1樓：匿名使用者
那個就是甜麵醬，可以去超市直接購買，但一定要自己加工過才好吃，也可以自己從零開始製作。如果買現成的甜麵醬，可以這樣加工：買回的甜麵醬要看顏色，以醬黑色最好。
將甜麵醬放入盆中放一半醬一半白綿糖，甜麵醬的瓶在用熱水將其涮乾淨，水倒入盆中，將盛有甜麵醬的盆放入鍋中，在大坦鍋中加清水不要滿過盆，用小火將誰燒開，拿一手勺在盆中不段的攪動，使其甜麵醬和白糖充分拌均勻燒之甜麵醬起泡，加入香油一滾祥桐勺，在攪之充分均勻即可，放置2-3天就可以用了。據說全聚德的烤鴨醬就是這麼加工的。如果要自己製作獨家風味的烤鴨醬，可以這麼做：
郫縣豆瓣100克，四季寶幼滑花生醬100克，甜麵醬200克，蠔油一勺，胡椒粉、冰糖少許，薑末、蒜末、蔥末，30克乾紅辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜麵醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合宴禪料。燒熱鍋，倒油，油要多，油熱，先下薑末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香，再將混合料倒入鍋中，然後用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。
做醬時，不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻。等鍋中冒出均勻小泡，香氣四溢時，放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。醬紅亮、味醇厚，等自然冷卻後，裝入瓶罐中，注意密封。
2樓：匿名使用者
材料。蒜茸2湯匙（30g），香菜碎1茶匙（5g），大蔥花1茶匙（褲賣5g），熟芝麻2茶匙（10g），鹽1/2茶匙（3g），花椒油1茶匙（5ml）此純核，森掘香油1湯匙（15ml），水1湯匙（15ml）
烤鴨沾的甜醬怎麼做好吃
3樓：不愛上網
有蜂蜜，桂花漿，麥芽糖，高湯。
烤鴨酸甜料怎麼做
4樓：驚豔的時光
主料鴨胸肉。
2塊鴨腿肉。
2塊輔料。黑椒醃料。
少許阿根廷燃情醃料。
少許步驟。切出鴨胸肉兩塊，鴨腿肉去骨只要肉。
黑椒醃料和阿根廷燃情醃料加清水攪勻，因為醃料的分量太少，我還加了點生抽和老抽生色，加了一匙白糖（如果沒有現成的醃料，就自己調吧，通常就是鹽糖生抽老抽蜂蜜糊椒粉辣椒粉等，愛怎麼放就怎麼放吧 ）
3、把鴨肉淹沒，全身浸滿料汁，用保鮮盒裝好放冰箱冷藏過夜4、第二天，烤盤鋪錫紙，烤鴨放上去，鴨皮朝著上，200度中層烤30分鐘左右。
5、期間要取出來刷一兩次醃鴨肉的汁，時間也可以根據自己的需要調整長一點或者短一點。
6、用乾淨的案板和刀切片，擺盤，食用。
有誰知道酸酸甜甜的南韓冷麵是怎麼做的嗎？
選擇全瘦不帶一點油的牛肉，切成大塊後放入加了大蔥 姜 蒜的水中煮至熟 水中不要加鹽 把冷麵放在冷水中浸泡十分鐘。冷麵半成品都是粘在一起的，放在水中泡一會用手將麵條分開，否則煮的時候會粘在一起。 黃瓜切絲，梨 西紅柿 熟牛肉切片，雞蛋切成兩半。在涼開水中放入糖 醋，放入冰箱中待用。.鍋中加水煮開後放入...
誰知道蘋果5的螢幕亮度調不了怎麼回事求高手指點很急
眾所周知的，依靠iphone上面的。光線感應器。iphone可以實現在外界。亮度。變化的情況下，自動調節螢幕亮度 但是ios之前的版本當中，如果iphone處的。環境。變亮了，螢幕。會自動變亮，而如果iphone處的環境變暗，螢幕無法自動調暗，除非鎖屏後。ios 雖然改善了後面的問題，使iphone...
誰知道農行的現金支票怎麼填寫，誰知道農行的現金支票怎麼填寫？
1.日期要大寫 1 9前要加零，如零壹月 零貳日 10 20 30前也要加零，如零壹拾月 零貳拾日 零叄拾日 其它如12月31日應寫為 壹拾貳月叄拾壹日，以此類推。2.收款人 單位全稱 3.金額 大小寫要一致.小寫前加 符號.4.用途 備用金,差旅費,工資等.5.在現金支票豎線處加蓋銀行預留印鑑的公...