1樓：匿名使用者
吃西餐如何用刀叉用刀叉吃東西時，應以叉子將左邊固定配虛扒，用刀子切一小口大小，蘸上調味汁送入口中。美式的吃法是先將食物全部切成小塊，再換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜餚，肉汁會流滿盤子，並**觀，因此最好是切一口吃一口。
使用刀叉的基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉。 譽悔 若有兩把以上，應用最外面的一把依次向內取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。
湯匙用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。 吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來摺疊、分切。
較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一培昌下。 如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應把刀叉以八字形狀擺在盤子**。若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。
邊說話邊揮舞刀叉是失禮的舉動。用餐後，將刀叉擺在四點鐘方向即可。
2樓：吧吧吧啦吧吧哦
持刀叉的基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉，用手輕握尾端，食指按在柄上；要特別注意，也可以右手拿叉，左手持刀或湯匙。
使用方法：餐具刀、叉的數量應與菜的道數相等，並按上菜順序由外向裡亂旁排列，用餐時按順序由外向中間排著用，依次是吃開胃菜用的、吃魚用的、吃肉用的。所有的叉和匙都會朝上放置，所有的刀鋒部分則都會向裡放置。
依照順序用完餐後平行斜放在餐盤內。
刀叉使用時應注意刀口始終向內，如果吃到一半需暫時放下刀叉時，應將刀叉以八字形狀放在餐盤上，表示還要繼續吃。如果是吃完一道菜時，就應將餐具整齊地放在餐具**到4點鐘的方向，表示可以把餐盤拿走了。桌上前方橫放的叉和匙是吃甜品的餐具，一定不要任意使用，必須依照上菜的順序。
進餐時，一般都是左右手互相配合。
在一般的西餐廳和自助餐廳裡，在桌子上擺放的刀叉，一般最多不超過三副。西餐廳會給你配置三副刀叉，刀叉有不同規格，按照用途不同而決定其尺寸的大小也有區別。吃肉時，不管是否要用刀切，都要使用大號的刀。
吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時，一般用較小號的叉與湯匙，喝湯時，要用大號勺，左邊的小刀為牛油刀，專作塗抹麵包之用，萬萬不能用其來切肉。 但在專業的高階西餐廳或扒房裡，對於三道菜以上的**，就需要在擺放的刀叉用完後隨上菜再放置新的刀叉。由於有特別的講究，扒房裡用來切扒類的刀叉都是專用的，追求的是把扒類一刀切下去即完首陪衝全分離的那份暢快淋漓的者殲感覺。
一般左刀右叉還是右刀左叉
3樓：島山與
是左叉右刀。
使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時左手拿叉按住食物，右手執刀將其切成小塊，用叉子送入口中。
使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時應擺成「八」字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉併攏放在盤中。
正式西式料理的**中，常依不同料理的特點而配合使用各種不同形狀的刀叉，並不是一開始就全部擺出來的。說到全套，很容易使人聯想到在餐桌上擺滿銀器的畫面。
而如今大都是以點用2-3道單品料理的方式為主流。所以，在餐桌上擺滿銀器的正式用餐擺設，可能只能在喜宴上才能看得到了。
使用一組的刀與叉的情況漸少，僅吃2-3道前菜的人越來越多，而刀叉也並不隨之變換，大都是以一組刀叉吃接著送上的前菜。而那種在刀叉上擺著的刀與叉（或湯匙），並放置於餐盤右側的餐廳也日漸增加。
4樓：朱任豔
是左叉右刀。
先用叉子把食物按住，然後用刀切成小塊，再用叉送入嘴內。歐洲人使用時不換手，即從切割到送食物入口均以左手持叉。美國人則切割後，將刀放下換右手持叉送食入口。
刀叉並用時，持叉姿勢與持刀相似，但叉齒應該向下。通常刀叉並用是在取食主菜的時候，但若無需要刀切割時，則可用叉切割，這兩種方法都可以。
西餐禮儀。就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐檯上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對摺輕輕放在膝上。
麵包要撕成小片吃，吃一片撕一片，不可用口咬。如要塗牛油，並非整片先塗，再撕下來吃，宜先撕下小片，再塗在小片上，送入口中。
喝湯時不能發出啜食聲音，也不能端起湯盤喝，喝湯必須藉助湯匙。
5樓：網友
一般左叉又刀 因為右撇子其實用右手去用力 左手輔助 但是有人是左撇子 所以一般用力比較習慣的就拿刀 不習慣的那隻手去拿叉。
左刀右叉還是左叉右刀
6樓：啥玩意兒
左叉右刀。
吃西餐標準的拿法是左手持餐叉右手持餐刀。叉子的拿法為將食指伸直按住叉子的背部，刀子與叉子同樣拿法。吃西餐時先用叉子把食物按住，然後用刀切成小塊，再用叉送入嘴內。
西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。
吃西餐標準的拿法是左手持餐叉右手持餐刀。
西餐刀叉擺放暗語。
