1樓：ccc菜辣椒
一分鐘學會透明雞蛋的製作。 食材 雞蛋 2個 白醋 一瓶 方法/步驟 現將雞蛋(連殼)用清水洗乾淨 把雞蛋放到器皿(最好有蓋子的)中，倒入沒過雞蛋的白醋。 24小時透明的雞蛋就出來了。
注意事項 因為經過24小時醋泡雞蛋，蛋殼會被醋溶解。白醋具有：殺菌消毒的作用。
而且泡出的雞蛋和醋很有養生保健的作用哦 蛋殼主要成分為碳酸鈣，其本身具有補鈣作用，溶解後更利於人體吸收。可以用來炒菜時肢春加入，或者用來當調料 泡好的雞蛋不用再擔心有細菌病毒，通過24小時早已被殺乾淨了。還可以用來做醃雞蛋，可以縮短醃雞蛋的。
一分鐘學會透明雞蛋的製作。
食材。雞蛋 2個。
白醋 一瓶。
方法/步驟。
現將雞蛋（連殼)用清水洗乾淨。
把雞蛋放到器皿（最好有蓋子的）中，倒入沒過雞蛋的白醋。
24小時透明的雞蛋就出來了。
注意事項。因為經過24小時醋泡雞蛋，蛋殼會被醋溶解。白醋具有：殺菌消毒的作用。而且泡出的雞蛋和醋很有養生保健的作用哦。
蛋殼主要成分為碳酸鈣，其本身具有補鈣作用，溶解後更利於人體吸收。可以用來炒菜時加入，或者用來當調料。
泡好的雞蛋歷此耐不用再擔心有細菌病毒，通過24小時早已被殺乾淨了。還可以用來做醃雞蛋，可以縮短醃雞蛋的時間扒頌，而且更入味。
2樓：**指導小助手
用醋泡雞蛋3天，雞蛋就會變透明。因為蛋殼的成分主要是碳酸鈣，長時間用醋答乎泡後，醋中的醋酸（醋含配緩有酸性的醋酸，而蛋殼主要成分是碳酸鈣。醋酸把蛋殼溶解掉了，只剩下殼膜，殼膜是半透明的，而且是不溶於酸的有機物。
清賣悉。
3樓：生活小侃侃
做法：用優質公尺醋200毫公升裝入杯中，然後將1只雞巧搜蛋洗淨蘆寬塵後放陪禪入醋中。經過36～48小時後，蛋殼就會被軟化啦，僅剩一層薄皮裹著已脹大的雞蛋。
噢耶。望。謝謝啦~
4樓：望飛煙
準備材料，有乙個雞蛋，一瓶白醋，穗沒乙個玻璃杯，材料準備完畢後，我們就開始做鬥族薯實驗吧，首先是把白醋倒空者進玻璃杯裡，再把雞蛋放進去，等夠至少二十四小，等夠至少二十四小時之後，雞蛋變可以變成透明的皮蛋啦！快去試一試吧，是不是很神奇呢？做好的皮蛋qq彈彈，非常的解壓，但是你們是不是還很好奇？
把皮蛋切開後會是什麼呢？等實驗做完，你們自己去揭曉答案吧。
5樓：秦魂始皇
用醋泡生雞蛋。做法：用優質公尺醋200毫公升裝入杯中，然後將1只雞蛋洗淨後放入醋中攜絕汪。經過36~48小時後，蛋殼就會被軟巨集宴化啦，僅剩一層薄皮裹辯仔著已脹大的雞蛋。
6樓：雨葉
把雞蛋放到白醋裡浸泡一段時間，雞蛋會變得透明。
7樓：網友
怎麼讓雞蛋透明？你對著太陽光照照射雞蛋。就能透明。
8樓：帳號已登出
讓雞蛋變成透明的，比如皮蛋，雖然看外面看著很透明，但是切開之後吃也是非常好吃的食品。
9樓：水色空萌
用白醋或公尺醋浸泡一週。
10樓：網友
乙個雞蛋一星期前放暖氣片上會變成透明的。
11樓：易緣天驕
把蛋黃拿出來就可以了，這麼簡單的事情，還用問嗎？
雞蛋變透明的實驗原理
12樓：煙臺吃貨
