熱量為1000卡路里的食物中,每含有100毫克的鈣,他們的收縮壓就會降低2公釐汞柱。由於小兒年齡小,舒張壓的變化不易測出。

現代醫學認為,動脈血壓是迴圈功能的乙個重要指標,血壓偏低,血流遲緩,影響機體組織的血液**,妨礙正常活動,尤其對頭部影響更大。小兒處在發育期,如前期血壓偏低,不僅精力不集中,思維遲鈍,智力低下,而且還容易患心臟病,因此小兒切不可高補鈣。

2樓:清玖

避免只補鈣而忽略維生素d。維生素d有利於身體對鈣元素的吸收,沒有維生素d,補再多的鈣也沒有用。平時可以通過服用維生素d片或者多曬太陽來促進鈣的吸收。

3樓:帳號已登出

補鈣時要注意適度避免補鈣過剩,造成身體的營養過剩,這樣對孩子是很不好的,另外雞蛋要少吃,因為裡邊的膽固醇比較高,

4樓:遇見營養

1.一次性補太多。補鈣一次不應太多,應少量多次。

2.忽略了維生素d的作用。鈣應該與維生素d一起補,維生素d能夠促進鈣的吸收。

3.補鈣後不注意運動。補鈣後應該多運動,增加鍛鍊,促進鈣的吸收。

補鈣都有哪些誤區,是必須要知道的呢

5樓:夕志畫

現代社會補鈣也是乙個流行的話題,缺鈣的人不少,會主動補鈣的人也很多,但是有些補鈣誤區就不一定人人都清楚。想要補鈣獲得好的效果,就要避開這些補鈣誤區。一起來看看這些補鈣的常見誤區你碰了沒有?

補鈣常見的五大誤區。

1、補鈣誤區之一:認為蔬菜不補鈣。

很多人覺得蔬菜中只有植物纖維和維生素,好像跟補鈣沒有什麼關係。但其實在蔬菜中含有大量的鉀、鎂等微量元素,這些微量元素有助維持體內酸鹼平衡,對減少鈣質流失有非常重要的作用兄早;另外在許多綠葉蔬菜中,如小白菜、芥藍、芹菜等,都含有豐富的鈣質。因此補鈣時也要羨廳雀注意蔬菜的攝入,這樣才能增加補鈣的效果。

2、補鈣誤區之二:認為骨頭湯會補鈣。

其實骨頭中的鈣質很難溶解出來,即使經過高壓鍋蒸煮,骨頭湯裡面的鈣含量仍是很低。如果想要用骨頭湯來補鈣,在煮湯時要加上半碗醋,醋能幫助骨鈣溶出。

3、補鈣誤區之三:相信豆漿是高鈣食品。

豆漿中的營養很豐富,但是鈣的含量遠遠比不上牛奶。大豆本身鈣含量雖然並不低,但是在製作豆漿時會加水稀釋,這樣鈣的含量就會大大降低了。豆漿對骨骼的好處並不在於直接補鈣,而是它能提供植物雌激素,特別適合更年期女性飲用,幫助預防鈣的流失。

4、補鈣誤區之四:認為海帶可以補鈣。

海帶中確實含有大量的鈣質,但這僅限於幹海帶,一旦海帶吸了水,鈣質的含量就會下降。另外海帶中的海藻膠等膳食纖維對鈣質的吸收會有妨礙,這是因為海藻膠會與鈣形成化合物,難以被人體吸收。不過食用海帶也有助於對減少體內鈣質的流失。

5、補鈣誤區之五:飲料和補鈣一點關係都沒有。

很多飲料中含伏培有磷酸鹽,磷酸鹽對鈣的吸收有很大的妨礙,而且還會促進鈣質的流失。因此對需要補鈣的人士來說,要儘量少喝飲料。

日常生活中,人們在補鈣時都有哪些誤區呢?

6樓:菓凍大**

有一些老人會經常瘋狂的吃鈣片。這真的是乙個誤區,不是瘋狂的吃鈣片就就可以補鈣。1是可能不會被身體吸收,2是可能都會被身體吸收之後再過量導致一些其他的問題。

7樓:汪小喵

喝骨頭湯不能補鈣。很多人認為喝骨頭湯可以補鈣,但是骨頭湯裡的鈣並不多。科學實驗證明,高壓鍋煮兩個小時的骨湯裡溶解了大量的油,但是鈣很少,只有幾毫克。

8樓:小海

誤區一:喝骨頭湯或喝牛奶就不用補鈣了。

中國人的膳食鈣含量是非常低的,除了每天的飲食之外,我們仍然需要500-600毫克的鈣。僅僅想靠骨頭湯來補足鈣,那就意味著人們每天需要喝好幾百碗的湯品,因為湯品的鈣元素含量非常低。

不過牛奶當中的元素含量卻非常高。每1毫公升就約含1毫克的鈣,但美中不足的是牛奶中沒有很多幫助鈣質吸收的維生素d. 所以我們也可以直接選擇服用維生素製劑。

誤區二:複合維生素裡面也有鈣,補它就夠了。

多維維生素不是專門的鈣元素補充劑,鈣含量非常低的。要滿足中國人每天額外補鈣600毫克左右的需求量大家必須要在每天服用4到15粒,這不僅會導致人們營養攝取不全面,並且也會對健康有一定的傷害。

誤區三:補鈣的事,老了再說。

在年輕的時候如果看元素充足的話,那麼就可以使得骨量峰值越高,表明骨量儲備越充足,在人們老年的時候發生骨質疏鬆的可能性就會減少。

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