1樓：網友
雞頭果是乙個非常有營養的食物，可以用來煲湯，也可以用來煮飯，用水將它泡軟就可以使用。
2樓：檢曼辭
生草本植埋基緩物，其果實形似「雞頭」故而得名。雞頭果，是芡實的成熟種仁鋒明。主產於安徽、江蘇、山東等地，是天然無彎模公害。
3樓：肉瑗兒
進行煮，15分鐘左右，雞頭果就可以拿出來吃了。
4樓：小草情感說
吃不動就不吃了唄，還一定要吃這個東西啊。
5樓：bd猴姐夫
雞頭果」學名芡實，是睡蓮科一年生水生草本植物，其果滲枝昌實形似搭察「雞頭」故而得名。雞頭果，是芡實的成熟種仁叢扒。
雞頭果買多了吃不完怎麼辦?
6樓：檸木木
材料。幹桂花5g，鮮雞頭公尺（芡實）250g，糯公尺粉150g，甜豆沙 100g，冰糖適量。
做法慎悔塌。
1、糯公尺粉放入容器中，一邊攪拌，一邊緩緩加入適量熱水，將糯公尺粉和成乙個柔軟的麵糰。
2、將糯公尺麵團分成每個10g的小份，在每份小麵糰中間按乙個深坑，填入甜豆沙餡，然後封口。
3、瓦煲中放入1500ml水，放入鮮窢怠促幹詎妨存施擔漸雞頭公尺和幹桂花，前譁用大火燒至沸騰，然後放入湯丸寬圓煮至湯丸飄起並稍稍膨大，調入冰糖即可。
雞頭果怎麼吃
7樓：網友
雞頭果學名芡實，屬於一種多年水生植物，可生食或煮食，亦可入藥，具有健脾、益腎之功效，中秋之前正是雞頭果成熟上市的季節。剝開其古怪的外殼，裡面像石榴一樣長滿了綠色的果子，而把這些綠色的果子再剝開來，裡面就是可以吃的「雞頭果」了。南京過去盛產雞頭果，它和魚、菱角、藕、茭兒菜、蟹、蝦、螺螄一起組成了南京「水八仙」。
8樓：網友
裡面綠色的小果實，放盒子裡，加一點冷水，用微波爐打五分鐘，把水倒掉，用牙把殼磕開吃裡面白色的果就好了。外殼磨過砂最好，不然有點澀嘴。
9樓：沉香不傷
把冷水煮開後倒入雞頭果，再煮3-5分鐘即可。
10樓：網友
當然是吃裡面的芡實啦，當然你撥開雞頭果后里面一粒粒的果還不能吃啊，還要再剝，裡面白白的才是芡實啊，生吃或者煮了吃都可以的。
雞頭果怎麼吃啊？
11樓：匿名使用者
雞頭bai果學名芡實，在。
du民間俗稱雞頭公尺，屬zhi於一種多年水dao
生植物，可生食或專煮食，亦可入藥，具屬有健脾、益腎之功效，中秋之前正是雞頭果成熟上市的季節。剝開其古怪的外殼，裡面像石榴一樣長滿了綠色的果子，而把這些綠色的果子再剝開來，裡面就是可以吃的「雞頭公尺」了。南京過去盛產雞頭果，它和魚、菱角、藕、茭兒菜、蟹、蝦、螺螄一起組成了南京「水八仙」。
雞頭果詳見芡實。 雞頭果又稱雞頭菱，因長在水中，狀如雞頭而得名。雞頭果學名叫芡實，多年水生植物，芡公尺營養價值高，可生食或煮食，亦可入藥，有健脾、益腎之功效，是南京有名的「水八鮮」中的珍品。
也有說是「水八仙」，與之共稱南京「水八鮮（仙）」的有：魚、菱角、藕、茭兒菜、蟹、蝦、螺螄。其性溫瀝毒，對結石病和糖尿病具有一定的防治效果。
雞頭果秋天成熟，市場價30至120元每斤。由於乾旱等自然災害影響，過去在農村溝渠塘壩內普遍生長的「雞頭果」，多年來在南京市已難覓其蹤影。
12樓：匿名使用者
水加冰糖（適量）一起煮開，放入雞頭公尺，等再開了就ok了（不要煮！）.記得要趁熱吃，涼了就發硬了。
13樓：匿名使用者
雞頭果可以生吃或者用水煮著吃。
14樓：薊意暢樂天