實驗原理是蛋殼中含有碳酸鈣，白醋中含有醋酸。碳酸鈣不溶於水，但可以和醋酸反應生成乙酸鈣和二氧化碳，長時間浸泡的蛋殼在醋中會完全溶解，只剩下溶解不掉的蛋殼內膜。所以雞蛋這層膜使人誤認為是蛋殼變透明瞭。
實驗室實驗守則：
1、實驗室必須保持安靜、整潔。進入實驗室後應按指定位置就坐，不得大聲喧譁及自行擺弄儀器裝置。實驗前，要弄清楚實驗目的、要求、步驟及注意事項。
2、實驗前應檢查實驗所需的儀器、藥品、器材是否齊全、完好，如有缺漏、損壞應報告老師。
3、共用儀器用後立即放回原處；各組儀器未經老師許可，不得隨意移動。
4、實驗時必須持嚴謹的科學態度，嚴格按照實驗步驟進行操作。要仔細觀察現象，如實做好記錄，積極思考，分析實驗結果，按規定寫好實驗報告。實驗中碰到疑難問題，應向老師請教；如發生意外，要及時報告。
5、愛護儀器裝置，愛惜藥品、材料。在實驗中損壞儀器、器具應主動向老師報告。
怎樣自制透明雞蛋？
13樓：培學長手工
手工製作透明雞蛋，透明的蛋diy
14樓：安小舟呢
怎樣製作一顆透明的雞蛋，簡單的化學教你。
怎樣才能讓雞蛋殼快速變軟變成透明的?
15樓：一窩裡
把雞蛋泡在醋裡可以讓雞蛋殼變軟，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，能被醋腐蝕掉。
科學小實驗——雞蛋殼變軟。
上週五，當老師把「什麼東西能讓雞蛋殼變軟？」的問題丟擲來時，小朋友便踴躍的開始討論起來，「用水，燒開的水！」「把它敲碎！
煮熟！（喂，煮熟了是蛋白變軟了，不是蛋殼！）」老師拿出水和醋，讓大家猜猜，這兩種東西，誰能讓雞蛋變軟？
一半的小朋友同意醋，一半的小朋友同意水。老師又問「大家覺得泡多長時間，能把雞蛋泡軟呢？」「乙個小時」「一刻鐘」「十分鐘」離放學的時間還有乙個小時，於是就現場把兩個雞蛋分別泡進水和醋裡，等放學之前在靜觀其變。
到了放學的時間，看看兩個雞蛋一點反應都沒有，有點洩氣了。於是，討論可能浸泡的時間不夠，相約下週一再來看。
今天早上一來，就有小朋友惦記著兩個雞蛋，想看看哪個雞蛋有變化了。原本一樣顏色的雞蛋，泡在醋裡的蛋殼顏色都褪掉了，變白了，摸一摸，軟軟的，有彈性。怎麼會這樣呢？
原來是蛋殼的主要成分是碳酸鈣，能被醋腐蝕掉。
16樓：言西
好像是放在醋裡泡久一點就可以。
為什麼雞蛋的蛋白是透明的？
17樓：匿名使用者
雞蛋是乙個大細胞。蛋白就是細胞裡的細胞液，是營養物質，絕大部分是蛋白質，蛋白質就是無色的。
18樓：匿名使用者
每100克含蛋白質10克，脂肪克，碳水化物1克，灰分克；鈣19毫克，磷16毫克，鐵毫克，核黃素毫克，尼克酸毫克；維生素a及c缺如；硫胺素微克／克，泛酸＜1微克／克，對氨基苯甲酸幹卵白)微克／克。
按水分和固形物所佔比重，則含水分87%，固形物13%；固形物中大約90%是蛋白質，其中：卵白蛋白75%，卵類粘蛋白15%，卵粘蛋白7%，伴白蛋白3%。
卵白蛋白是一種含磷蛋白質，含的甘露糖。
卵類粘蛋白含的混合糖類，由3份甘露糖與1份半乳糖所成。
卵粘蛋白含的混合糖類，其中甘露糖與半乳糖含量相等。
