1樓：瀋陽新東方烹飪學校
1、外卷用的公尺飯比較多，大約是內卷的1又1/32、將飯從左至右排在紫菜上部。
3、由上至下鋪好，將紫菜翻過來，飯朝下放在砧板上，放之前先用溼抹布擦一下砧板（防粘），碰物餡料如內卷一般放在紫菜中間。
4、將紫菜捲起。
5、包好了！
6、用保鮮膜包住卷，再用竹簾輕輕地定型，不要把公尺飯摁緊實。
7、好了！撕去保鮮膜。
8、再撒上自鬥茄己喜歡的調味料，比如芝麻，蟹籽之類的，做一點空吵察點綴。
9、像切內卷一樣，一刀落，保持切口平整。
10、成品。
2樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。生魚片 依個人喜好，白飯 2大碗，食用醋 2大匙，砂糖 大匙，鹽 1/2匙，蛋皮 少許，黃瓜丁 少許，海苔絲 少許，明太子 依喜好。
做法。將煮好的白飯呈出2碗，接著用將食用醋少量多次放的方式，倒入白飯中，並且一面攪拌均勻後，將醋飯放涼靜置備用，要吃飯前，才將買回來的生魚片，全部切成喜歡的大小後，放上已涼了的純此蔽醋飯上。
再撒上海苔絲，蛋皮。最後放上我家一定要吃的明太做州子，就大功扒褲告成了。
記得準備日式醬油及芥末喔^_^
3樓：網友
準備叢凳食材如下：紫菜1張蠢廳，公尺飯200克，火腿腸3根，黃瓜1根。具體做法如下：
準備紫菜一張，新悶的公尺飯半碗，黃瓜洗淨後切條，火腿腸切條，把公尺飯均勻平抹在紫菜上，中間位置上，放一條一條黃瓜、一條火腿腸帶鄭隱，在最下邊沿著邊開始往上卷，開頭要緊一點卷，一直捲到頭，壽司就卷好了，切成段裝盤即可。
4樓：韋小寶
做法：1.準備工作：500克公尺做的公尺飯（比平時稍硬一點兒）西蘭花乙個掰塊兒去皮去黑線大蝦檔晌20個牛蒡半根切絲胡蘿蔔半根切絲香菇5個切絲雞蛋3個海紫菜絲適量。
2.西蘭花鹽開水灼一下待用。
3.大蝦鹽開水灼一下待用。
4.熱鍋放入少量食用油把胡蘿蔔絲炒片刻，再放入絕李牛蒡絲炒片刻，放入適量的糖鹽淡色醬油，要甜口，不要太鹹了，最後放入香菇絲炒熟盛出待用。
5.雞蛋打散攤出薄薄的蛋餅，切絲待用。
6.準備好的材料。
7.用醋60cc、糖45克、鹽5克調成壽司醋。
8.把準備好飯倒入大盆中，倒入壽司醋拌均，邊拌邊用扇子扇，待飯發光即可。
9.倒入炒好的菜絲拌均勻。
10.撒上蛋絲。
11.放上準備好的西並蠢遲蘭花和大蝦。
12.吃的時候撒上紫菜絲即可。
5樓：best月半
壽司的公尺飯放點油，放芝麻和海苔就可以全起來，關高巨集鍵是壽司的配料，生魚片知識，或者戚敗冊裡面加一些枯薯蔬菜都可以。
最容易做製作的壽司——散壽司的做法
6樓：夢火之
散壽司】材料：藕半根，雞蛋1枚，蝦10只，海苔碎適量，公尺飯100g，白砂糖10g，白醋15ml
做法：1. 雞蛋打散成蛋液，藕去皮切成薄片。
2. 公尺飯盛入便當盒中，再倒入5ml白醋和5g白砂糖，攪拌均勻自然晾涼。
3. 取一容器，倒入剩餘的白醋和白砂糖，攪拌均勻。
4. 坐一小鍋清水，沸騰後將藕片放入焯熟，然後放在涼水中浸泡。
5. 小鍋中的水再次沸騰後，將蝦放入鍋中焯熟。
6. 將焯好的藕片和蝦放入盛有白醋和白砂糖的容器中，拌勻後醃製片刻。
8. 將蛋皮對摺兩次，切成細條狀。