1、當沒吃完時，想休息一會再繼續用餐，這時就把刀、叉分開放在盤上，大概呈三角形，服務員就不會收走你的餐具了。
2、當在等下乙個菜品時，就將刀叉呈十字交叉擺放，服務員看到後就知道使用者在等餐，就不會來找使用者點餐了。
3、當用餐結束後，將刀、叉豎著放在盤中，這時服務員就會過來收走餐具，方便繼續使用桌子。
4、用餐後，如果對食物或服務比較滿意，可以將刀叉平行橫放在盤中，這是對食物或服務的稱讚，表示出對用餐的滿意度。
以上內容參考 人民網-吃西餐講究多 西方餐桌禮儀知多少。
左刀右叉是哪國的用法
7樓：為生活一起努力吖
左刀右叉是美國的用法。吃西餐時刀叉的使用有歐式和美式之分。
美式的刀叉使用方式就是先用左手持餐叉抵住食物，右手持餐刀切割食物，切好一塊食物後，放下餐刀，改由右手持餐叉將食物送入口中。
而歐式的刀叉使用方式是一直保持左手持叉，右手持刀的用餐方式(這樣的用餐方式節省了將餐具換來換去的時間，用餐效率無疑高了許多)。這2種用餐方式沒有高低優劣之分，你可以選擇自己喜歡的方式，或者就是入鄉隨俗，選擇跟當地—樣的用念做餐方式。
吃西餐使用刀叉時需要注意以下四點：
1、使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。
2、切東西用左手拿叉按住食物，右手執刀將其鋸切成小塊，然後用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。
3、進餐中放下刀叉時，應擺成「八」字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一含閉道菜，將刀叉併攏放在盤中。如果仔老衡是談話，可以拿著刀叉，無需放下。
4、不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另乙隻手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另乙隻手拿叉取菜。任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
8樓：掌夏戲胭
左刀羨羨右叉是美國的用法。吃西餐時，採用歐式或美式用法，都是右手持刀，左手持叉，叉子從左手換到右手，然後用叉子叉起食物，歐式用兄寬拍刀的右側靠在食物上，左側則在盤子上方，美式用法則用刀和叉對著自己，將食物放在叉子的正下方，然後持刀切割巧逗食物。
左叉右刀是不是正確
9樓：小劉生活常識館
左叉右刀當然是正確的。無論是英式使用方法還是美式使用方法都是這樣使用的。
英式使用方法為
左手拿叉，輕握叉子尾端，食指按在柄上，方便用叉固定食物。拿餐刀的方法必須合乎禮儀，一般都是用右手拿刀，食指按在柄上，方便切割食物。左手的叉負責將食品送入口中，右手的餐刀則是負責將菜切開或者將菜推到叉子的叉背上，而且是每吃完一口再切一次，或者是切一塊，吃一塊，不是全部切好放在那裡。
美式使用方法為
左手拿叉，右手拿刀，用叉子去固定自己的食物，然後去用刀輕輕切割。將食物切割好後，就放下刀具，用右手拿起叉子，把所需要食物送入口中即可。在這個過程中需要注意的是：
在吃切割食物時，餐刀和餐叉應該稍加傾斜，而不是去垂直使用餐叉和餐刀。
總結：所以左叉右刀這種做法是正確的，無論是英式使用方法還是美式使用方法都是這樣使用的。
左叉右刀是不是正確?
10樓：乾萊資訊諮詢
左刀哪衝右叉是對的。
在西餐中，一般都李皮殲是用右刀拿刀切東西，除了左撇子外，就是用左手叉住食物然後右手拿刀切的。
在西餐禮儀中，先用叉子把食物握清按住，然後用刀切成小塊，再用叉送入嘴內。
11樓：宇付友泣鸞
在西餐禮儀中，正確的用餐方式巖納是左叉右刀。左手握叉，右手握刀，切菜時談塌使用刀和叉的合作，將食物切成適當的大小，然後放下刀，將叉轉到右手，用叉子將食物送入口中。吃湯或飲料時，粗侍沒將湯匙或茶匙放在右邊，用右手拿起來。
刀叉用法左刀右叉
12樓：晴
刀叉的正確用法具體如下：
餐盤的左邊放叉，右邊放刀。如果叉子不止一把，外側的是吃沙拉的，內側的吃主食。用於主食的叉子比較大。
正確使用詞語，才可以讓刀叉的使用方法描述更加精準，使用起來也更加達到科學和規範效果。
正確使用詞語需要注意以下幾點：
1．詞義涵蓋的範圍不同。
如：「開墾、開拓、開闢」都有「開發」之意，但「開墾」指用力把荒蕪的土地開發為可耕種的土地；「開拓」指在原來開發的基礎上加以擴充；而「開闢」著重指新開發、新開創，詞義範圍較大。
2．詞義側重點不同。
如：「才能」和「才華」，都含有能力、特長的意思，但「才能」著重指辦事的能力或對知識、技能、技巧的運用能力，而「才華」則著重指在文學藝術方面顯露出來的智慧與特長。
發現」和「發明」都有新出現的意思，但「發現」著重於新找到原本就存在的事物，而「發明」著重在新創造出本來不存在的事物。
3．詞義的輕重不同。
如：「損壞」與「破壞」，都有使物體毀壞的意思，但「損壞」一般是無意的，「破壞」則是有意的；
誣衊」和「誣陷」都有無中生有地硬說別人做了某種壞事的意思，但前者是捏造事實，破壞別人的名譽，而後者則是妄加罪名，誣告陷害，兩者輕重不同。
1．詞語的習慣搭配不同。
如：發揚——優點、作風、傳統；發揮——作用、幹勁、創造性、積極性；改進——工作、方法、技術；改善——生活、關係、條件；交流——思想、經驗、物資；交換——意見、禮物、資料。
2．詞性和句法功能的不同。
如：阻礙(動詞)——剝削阻礙生產發展；障礙(名詞)——排除一切障礙；強大(形容詞)——強大的動力來自崇高的理想；
壯大(動詞)——人多可以壯大聲勢；精華(名詞)——這是全書的精華；精彩(形容詞)——這是全書最精彩的部分。
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