伴白蛋白含的混合糖類，其中甘露糖3份，半乳糖1份。
全雞子白還含大約的遊離葡萄糖。
卵類粘蛋白是乙個混合物，其中含有溶酶菌、卵蛋白酶抑制物、卵類粘蛋白、卵糖蛋白、卵黃素蛋白。
雞子白含脂類甚少，但也有微量的脂肪，痕跡的卵磷脂、膽甾醇及脂溶性色素葉黃素。
大部分是水的緣故吧。
分子的排列方式決定了蛋白的性狀吧。
就跟水為什麼透明差不多的道理。
19樓：原谷夢桓衍
你好，雞蛋在煮熟後蛋白變黃很有可能是雞蛋變質引起的，變質的雞蛋雖然對於平常人來說影響不是很大，但吃多了也不好，容易拉肚子。您不必太擔心，以後再買的時候，請您先買一點，好的話再多買一些，置於冰箱中。
如何做出透明雞蛋
20樓：北海數碼站
雞蛋液這種東西在平時是經常食用的，只要將雞蛋殼去掉攪拌均衡以及加入醬油、食鹽等就可以了。雞蛋液適合用於製作麵包，也可以加入香蔥直接煎熟食用，所以對於雞蛋液這種食材，大家應該要學會製作它，因為雞蛋液含有很多的蛋白質以及對於預防心臟病以及補充維生素是很好的。
雞蛋液是指雞蛋去殼後經加工處理後的液體。分為蛋清液、蛋黃液、全蛋液。
全蛋液指的就是整個雞蛋打出的蛋液，蛋清裡面含有的水分高達90%，另外10%主要就是蛋白質，雞蛋清裡面的蛋白質營養價值非常的高，它的營養功效僅次於母乳，另外非常容易被人體襪扮賣所吸收，是所有食物當中最優質的蛋白質之一。
拓展資料。雞蛋中的脂肪全部集缺扮中在蛋黃裡，但大多是對人體有利的脂肪酸，而且含有橄欖油中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益。此外，維生素a、d、e、k，磷、鐵等告逗礦物質也大多在蛋黃中，儘管鐵的吸收率比較低，但對於不能吃肉的嬰兒來說，就顯得至關重要。
同時，蛋黃中還有一種非常重要的物質——卵磷脂，對大腦發育格外關鍵，還有降低膽固醇的作用。蛋黃的顏色更蘊藏著豐富的營養密碼：有預防嘴角開裂的核黃素，還有能保護眼睛的葉黃素和玉公尺黃素。
而往往蛋黃顏色越深，這類維生素含量就越高。
雞蛋液儲存方法：雞蛋液里加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要調理時再拿出自然解凍即可。
醋蛋液做法。
所用雞蛋越新鮮越好(最好選擇三天內的鮮蛋)，純天然釀造最低2年公尺醋。浸泡的器具一定選用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，切記不可使用塑料杯和金屬杯，因為塑料和金屬製品遇酸會溶出對人體有害的物質，所以要忌用。做醋蛋液時，先要用清水將蛋的外殼清洗乾淨(涼開水洗最好)。
加入的醋一定要將整個雞蛋浸沒。按上法制作，2～3天后蛋殼溶解，蛋體脹大，剪破蛋膜，用筷子將蛋清與蛋黃打散，醋蛋液便做好了。一天服用15～20毫公升，吃時要加入等量的溫開水稀釋。
可以單獨服，也可摻入適量蜂蜜或紅糖一同服用。
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