9. 先撒一層海苔碎，然後鋪上蛋皮絲。
1. 白醋和白砂糖的搭配可以稱為簡易版壽司醋，也可以直接在超市中直接購買壽司醋。
2. 如果覺得煎蛋皮比較麻煩，也可用炒蛋取代。
3. 藕片焯熟後放入涼水中浸泡是為了保持爽脆的口感。
散壽司的吃法
7樓：硬駝噢
散壽司：因為不需要專業的烹調技術，在家庭飯桌上出現得比較多，祭禮等有紀念意義的日子也會做散壽司飯來吃。按照大體分類的話可以分2種：
一種在飯中加入切碎了的魚類、貝類、蔬菜等配料均勻地攪拌後食用。因為外梁公升觀比較好看也被稱之為玫瑰壽司或玫瑰散壽司，主要使用的材料有錦糸雞蛋絲（切很細的雞蛋薄餅），煮幹香菇，葫蘆條，醋蓮根，蝦，燒鰻魚等。另一種是在白公尺飯上整齊地放上提前切好的各種配料的散壽司飯。
除上面所述的以外，三重縣的散壽司飯混和橡蠢老檔鎮了配料之後，還會放上肉塊。也有根據店裡、客人的喜好調整配料的，個別的地方還會放入蘋果、橘子、櫻桃等水果。
散壽司怎麼做，如何做
8樓：我的花圃
散壽司做法。
食材明細。公尺飯（比平時稍硬一點兒）500克公尺。
西蘭花乙個。
去皮去黑線大蝦20個。
牛蒡半根。胡蘿蔔半根。
香菇5個。雞蛋3個。
海紫菜絲適量。
生菜適量。壽司醋：醋60cc
糖45克。鹽5克食用油適量。
淡色醬油適量。
酸甜口味。拌工藝半小時耗時。
簡單難度。1準備工作：500克公尺做的公尺飯（比平時稍硬一點兒）西蘭花乙個掰塊兒 去皮去黑線大蝦20個 牛蒡半根切絲 胡蘿蔔半根切絲 香菇5個切絲 雞蛋3個 海紫菜絲適量。
2西蘭花鹽開水灼一下待用。
3大蝦鹽開水灼一下待用。
4熱鍋放入少量食用油把胡蘿蔔絲炒片刻，再放入牛蒡絲炒片刻，放入適量的糖鹽淡色醬油，要甜口，不要太鹹了，最後放入香菇絲炒熟盛出待用。
5雞蛋打散攤出薄薄的蛋餅，切絲待用。
6準備好的材料。
7用醋60cc、糖45克、鹽5克調成壽司醋。
8把準備好飯倒入大盆中，倒入壽司醋拌均，邊拌邊用扇子扇，待飯發光即可。
9倒入炒好的菜絲拌均勻。
10撒上蛋絲。
11放上準備好的西蘭花和大蝦。
12吃的時候撒上紫菜絲即可。
13這樣包著吃，轉眼間所剩無幾了。
9樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法。
10樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
日式散壽司飯怎麼做
11樓：雲淡雨水瓶
用料公尺 半斤。
料酒 2勺。
壽司醋 約50ml
胡蘿蔔 1/2根。
幹香菇 4朵（開水泡發）
雞蛋 2個。
黃瓜 1根。
芝麻菜 少量。
日式散壽司飯的做法。
淘好公尺加料酒，加入做壽司所需要的水，煮成略硬一些的公尺飯。
胡蘿蔔、香菇切絲。把切好的材料和泡香菇的水一起放入鍋中，開水煮10分鐘左右，直到湯汁收幹。
雞蛋打散攤成薄薄的雞蛋餅，切絲待用。黃瓜切小丁待用。
煮好的公尺飯加入壽司醋，用飯勺以畫圈圈的方式攪拌，靜置冷卻之。
把步驟2加入公尺飯，混合均勻，放入碗中，加上雞蛋絲和黃瓜丁、芝麻菜即可。
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