雞頭抄果學名芡實，屬於一種多年水生植物，可生食或煮食，亦可入藥，具有健脾、益腎之功效，中秋之前正是雞頭果成熟上市的季節。剝開其古怪的外殼，裡面像石榴一樣長滿了綠色的果子，而把這些綠色的果子再剝開來，裡面就是可以吃的「雞頭果」了。南京過去盛產雞頭果，它和魚、菱角、藕、茭兒菜、蟹、蝦、螺螄一起組成了南京「水八仙」。
雞頭果怎麼吃？
15樓：心的舞臺
主料：雞頭果梗300克、紅椒1個。
輔料：蔥適量、姜適量、掘含蒜適量。
1、雞頭果梗切塊。
2、用鹽抓一下，醃判蔽笑5分鐘。
3、把水分擠幹。
4、熱鍋冷油爆香生薑、蔥、小公尺椒、蒜泥。
5、下主料快炒。
6、再加紅椒、京蔥絲炒一分鐘，調㘹生抽出鍋（如喜歡吃酸甜口就加些公尺醋和糖）！
7、炒雞並襪頭果的成品。
雞頭果多吃害處嗎
16樓：生活中的小蜜蜂
一般來說，雞頭果多吃沒有害處。但是，吃雞頭果適量就好了，可以隔天吃幾個，不要一次性吃個幾斤，那樣肯定對消化系統不好。
雞頭果的吃法很多，可以生吃或者用水煮著吃。雞頭果要用冰箱冰過再煮，那樣吃才會一吃乙個整。另外用微波爐烹飪簡單又快捷，做法是放淺淺一盤雞頭果在微波爐中，不要加水，高火1-2分鐘即能吃了 。
17樓：網友
很多人都喜歡吃雞頭、鴨頭、鵝頭之類的。其實，這樣不好的， 因為有毒的。
比如，就拿雞來說，民間諺語說：「十年的雞頭賽砒霜」！意思是說，雞越老，雞頭毒性就越大。
用現代的醫學觀點來分析，其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。吃雞頭的人在享受雞頭美味的同時，也攝入了重金屬毒物，如果吃的過多，可能會引起中毒反應。所以，最好不要吃雞頭，。
18樓：亦舞
最好別吃或者少吃。
應該沒有什麼害處，但是雞頭就切記不可吃，因為雞頭的雞冠上含有毒素，對身體不好。
雞在生長的時候，食物裡的毒素都分佈在雞頭上。
民諺道：10年的雞頭賽砒霜，意思是說，雞越老，雞頭毒性就越大。
19樓：網友
功效：補脾腎、止瀉、止帶、固精、化溼。
營養成份：本品含有蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、鈣、磷鐵、煙酸、維生素b、維生素b2、維生素c等豐富營養物質。
適量就好了，可以隔天吃幾個。
不要一次性吃個幾斤肯定對消化有點不好的。
20樓：毛毛蟲
吃正常飼養的雞頭沒有任何害處，但養殖過程中如果用了大量的酯溶性藥物則可能在腦組織中積累，食用這種雞頭可能傷害身體。
21樓：黃山徽行俠旅遊
吃雞頭對身體不好 因為小雞每天啄食各種東西甚至是有害的化學物品 吃了之後有害物質貯存在大腦裡 長久時間的積累 有害物質越多 所以如果吃多的話對身體是有危害的 所以像一些小孩子 兒童 老年人 身體免疫力差的人就不要食用 對身體造成極大的傷害。
22樓：墨雨冷雪鳶凝
民間諺語說：「十年的雞頭賽砒霜！」意思是說，雞越老，雞頭毒性就越大。
用現代的醫學觀點來分析，其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬元素主要儲存於腦組織中，雞齡越大，富集就越多，毒性就越強。吃雞頭的人在享受雞頭美味的同時，也攝入了重金屬毒物。如果吃的過多，可能會引起中毒。
且吃多了長期在體內堆積，易使致癌因子發生癌變，誘發癌症。所以，最好不要吃雞頭。
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